ແມ່ນ້ໍາ Springs - ອາຫານຂະຫນົມ Baltic ທີ່ມີຊື່ສຽງ, cult ໃນເວລາ Soviet, ຫນຶ່ງໃນປະເພດຂອງປາກະປ໋ອງ.
ແມ່ນ້ໍາຕານໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກອຸດສາຫະກໍາປາຂະຫນາດນ້ອຍ (tulka, herring, herring ຫນຸ່ມ, ແລະອື່ນໆ). ປາແມ່ນຖືກສູບຢາ ໂດຍບໍ່ມີການປະສົມປະສານໃດໆ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະປ໋ອງໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນຄວັນຢາສູບ, sprats - ຜະລິດຕະພັນບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ປະຈຸບັນ, ນັກທຸລະກິດການຄ້າ, ແລະຜູ້ທີ່ໃກ້ຊິດຂອງພວກເຂົາທີ່ອາໄສຢູ່ໃນຊ່ອງທາງຫຼັງ Soviet, ຫ່າງຈາກທະເລ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສົນໃຈໃນການປຸງແຕ່ງເຮືອນ (ການສູບຢາແລະເຄື່ອງດື່ມ).
ທຸກໆປະເພດສູດທີ່ແປກປະຫລາດໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນດ້ວຍການໃຊ້ "ຢາສູບແຫຼມ" ທີ່ມີ ຄໍາຖາມ ວ່າ , " ປາມີການເພີ່ມຂຶ້ນ, ຕົ້ມ, ຕາກແດດແລະກະປ໋ອງໃສ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍການເຊັດຕົວຂັ້ນທໍາອິດ. ການລິເລີ່ມນີ້ມີການປັ່ນປ່ວນແມ່ນບໍ່ປອດໄພຫລາຍ, ໂດຍສະເພາະກັບຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເປັນປາ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນດີກວ່າການປຸງແຕ່ງຕາມເຕັກໂນໂລຢີຄລາສສິກແລະຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງພາຍໃນຫນຶ່ງຫລືສອງອາທິດ.
ບອກທ່ານວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາປາຈາກປານ້ອຍຢູ່ເຮືອນ. ໃນວິທີດຽວກັນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແລະປານ້ໍາຂະຫນາດນ້ອຍ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ: ປາຄວນຈະມີທັງຫມົດ.
ສູດສໍາລັບ sprat ພາຍໃນຈາກປາຫຼືນ້ໍາທະເລ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາທະເລຫຼືນ້ໍາທະເລຕື້ນ;
- ເກືອແມ່ນໃຫຍ່;
- ນ້ໍາມັນພືດ (sunflower unrefined) - 1 ແກ້ວ;
- ເຄື່ອງເທດທີ່ບໍ່ໄດ້ຕົ້ມ (ທາງເລືອກ) - coriander, fennel, pepper, ຣາວກັບແກະ, caraway ແລະອື່ນໆ;
- ຊາສີດໍາ - 0,5 ແວ່ນຕາ;
- ສົ້ມທໍາມະຊາດ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນຖາດແບນ (ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງນໍ້າ), ພວກເຮົາເຊັດ layer ຂອງເກືອຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະລະດັບມັນ. ປາທີ່ຖືກປົນເປື້ອນແລະຂີ້ເຫຍື້ອແຜ່ລາມອອກໃນຖາດ, ຮວບຮວມຢ່າງລະອຽດແລະເຊັດເກືອ.
ປະມານສອງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາພວກເຮົາເອົາປາໃນອຸປະກອນສູບຢາ, ພວກເຮົາສູບຢາສໍາລັບເວລາ 30-40 ນາທີ, ໂດຍໃຊ້ແກະສະຫຼັກແລະແກະສະຫຼັກຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ເປັນຫມາກໄມ້ຫລືຫມາກໄມ້. Ventilate ແລະເຢັນ.
ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກຫົວຂອງປາແລະຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຂະຫນາດນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນດຽວ, ພວກເຮົາວາງພວກມັນໃນຮູບແບບຕື້ນທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຟ.
ພວກເຮົາກະກຽມນ້ໍາມັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນ: ສໍາລັບຈອກນ້ໍາມັນ - ປະມານ 1 tbsp. ບ່ວງຂອງເກືອ + ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກໃບຊາທີ່ແຂໍງແກ່ງທີ່ແຂງແຮງ (ທີ່ເປັນໄປໄດ້ດ້ວຍ 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ) + 2 tbsp. ບ່ວງສົ້ມຫມາກໄມ້ຫຼືນ້ໍານາວ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ (ອາດຈະບໍ່ມີພວກມັນ). ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ໃຫ້ຖ້ວຍ 1-2 ໂຕນຂອງຖ່ານກ້ອນແລະຫມາກໄມ້.
ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາມັນປາທີ່ມີກິ່ນຫອມນ້ໍາມັນໃນຮູບແບບ (ເພື່ອໃຫ້ປົກຫຸ້ມຢ່າງເຕັມທີ່), ປົກຄຸມດ້ວຍຝາຫຼືຝາປິດດ້ວຍແຜ່ນໃບ.
ພວກເຮົາເອົາຟອມໃສ່ຝາປົກກະຕິຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ. ພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມຕໍາ່ສຸດທີ່, ດີກວ່າພາຍໃນ 60 ຫາ 90 ອົງສາບໍ່ເກີນ 2 ຊົ່ວໂມງ (ຂື້ນກັບປາເອງ, ຂະຫນາດແລະຄວາມສາມາດຂອງເຕົາອົບ). ໂດຍທົ່ວໄປ, ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕໍາ່ສຸດທີ່. ປິດໄຟແລະເຮັດໃຫ້ປາເຢັນກັບປະຕູຮົ້ວ.
ຄ່ອຍໆຂຸດເອົາຝັກບົວທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນຈາກປາຫຼືນໍ້າທະເລແລະນໍາໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
ເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນນີ້ຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີຝາປິດໃນຕູ້ເຢັນບໍ່ເກີນ 1 ອາທິດ (ຖ້າບໍ່ເປີດ - 2 ອາທິດ). ມັນເບິ່ງຄືວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະຖືກກິນຫຼາຍກ່ອນຫນ້ານີ້.