ມີເຕັກນິກຫຼາຍສໍາລັບການເຮັດເຄ້ກໃນເຕົາແກະ, ແຕ່ຫຼັກການແມ່ນເປັນປະກະຕິ - ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອາຫານຢ່າງແຫນ້ນຫນາທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ.
Cupcake ໃນແຊ່ frying ໂດຍບໍ່ມີການເຕົາອົບ - ສູດ
ພວກເຮົາຈະອອກຈາກໂຄງການຂອງການກະກຽມຂອງການ ທົດສອບ cake ຕົວຂອງມັນເອງປະຕິບັດບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່ແມ່ນວິທີການທີ່ມັນຖືກອົບໃນຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອ. ທ່ານຈະປະຫລາດໃຈກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ດີແລະມີກິ່ນຫອມ cupcake baked ໂດຍບໍ່ມີການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງເຕົາອົບສາມາດໄດ້ຮັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-135 g
- baking powder-5 g
- ໂຊດາ - 5 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 115 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 55 ກໍາ
- vanilla extract-5 ml
- kefir-115 ml
- ໂດຍ pinch ຂອງໄຄຕົ້ນ, nutmeg;
- ຂະຫນາດໃຫຍ່ peach - 1 pc.
ການກະກຽມ
- ໃນການກະກຽມຜັກປົກກະຕິ, ທ່ານຄວນສົມທົບທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງທັງຫມົດ (ຍົກເວັ້ນ້ໍາຕານແປ້ງ) ຮ່ວມກັນແລະປະສົມກັນກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ cake ໃນ pan ໄດ້. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານສາມາດ sift ປະສົມໄດ້.
- ແຍກຕ່າງຫາກ, butter whip, ໄຂ່ແລະນໍ້າຕານແປ້ງ.
- ເອົາສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງໃນປະສົມປະສານຜົນແລະຕື່ມໂຍເກີດ.
- ຂັດຂີ້ເຖົ່າແລະຕື່ມມັນດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງ vanilla.
- ຖອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂວດທີ່ມີຈັບຈັບໄດ້ແລະແຈກຢາຍປອກເປືອກ.
- ວາງເຕົາອົບທີ່ບໍ່ມີການຈັບໃນຖົງໃຫຍ່ແລະກວມເອົາດ້ວຍຝາ.
- ການກະກຽມຈະຈັດຂຶ້ນໃນສອງລະດັບ: ທໍາອິດ, ທັງຫມົດ bake ສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໄລຍະ - ສໍາລັບການປະມານ 30 ນາທີ.
ເຄ້ກເຄ້ກໃນຈານແຊ່ໃນ 5 ນາທີ
ແນ່ນອນ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານກິນເຂົ້າຈີ່ກັບນາທີຫ້ານາທີ, ທ່ານຈະບໍ່ຈໍາກັດ, dough ພຽງແຕ່ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການ baked, ແຕ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ knead dough ໄດ້. ຢູ່ທີ່ cupcake ດຽວກັບເຕົາໄຟຈະພ້ອມທີ່ຈະໄວກ່ວາສິ່ງທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ.
ໂດຍບໍ່ມີເຕົາອົບ, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງມີເຕົາໄຟທີ່ມີຫມໍ້ນຶ່ງທີ່ຖອດອອກໄດ້ (ຫຼືອາຫານຂະຫນົມປັງ), ພ້ອມກັບເປືອກຫນາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-175 g
- ໂຊດາ - 5 ກໍາ
- cocoa-35 g
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
- ສົ້ມ - 15 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 65 ມລ;
- kefir-235 ml
ການກະກຽມ
- ຜ່ານຝຸ່ນພ້ອມກັບຫມາກຖົ່ວແລະໂຊດາຜ່ານຖາດ. ໃນການບໍລິການຈາກການປະສົມ, ເຮັດໃຫ້ສາມຮູ: ທໍາອິດງາມໃນນ້ໍາຜັກ, ສົ້ມຄັ້ງທີສອງແລະໃນທີສາມ - ປະສົມກັບ kefir ້ໍາຕານ.
- ດີ knead dough ກັບ shovel ແລະແຈກຢາຍໃນຮູບແບບການກະກຽມຫຼືແຊ່ frying.
- ໃສ່ແບບຟອມໃນເປືອກຊຸ່ມຊື້ນ preheated ແລະກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຝາປິດ.
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງແລະ bake cake ສຸດ kefir ໃນແຊ່ frying ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.