ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຫນີຈາກອາຫານຄຸ້ນເຄີຍແລະຄຸ້ນເຄີຍ, ແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່, ຜິດປົກກະຕິ. ໃນກໍລະນີນີ້, ນົມສົ້ມສາມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນ, ຄວາມອ່ອນນຸ່ມແລະຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງຮ່າງກາຍ! ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດຫຍັງຈາກນົມສົ້ມ?
ສູດສໍາລັບ mannik ສຸດນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມສົ້ມ - 500 ມລ;
- manga-300 g
- sugar-150 g
- ເບີ - 150 ກໍາ
- soda-0,5 tsp
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຊັອກໂກແລດຫວານ - 100 ກໍາ
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
Manku ງາມນົມສົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາໄຂ່, ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ແລະເອົາໂປຼຕີນໃນຕູ້ເຢັນ. Yolks ມີນ້ໍາຫນັກຕ່ໍາ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນເບີ, ນ້ໍາສົ້ມ, ສົ້ມແລະຫມາກມ່ວງທີ່ມີນົມສົ້ມ. ຟັກໂປຕີນທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະໃສ່ເຂົ້າບ່ວງ. ພວກເຮົາ lubricate ອາຫານ baking ໄດ້, ງາມອອກແທ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ໄດ້, ວາງອອກ 50 g ຂອງຫວານແລະງາມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ຢູ່ເທິງ. ຈືນຢູ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ 180 ° C ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມ mannik, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ຄີມເປັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາເຜີ້ງຊຸ່ມຊື່ນກັບມັນເບີ, ເພີ່ມ zest ນາວ, ນ້ໍາຈືດແລະນໍາເອົາປະສົມກັບຕົ້ມ. ໃນ manna ສໍາເລັດຮູບ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ການຕັດແລະນ້ໍາ caramel ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ລ້າງເຄ້ກດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງແລະຮັບປະທານກັບຕາຕະລາງ.
ສູດສໍາລັບ pancakes ສຸດນົມສົ້ມ
ແລະສິ່ງທີ່ອື່ນສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກນົມສົ້ມ? ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ້ໍານົມ, ແລະກໍ່ຕ້ອງການຢາກກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ນົມສົ້ມຈະປະຫຍັດທ່ານ!
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມສົ້ມ - 500 ມລ;
- flour-400 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- soda-0,5 tsp
ການກະກຽມ
ນົມສົ້ມ, ໄຂ່, ແປ້ງ, ຕົ້ມແລະເກືອແມ່ນປະສົມແລະຕີກັບເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາລຽບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍານົມ, ນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍແລະປະສົມ. dough ຄວນຈະຂ້ອນຂ້າງຫນາເປັນຄີມສົ້ມ. ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາຜັກທຽມທັງສອງດ້ານແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ຈອກຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ.