muffins ສີສົ້ມ - dessert favorite ທີ່ສຸດສໍາລັບ fans ຂອງ exotic ແລະຫມາກນາວ, ແລະພຽງແຕ່ອາຫານຫວານ. ບໍ່ມີຫຍັງດີກ່ວາສີຄີມ keksikov ນອກເຫນືອໄປຈາກກາເຟ, ສີແດງ, ຊາຂີ້ເຜິ້ງຫຼືນ້ໍາຫມາກໄມ້. ມີການປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄັ້ງ, ທ່ານບໍ່ສາມາດລືມສູດສໍາລັບ muffins ສີສົ້ມ. ການກະກຽມບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະອຸດົມສົມບູນຂອງ cupcakes ຈະ surprise ທຸກຄົນ, ແນ່ນອນ.
ສູດສໍາລັບ muffins ສີສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສີສົ້ມ (ເຈ້ຍແລະເປືອກ) - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- flour-250 g
- baking powder
- vanilla-1 tsp
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ muffins ສີສົ້ມ. ເຮັດຄວາມສະອາດປອກເປືອກສີສົ້ມທີ່ມີ grater, ໄຂ່ໄກ່ແລະ້ໍາຕານຕີໃນເຄື່ອງປົນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນນໍ້າຕານ. ຕໍ່ໄປ, ປົນ butter, ໄຂ່, flour, baking powder ແລະ vanilla. ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອເປັນເງື່ອນໄຂທີ່ສອດຄ່ອງກັນແລະເພີ່ມໂກນສີສົ້ມ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ, lubricate molds ກັບນ້ໍາແລະງາມ dough ໄດ້. Bake ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມສໍາລັບການ 15-20 ນາທີ. ອອກແບບແຕ່ງມັນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໄດ້ສາມາດ ຕົ້ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ , caramel, chip ເລດ, jam peach, ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກກ້ວຍຫຼື cocoa.
ແນ່ນອນທ່ານຮູ້ດີວ່າລົດຊາດຂອງສີສົ້ມແລະຊັອກໂກແລັດປະສົມກັນແນວໃດ. ຫນຶ່ງບໍ່ສາມາດຊ່ວຍບອກໄດ້ເຖິງກິ່ນຫອມຈາກເດັກນ້ອຍ, ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກວັນພັກປີໃຫມ່. ໃຫ້ຮູ້ຈັກສູດໃຫມ່ສໍາລັບ muffins ໂກເລດໂກລສີສົ້ມ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມສຸກກັບ dough ອ່ອນໂຍນ, ແຊ່ນ້ໍາແລະອາກາດໃນປະສົມປະສານກັບ chip ໂກເລດຫວານພາຍໃນ.
muffins ເລດ, ສີສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour -200 g
- ໂກໂກ້ - 2 tbsp. l
- baking powder - 1 tsp
- kefir / ນົມ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາສົ້ມ -100 ml
- ສີສົ້ມ peel - 2 tbsp. l
- orange peel
- ນົມ / ໂກເລດຂົມ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ, ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ dough ໄດ້. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ປົນ flour, cocoa ແລະຜົງແປ້ງ. ໃນຈອກແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ kefir ກັບ້ໍາຕານ, peel ສີສົ້ມແລະນ້ໍາ.
ຕໍ່ໄປ, ທັງສອງມະຫາຊົນແມ່ນປະສົມປະສານແລະນໍາໄປສູ່ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ສອດຄ່ອງກັນ. ຊັອກໂກແລດຖືກແຍກອອກເປັນຊິ້ນເລັກແລະເພີ່ມມະຫາຊົນທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, lubricate molds ກັບນ້ໍາ, ງາມ dough ໄດ້. ຕົ້ມ 25 ນາທີຈົນກ່ວາ muffins ແມ່ນ rough. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງຢາຟູອໍຕິກແລະເຢັນ muffins ໂກເລດ . ຕົກແຕ່ງ tops ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການແປ້ງ້ໍາຕານ, jam ຫຼືເລດໂກບານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດທົດລອງເລັກນ້ອຍກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມ mint ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືນ້ໍາກ້ວຍເພື່ອ dough ໄດ້.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ muffins ສີສົ້ມ, ແຕ່ບໍ່ຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ multivariate, ສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ.
muffins ສີສົ້ມໃນ multivark ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ;
- ສີສົ້ມ (ເມັດແລະປອກ) - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- flour-300 g
- baking powder - 1 tsp
- Vanillin-1 sachet
ການກະກຽມ
ສີນ້ໍາຕານຄວນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍສະບູ່ແລະປອກເປືອກອອກ. ຂຸດ zest ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຂຸດເອົາແກ້ວຈາກຫຼັງຄາສີສົ້ມແລະບີບນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດໍາເນີນການເພື່ອກະກຽມ dough ໄດ້. ປົນໄຂ່ໄກ່, ້ໍາຕານ, flour, ຜັກບົ່ວ, vanillin ແລະ zest crushed. ຕໍ່ໄປ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈົນກ່ວາລຽບແລະຕື່ມນ້ໍາຜັກສົດ freshly. dough ສໍາເລັດໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນ multivark ສໍາລັບ 35 ນາທີໂດຍນໍາໃຊ້ໂຄງການ "Bake". ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນ cake, ຕັດມັນເປັນພາກສ່ວນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ບໍ່ດີທີ່ຈະປ່ຽນ dessert ເລັກນ້ອຍ. ສໍາລັບການອອກແບບ, ຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ກະປ໋ອງຫຼືສົດແມ່ນດີ.