Cutlets ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີສໍາລັບອາຫານສໍາລັບເມນູອາຫານຕ່າງໆ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນລົດຊາດ delicious ຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ປາ, ຜັກ, buckwheat, ແລະອື່ນໆ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາ農場用産業
ວິທີການກະກຽມ cutlets ອາຫານ?
ປົກກະຕິແລ້ວ, meatballs ແມ່ນຂົ້ວ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດແລະບໍ່ແມ່ນວິທີການອາຫານຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກຕົວ, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ:
- baking ໃນເຕົາອົບໄດ້;
- steaming.
ຈາກນີ້ພວກເຮົາຈະດໍາເນີນການ.
Vegetable cutlets dietary
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກສົດ (ຜັກຫຼືຫມາກກ້ວຍ, carrots , ແຍກຕ່າງຫາກຫຼືກັນ, ສາມາດເປັນຜັກບົ່ວ) - ປະມານ 400 g;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2-3 ເມັດ;
- ເຂົ້າຈ້າ - 1-2 ແກ້ວ;
- flour wheat ທັງຫມົດ (ສາມາດເຂົ້າໂອດ, buckwheat ຫຼືປະສົມ) - 5-8 tbsp. ບ່ວງ
- ມັນເບີຫຼືນ້ໍາມັນພືດສໍາລັບນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
ຜັກສາມາດໄດ້ຮັບການຮູ້ກ່ຽວກັບ grater ຫຼືເມ່ືອຍ່ອງດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງການປະສົມປະສານ, ການປຸງແຕ່ງເຮືອນຄົວ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ພຽງແຕ່ squeeze ແລະນ້ໍານ້ໍາ. ຕື່ມໄຂ່, ແປ້ງ, ເຂົ້າແລະປະສົມ. ຖ້າຫາກວ່າການປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີໄຂ່, ເພີ່ມຂື້ນເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາມັນແລະຕື່ມນ້ໍານົມຫຼືນົມ (ນົມຂົມ). ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມເມັດແປ້ງເຂົ້າສາລີທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍານົມຫຼືນ້ໍາປະສົມ - ພວກມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດເລັກນ້ອຍໃນລະດູການປະສົມກັບເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ.
ພວກເຮົາປະກອບດ້ວຍ cutlets ດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ flour ຫຼື breadcrumbs ແລະເອົາເຂົ້າໃນການປົນເປື້ອນດ້ວຍຮູບແບບຟື້ນຟູນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາ bake cutlets ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 200 ອົງສາ C. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຄີມສົ້ມແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ອີກທາງເລືອກ, ປຸງແຕ່ງ cutlets ສໍາລັບຄູ່ໃນ boiler ຄູ່ຫຼື multivark.
buckwheat delicious ແລະ meat cutlets cutlets
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂະຫນົມປັງເມັດຂະຫນາດກາງ (ຕົວຢ່າງຈາກໄກ່, ຕຸລະກີຫຼືຊີ້ນຜັກທຽມ) - ປະມານ 300-400 ກຼາມ;
- porridge ກຽມພ້ອມ buckwheat crumbly ຈາກແກ່ນເມັດພືດທັງຫມົດ - 2 ຈອກ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2-3 ເມັດ.
- flour buckwheat, ສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບ flour ເຂົ້າສາລີ.
ການກະກຽມ
ປົນຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມໄຂ່, ລະດູຫນາວທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ເພີ່ມຈໍານວນທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງແປ້ງ. ທ່ານຍັງສາມາດປະກອບມີຄີມຫຼືນົມນ້ອຍ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets ດ້ວຍ ມືປຽກ, paniruem ໃນ flour ຫຼື breadcrumbs (ຫຼືປະສົມ). ພວກເຮົາ bake cutlets ໃນເຕົາອົບໃນ refractory ນ້ໍາ lubricated ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. ຫຼືພວກເຮົາແຕ່ງກິນແປ້ງສໍາລັບຄູ່ຮັກ. ໂດຍປະຕິບັດຕາມສູດປະສົມດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກຽມໄຂ່ທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຊີ້ນແລະເຂົ້າຫຼືເຂົ້າສາລີທີ່ກຽມພ້ອມອື່ນໆ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານເຫລົ່ານີ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການຕົບແຕ່ງແລະບໍ່ມີເຂົ້າຈີ່, ມີພຽງແຕ່ມີຊອດອ່ອນໆແລະສະຫຼັດຜັກ.