Patties ສຸດນົມສົ້ມ

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານອີກເທື່ອຫນຶ່ງອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບຊາແລະກອງປະຊຸມຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປ - pies ສຸດ kefir. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າດ້ວຍຕົນເອງຫັນອອກເປັນທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະມີລົດຊາດ incredibly. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະທ່ານເລືອກຕົວເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດແລະເຫມາະສົມ.

patties ຂົ້ວກັບມັນຕົ້ນດ້ວຍນົມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-500 g
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 30 ມລ;
• kefir -2 items
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• baking soda - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• ້ໍາຕານຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
• ເກືອແມ່ນດີ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ອນທໍາອິດໃຫ້ເບິ່ງການທົດສອບສູດສໍາລັບ patties ສຸດ kefir. ໃນໂຖປັດສະວະ, ແບ່ງປັນໄຂ່ສົດ, ຖິ້ມເກືອ, ໂຊດາແລະງາມ kefir ເຢັນຄ່ອຍໆແລະນ້ໍາມັນຜັກ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍ whisk ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນເອກະພາບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ flour ແປ້ງໃນ batches ແລະ knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມ, podsalivaya ກັບລົດຊາດ. ຕໍ່ໄປ, ຈົ່ງໄຫຼນ້ໍາສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ຜັກຕົ້ມໃສ່ໃນມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາແບ່ງປັນ dough ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, roll ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກ, ການແຜ່ກະຈາຍ stuffing ແລະປະກອບເປັນ pies orderly. ຈືນຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາຜັກກາດຮ້ອນທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນພວກມັນແລະຮັບໃຊ້ພວກມັນ.

ຊູ້ກັບຜັກກາດໃນນົມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-450 g
• ຄີມສົ້ມ - 50 ມລ;
• kefir-300 ml
• ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• ້ໍາຕານຂະຫນາດນ້ອຍ - 2 tsp.
• ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
• sauerkraut -200 g
• ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຜັດແປ້ງ, ແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່, ຖິ້ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເນດ baking. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາຜັກແລະ kefir ມີສີຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາ knead ເປັນ dough homogeneous ແລະກໍານົດມັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ຂ້າງເປັນ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມ: ປອກມັນຕົ້ນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຖິ້ມເກືອເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ງົວກະລໍ່າປີງົວແຍກຕ່າງຫາກໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາ. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, melkko shinkem ແລະສີນ້ໍາຕານເປັນສີເຫຼືອງ. ພວກເຮົາຕື່ມຜັກກາດ, ປະສົມແລະເອົາອອກຈາກແຜ່ນ. ມັນຕົ້ນຂູດໃນບໍລິສຸດແລະສົມທົບກັບ roasting ຜັກ. ຕັດ dough ເປັນຕ່ອນ, roll ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກ, ການແຜ່ກະຈາຍ stuffing ແລະເຮັດໃຫ້ cake. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາຮ້ອນທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ.

Pies ສຸດ kefir ມີຫມາກໂປມ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour flour - 500 g
• kefir-200 ml
• sugar-20 g
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ອາຫານ soda - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 10 ມລ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ຫມາກໂປມ - 0.5 ກິໂລແມັດ;
• ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານແປ້ງ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ;
• vanilla ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ

ໃນຊາມເລິກ, ງາມ kefir, ເພີ່ມໄຂ່ສົດແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມ້ໍາຕານກັບເກືອແລະ whisk ຢ່າງລະອຽດກັບປັ່ນປ່ວນຈົນກ່ວາລຽບ. ຕໍ່ໄປ, ໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, sprinkle flour sifted ກັບເນດ baking ແລະ knead testo ຈົນກ່ວາມັນຢຸດຕິດກັບມື. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງແລະໄປທີ່ການກະກຽມຂອງຫມາກຕື່ມສໍາລັບ patties ຂອງພວກເຮົາ. ຫມາກໂປມລ້າງ, ເຊັດແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະ, ໂດຍບໍ່ມີການທໍາຄວາມສະອາດ, ຕົ້ມໃສ່ກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນຜົນລະໄມ້ທີ່ບໍລິໂພກບໍລິສຸດຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານ vanilla. dough ແມ່ນ rolled ສຸດຕາຕະລາງໃນຊັ້ນບາງໆ, ຕັດວົງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີແກ້ວ, ການແຜ່ອອກສໍາລັບການຕື່ມຫມາກໂປມ, ພວກເຮົາ patch ແຄມແລະລະມັດລະວັງສອດແຊກ seams ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນໃສ່ຫມໍ້ໄຟໃນເຕົາແກງທີ່ມີນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນແລະຈີ່ຜັດໆ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ອາຫານແປ, ເຢັນແລະຊ່ວຍປະປົນກັບຝຸ່ນ້ໍາຕານທີ່ດີ.