Vareniki ໃນສອງ boiler

Vareniki ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍພຽງແຕ່ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນນ້ໍາ, ແລະທ່ານສາມາດເຮັດແລະ vareniki ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີຫຼາຍຂື້ນແລະອ່ອນເພຍ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນ dumplings ໃນ steamer ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມແລະມີລົດຊາດ.

Vareniki ກັບເນີຍແຂງໃນຫ້ອງນ້ໍາສອງຊັ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-0,5 kg
• kefir-300 ml
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ບໍ່ມີບໍລິການ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
• yolk - 1 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - 5 ບ່ວງກາເຟ;
• ້ໍາຕານ Vanilla - 1 sachet.

ການກະກຽມ

ໃນຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນເນດ, ເຮັດໃຫ້ມີຮູນ້ອຍໆຢູ່ກາງ, ຂັບໃນໄຂ່, ເອົາ kefir ແລະຕື່ມເກືອ. ພວກເຮົາ knead dough, ມັນຄວນຈະກາຍເປັນທີ່ຂ້ອນຂ້າງຊັນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ elastic. ໃນປັດຈຸບັນດໍາເນີນການກັບການກະກຽມຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ປະສົມເທດເນີ້ງ Cottage ກັບ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ vanilla ແລະ yolk. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນ pasty, ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປະສົມ, ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການເນີຍແຂງແກງ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະປະສົມບ່ວງທີ່ດີກັບຈໍານວນທີ່ດີ. ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ flour poured, ພວກເຮົາມ້ວນ dough ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ 3-4 ມມຫນາ. ແກ້ວຂອງເສັ້ນຜ່າສູນກາງທີ່ຖືກຕ້ອງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຮູບວົງມົນ, ພາຍໃນທີ່ພວກເຮົາບັງຄັບໃຫ້ stuffing ແລະພວກເຮົາເພີ້ມແຄມ. ພວກເຮົາເອົາ vareniki ໃນ pallet ຂອງ steamer ໄດ້, ກ່ອນທີ່ lubricated ກັບນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນໃນລະຫວ່າງການກະກຽມພວກເຂົາບໍ່ຕິດກັບຕົມ. ເປີດຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ຖ້າທ່ານມີໄຟຟ້າ, ພວກເຮົາກໍານົດເວລາປຸງແຕ່ງຂອງເວລາ 20 ນາທີ. ຕົ້ມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະຖ້າຕ້ອງການ, ມີເຄື່ອງປະດັບທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.

ສໍາລັບສູດດຽວກັນໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ vareniki ກັບມັນຕົ້ນຫຼືທຸກໆສິ່ງທີ່ມີອາຫານອື່ນໆ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ dumplings lazy ໃນ steamer ບໍ?

ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະລັງກິນອາຫານທີ່ມີປະກະຕິ vareniki, ສູດສໍາລັບການກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ຂີ້ຕົວະໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານ. ເຖິງວ່າຈະມີຊື່, ລົດຊາດທີ່ພວກເຂົາມີແມ່ນດີເລີດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• Butter-50 g

ການກະກຽມ

ໃນເນີຍແຂງ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມໄຂ່, ນໍ້າຕານແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ flour ແລະປົນກັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຈາກ dough, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ tourniquet ແລະແບ່ງມັນເປັນຕ່ອນເທົ່າທຽມກັນໂດຍມີດ. Lazy vareniki ແຕ່ງກິນໃນຫມໍ້ສອງເທື່ອສໍາລັບ 15 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ, ນ້ໍາໍາມັນເບີ melted, ມີສີຄີມສົ້ມ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ dumplings frozen ໃນ boiler ຄູ່?

ການປຸງອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນຄົວ Vareniki ແມ່ນແນ່ນອນທີ່ສຸດກວ່າຊື້ກ້ອນ. ແຕ່ຍັງ, ຖ້າຫາກວ່າບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບການທີ່ຕ້ອງການທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼືສໍາລັບເຫດຜົນອື່ນ, ທ່ານຊື້ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ, ການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນສອງ boiler. ການກີດກັ້ນພວກເຂົາດ້ວຍນີ້ແມ່ນບໍ່ຖືກແນະນໍາຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ dough ທັງຫມົດຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນຂີ້ເຫຍື້ອ. ເອົານ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນຖາດແລະເປີດອາຍແກັສ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕາມປົກກະຕິ, ພຽງແຕ່ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານເທົ່າກັບ 25 ນາທີ.