Manty ກັບຜັກແມ່ນອາຫານເອເຊຍທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢູ່ຫ່າງໄກຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງມັນ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອາຫານຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກເອົາສູດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດກັບລົດຊາດແລະຄວາມມັກຂອງທ່ານແລະເພີດເພີນກັບຜົນຂອງການປະຕິບັດຂອງມັນ.
Manty ມີຜັກໃນແບບ Uzbek
ໃນເວລາທີ່ການອອກແບບຝີມືກັບຜັກ, ສູດທີ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມອົງປະກອບຂອງອົງປະກອບຕື່ມຕື່ມ, ທ່ານຄວນຮູ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- Dough ສໍາລັບ manty ມີຜັກໃນສະບັບແທ້ຈິງແມ່ນການກະກຽມໂດຍການປະສົມປະສານງ່າຍດາຍຂອງນ້ໍາເກືອແລະ flour, ບາງຄັ້ງມີການເພີ່ມໄຂ່ໄດ້. flour ໄດ້ຖືກເພີ່ມຈົນກ່ວາການຫາຍຂອງ stickiness ຂອງ coma ແລະການໄດ້ມາຂອງໂຄງສ້າງຫນາແຫນ້ນໄດ້.
- ພື້ນຖານແປ້ງທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນອາຍຸ 40 ນາທີພາຍໃຕ້ຮູບເງົາ, ຫຼັງຈາກທີ່ແຜ່ນໃບມີດສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຖືກອອກແລະຕັດອອກ.
- Decorate manti ທີ່ມີຜັກຂອງຮູບແບບຕ່າງໆ, ແຕ່ມັກໂດຍທໍາອິດທີ່ປິດແຄມກົງກັນຂ້າມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມຸມກົງກັນຂ້າມລະຫວ່າງຕົນເອງ.
- ປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນໂດຍສະເພາະໃນໄອນ້ໍາໃນ mantovarka ຫຼືອາຍແກັສ ພິເສດ , ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ ອີ່ມຕົວ ກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ໃນອຸປະກອນທີ່ມີນ້ໍາມັນ.
ການປະສົມຜັກສໍາລັບ mantel
ການຮູ້ຈັກວິທີເຮັດໃຫ້ຜີວເຜີ້ງກັບຜັກ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະກໍານົດການປ່ຽນແປງຂອງການຕື່ມຜັກ. ມັນສາມາດເປັນກ້ຽງແລະມີກ້ອນຜັກແຕ່ລະຄົນ, ເກືອແລະລະດູການກັບເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ, ຫຼື multicomponent, ທີ່ຫລອມໂລຫະແລະຕົ້ນສະບັບ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆໃນເວລາທີ່ການແຕ່ງກິນ:
- ການຕື່ມແບບງ່າຍດາຍຫຼືສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ມີອົງປະກອບແມ່ນຈໍາເປັນຕ້ອງມີນ້ໍາມັນຫຼືໄຂມັນອື່ນໆ, ເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍາຕານຫຼາຍ.
- ຜັກທີ່ຖືກຕັດໃນຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ເມື່ອການກະກຽມມັນ, ມັນບໍ່ຄວນໃຊ້ grater, blender ຫຼື grinder ຊີ້ນ, ສະນັ້ນການນໍາໃຊ້ຜັກສູນເສຍນ້ໍາຫຼາຍ.
- ເນື້ອຫນັງຜັກໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນກັບປະເພດຂອງຊີ້ນແລະຜັກອື່ນໆ.
- ຈາກເຄື່ອງເທດໃຊ້ pepper ສີດໍາຫຼືປະສົມປະເພດຫຼາຍຊະນິດ, ມັນມັກຈະຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, curry ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.
Manty ມີຜັກແລະຊີ້ນ
ອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ມີນ້ໍາແລະມີນ້ໍາທີ່ມີຜັກແລະຊີ້ນແຮ່ທາດແມ່ນໄດ້ຮັບ. ການປ່ຽນແປງນີ້ຈະປະຕິບັດໃນເວລາດຽວກັນຜູ້ກິນຊີ້ນແລະຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຂອງອາຫານທີ່ມີຜັກ. ໃນສູດທີ່ແທ້ຈິງການນໍາໃຊ້ລູກແກະ, ທີ່ຖືກຕັດດີໆດ້ວຍມີດແຫຼມ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນເຮັດໃຫ້ງ່າຍຂຶ້ນ: ມີຊີ້ນຫອມ, ເຊິ່ງສາມາດທັງຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູ. 8 ອາຫານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນສອງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough-700 g
- ເນື້ອເມັດ - 350 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- pulp ຜັກ - 400 g;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ການປັບປຸງສວນ.
ການກະກຽມ
- ປົນພື້ນຖານແປ້ງ, ລີດອອກແລະຕັດອອກຮູບແບບວົງ.
- ປະສົມຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກຜັກທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມວນຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຕົກແຕ່ງຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການຂອງວຽກງານ, ໃຫ້ພວກເຂົາແຜ່ໃສ່ປ່ອງນ້ໍາມັນທົ່ວໄປຂອງ mantovarki ຫຼື steamers ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 40 ນາທີ.
Manty ມີຜັກແລະ bacon
ສູດນີ້ຂອງ manti ກັບຜັກແມ່ນປະຕິບັດໂດຍການເພີ່ມໄຂມັນ. ເລື້ອຍໆໃຊ້ໄຂມັນ kurdychny ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເປັນລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງໃນຕະວັນອອກ, ແຕ່ວ່າໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນແລະນໍ້າຕານ, ເຮັດໃຫ້ມັນຂັດໃນຊີ້ນຫມູຫຼືຕັດຢ່າງລະອຽດ. ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ຈະຕື່ມໃນການຕື່ມສີຂຽວຂອງຫມາກໂມຫຼື parsley. ອາຫານສໍາລັບ 8 ຄົນຈະກຽມພ້ອມໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough-700 g
- bulbs-200 g
- fattening fat-150 g
- pulp ຜັກ - 500 g;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ການປັບປຸງສວນ.
ການກະກຽມ
- ຜັກຟັກລະອຽດສົມບູນໄດ້ຖືກບວກກັບ bacon ເມ່ືອຍ ໆ , ສີຂຽວແລະລະດູການ.
- ຂີ້ຝຸ່ນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຂອງຕ່ອນທີ່ຖືກກະກຽມຈາກພື້ນຜົງ.
- ຂື້ນແຂບ, ໃຫ້ມົ້ງກັບຜັກຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ, ແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເປັນເວລາ 30 ນາທີ.
Manty ມີໄກ່ແລະຜັກ - ສູດ
ມີລົດຊາດຂົມ, ມີນ້ໍານົມ, ມີທາດບໍາລຸງແລະໃນເວລາດຽວກັນ mantas ອາຫານທີ່ມີໄກ່ແລະຜັກມີຜົນສໍາເລັດ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຕົ້ານົມຫຼືຂາຈາກຂາແລະຂາທີ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງແລະກະດູກ. ໄກ່ແມ່ນ frozen ເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກຕັດດີມີມີດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກຜັກ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມແກງຜັກທຽມສົດໆພຽງເລັກນ້ອຍ. ອາຫານສໍາລັບ 8 ຄົນຈະກຽມພ້ອມໃນສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough-700 g
- ເນື້ອໄກ່ - 350 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- slicing ຜັກ - 400 g;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຈັດແຈງການຕື່ມ, ການຕັດໄກ່ກັບຜັກແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
- ຈາກແປ້ງຂີ້ຫມ້ຽງອອກຈາກຫນາກງົວນ້ອຍ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍຕັບ, ເຮັດໃຫ້ຕັກແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີເປັນຄູ່ຜົວເມຍ.
Vegetarian Manty with Pumpkin
Manty ກັບຜັກໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນແມ່ນບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍລົງ. ການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມໄຂ່, ແລະການຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານທີ່ສາມາດຖືກປະກອບເຂົ້າໃນ ເມນູຜັກ ແລະຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ນໍ້າເມັດຜັກຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຜີຍແຜ່ໂປດ. ໃນມັນ, bulbs ຍັງຖືກໂຍນຖິ້ມກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມຕື່ມ. 8 ອາຫານຈະກຽມພ້ອມໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough-700 g
- bulbs-300 g
- pulp ຜັກ - 500 g;
- ຜັກຜັກ - 120 ມລ;
- ການປັບປຸງສວນ.
ການກະກຽມ
- ຜ່ານຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນບ່ອນແຊ່ຂົ້ວເພື່ອໃຫ້ມັນຂື້ນຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ.
- ຫຼັງຈາກປະສົມເຢັນ, ປະສົມກັບການປະສົມຜັກດ້ວຍຜັກ, ແລ້ວປຸງແຕ່ງດ້ວຍປະສົມ peppery.
- ຈາກແປ້ງລ້າວກະກຽມລ່ວງຫນ້າ, ເຮັດໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງ, ໃຫ້ພວກເຂົາເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຜັກ.
- ຂື້ນແຂບ, ໃຫ້ມົ້ງກັບຜັກຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ.
Manty ມີມັນຕົ້ນແລະຜັກ - ສູດ
ສະບັບພາສາອື່ນຂອງອາຫານຕາເວັນອອກ, ເຊິ່ງບໍ່ມີອາຫານທີ່ໄວແລະເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານຜັກສະຫລັດ. Manty ກັບຜັກແລະມັນຝະລັ່ງ, ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງອົງປະກອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ, ແມ່ນ satisfying ແລະມີລົດຊາດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະໃຫ້ສົມບູນຕື່ມໃສ່ສີຂຽວ, peppermint ແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, zira ດິນ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ອາຫານເປັນອາຫານຕາເວັນອອກ. 8 ສ່ວນສາມາດອອກໄດ້ພາຍໃນ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough-700 g
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- slicing ຜັກ - 400 g;
- ໄຂມັນຜັກ - 100 ກໍາ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມເຂົ້າຫນົມຫວານແລະມ້ວນມັນ thinly.
- ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຜັກທັງຫມົດ, ລະດູການເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເພີ່ມໄຂມັນຜັກພຽງເລັກນ້ອຍ.
- decorate manti ກັບຜັກແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຂອງ 30 ນາທີ.
ຜັກທຽມຜັກທຽມກັບຜັກບົ່ວ
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມ manti ກັບຜັກແລະຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາເດັ່ນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາດັ່ງກ່າວມີ juiciness ພິເສດແລະ piquancy. ຜັກແມ່ນບໍ່ຂົ້ວໃນຮູບຜັກກາດ, ການຮັກສາຄວາມຄົມຊັດ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຕື່ມໄຂມັນຫຼືມັນເບີໃຫ້ຕື່ມ, ຊຶ່ງຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້. ເພື່ອອາຫານອາຫານໃນອາຊີ, ແປດຄົນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເວລາ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough-700 g
- ມັນເບີຫລືໄຂມັນໄຂມັນ - 150 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 400 ກໍາ
- pulp ຜັກ - 400 g;
- ການປັບປຸງສວນ.
ການກະກຽມ
- ປົນພື້ນຖານແປ້ງທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະເຮັດໃຫ້ອອກຈາກມັນໃນຕາຕະລາງແປ້ງທີ່ມີຖານເຄ້ກ.
- Shinkuen ມະຫາຊົນຜັກລະອຽດ, ປຸງລົດຊາດທີ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ຕ້ອງການ, pepper, podsalivayut ແລະປະສົມ.
- ຖ້າມີການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອ, ມັນກໍ່ແມ່ນດິນແລະເຮັດຫນ້າທີ່ໃນຖານ.
- ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ມັນເບີ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນ, ແຕ່ລະທີ່ຖືກວາງໄວ້ຢູ່ເທິງຂອງການຕື່ມໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນຜະລິດຕະພັນ.
- ຍຶດແຂບແລະແຕ່ງກິນຜົນໄດ້ຮັບສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຫມວກຫຼືຫມໍ້ນ້ໍາ.