ທ່ານສາມາດເຮັດແນວໃດຈາກຝ້າຍ?

ຝ້າຍແມ່ນແນ່ນອນວ່າມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນແລະສົດ, ແຕ່ມີຜົນຜະລິດຫຼາຍເກີນໄປມັນກໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ພາຍໃນສອງສາມມື້, ເຊິ່ງເປັນຫຍັງທ່ານສາມາດກຽມຫມາກມີເນື້ອສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ແລະສາມາດໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ທ່ານມັກ. ບາງແນວຄວາມຄິດຂອງສິ່ງທີ່ສາມາດຖືກແຕ່ງກິນຈາກເມລໍດ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະປຶກສາຫາລືຕື່ມອີກ.

ໄອຄີມຈາກເມລໍດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມໄຂມັນ - 480 ມລ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 160 g;
• ໄຂ່ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ;
• mulberry-2 1/2 items
• ສົ້ມ Balsamic -15 ມົນ

ການກະກຽມ

ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, whip ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ 4 ບ່ວງ້ໍາຕານແລະສົ້ມ. ໃນການບໍລິໂພກຜັກບົ່ວເພີ່ມຄວາມກັງວົນຂອງເກືອໃນທະເລ. ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນປະສົມກັບສີຄີມໃນ saucepan ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດທີ່. ຊຸບໄຂ່ມຸກໄຂ່ໄຂ່ແລະເຊັດໃຫ້ພວກເຂົາມີສີຄີມແລະນໍ້າຕານຮ້ອນ, whipping ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. ຈົ່ງປົນຜົນກະທົບຂອງຄີມແລະໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ເອົາໃສ່ໄຟແລະໃຫ້ຫນາ. ໃຫ້ເຢັນມະຫາສະມຸດຄີມໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບຜັກບົ່ວ. ງາມສີຄີມກ້ອນເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງໃດຫນຶ່ງແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຕີຄີມ້ໍາຕານດ້ວຍເຄື່ອງປົນກັນ, ໃຫ້ມັນກັບຕູ້ເຢັນແລະເຮັດຊ້ໍາອີກ 5 ຄັ້ງຫຼັງຈາກເວລາດຽວກັນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ mulberry?

jam ແລະ jam marmalade ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນຊ່ອງຫວ່າງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຊ່ວງເຢັນ. ມີບາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຢູ່ໃນມື, ທ່ານສາມາດປ່ຽນເປັນເຂົ້າຫນົມຫນາແລະຫວານເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 2 ລາຍການ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 135 g;
• ສົ້ມ Balsamic-45 ມົນ
• ນ້ໍາ 2 lemons;
• ສາຂາຂອງ rosemary;
• pinch ຂອງ nutmeg.

ການກະກຽມ

ຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດ້ວຍນໍ້າຕານແລະເອົາໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເປັນເວລາ 15 ນາທີ. ໃນໄລຍະເວລານີ້ຝ້າຍຈະມີເວລາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ແລະ້ໍາຕານຈະລະລາຍຫມົດ. ການບໍລິໂພກຫມາກມີເນື້ອທີ່ບໍລິສຸດທີ່ມີຢານ້ໍາຈະໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍສົ້ມ, rosemary, nutmeg ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບປະມານ 15 ນາທີແລ້ວພວກເຮົາໄດ້ປະສົມກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາມັນມະນາວແລະເຢັນມັນ. ຕົ໋ວຈາກເມລໍດສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບຊ່ວງລະດູຫນາວ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຕື່ນເຕັ້ນທີ່ສຸດໃນຖັງຫມອກແລະລີດລົງ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຝ້າຍ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ເມລໍດ - 1,8 ກິໂລກໍາ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 470 g;
• citric acid-10 g

ການກະກຽມ

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຄຽງຄູ່ກັບນ້ໍາຕານແລະອາຊິດຊິລິກ, ຖືກລົງໃສ່ຖັງແກ້ວທີ່ມີແຄບແຄບແລະຖືກນໍາ້ຫ້າລິດ. ພວກເຮົາເອົາຖົງມືໃສ່ຄໍຂອງຖັງແລະອອກຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄປໃນຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາຖົງມືລົງ, ເຊິ່ງສະແດງເຖິງການສິ້ນສຸດຂອງຂະບວນການຫມັກ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດພ້ອມແລ້ວຈອກລົງໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ງກິນເພື່ອປົດປ່ອຍອາຍແກັສທັງຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນແລະງາມເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານ.

Silk cake

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-290 g
• ນ້ໍາຕານ granulated - 45 g;
• ເບີ - 225 g
• egg yolks - 2 ຊິ້ນ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 9 ລາຍການ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 155 ກໍາ;
• ເບີ - 75 ກໍາ
• flour-15 g
• ນ້ໍາຈືດ - 45 ມົນ
• ຈົມນ້ໍາຂອງຫມາກກ້ຽງ.

ການກະກຽມ

ດ້ວຍສ້ອມ, ຂຸດນ້ໍາມັນເບີດ້ວຍນໍ້າຕານແລະແປ້ງ. ເພີ່ມໄຂ່ແດງໄຂ່ໄຂ່ເຂົ້າຫນຽວ, ໄວໆ ປະສົມ, ສ້າງ dough ໃນ com ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ freezer ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.

ຕື່ມນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ກາເຟແລະມັນເບີກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໄຟແລະປຽກໃນ 25 ນາທີ. ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ງາມໃນ flour, ງາມໃນນ້ໍາປູນຂາວໃສ່ແລະເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຈະເຢັນ.

2/3 ຂອງມ້ວນແປ້ງແລະວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະຝາຂອງຮູບທີ່ເລືອກ. ອອກຈາກພື້ນຖານໃນຕູ້ແຊ່ສໍາລັບເວລາອີກ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນດ້ວຍຫມາກມີເນື້ອ. ມ້ວນແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະຈັດວາງໃຫ້ພວກເຂົາ crosswise ກວ່າປາຍຂອງການຕື່ມເມືອກ. ແຕ່ງກິນເຄ້ກໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ນາທີສໍາລັບ 35 ນາທີ.