ແກງ້ໍານົມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມດ້ວຍ vermicelli ແມ່ນອາຫານທີ່ດີເລີດແລະມີທາດບໍາລຸງສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ, ແລະໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ມີເດັກນ້ອຍຢູ່ໃນມັນ. ການກະກຽມແກງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແລະຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ສະເຫມີໃນເຮືອນຄົວຂອງ hostess ໃດຫນຶ່ງ. ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ໃນສູດຂອງແກງ້ໍານົມທີ່ມີ noodles.
ແກງ້ໍານົມຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ມີ vermicelli
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 400 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- vermicelli spiderweb-50 g
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- Vanillin - ກັບລົດຊາດ;
- ມັນເບີ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມແກງ້ໍານົມທີ່ມີ vermicelli ໃນ ladle ພວກເຮົາເນີຍແຂງ້ໍານົມ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະ, stirring ແຕ່ລະໄລຍະ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງເກືອແລະ້ໍາຕານ. ມີພວກເຮົາເພີ່ມຫມໍ້ຂອງ vanillin ສໍາລັບອາຫານຫຼັງຈາກທີ່ມີຄວາມສຸກແລະກິ່ນຫອມ, ພວກເຮົາປົນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ້ໍານົມ, ຄ່ອຍໆຈົ່ງຖອກທ້ອງແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ມັນບໍ່ຕິດກັນ. ຕົ້ມແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງດ້ວຍຝາປິດເຄິ່ງປິດ, ແຊກຊ້ອນບາງຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ໂຟມບໍ່ໄດ້ຢູ່ເທິງຫນ້າດິນ, ເວລາ 15 ນາທີ. ໃນ ແກງ້ໍາຕານທີ່ ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ , ຕື່ມເປັນຊິ້ນເລັກນ້ອຍຂອງມັນເບີ, ປະສົມ, ງາມເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນທີ່ເລິກງາມແລະໂທທຸກຄົນເຂົ້າໄປໃນຕາຕະລາງ.
ແກງ້ໍານົມມີ noodles ໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- ມັນເບີ - ກັບລົດຊາດ;
- noodles - 1 item
- ນົມ - 4 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ນ້ໍາແລະນົມເຂົ້າຈອກຂອງ multivark ໄດ້. ເພີ່ມ vermicelli ດຽວກັນ, sprinkle ້ໍາຕານແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາຜະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ, ກວດເບິ່ງເກືອ, ປິດມັນດ້ວຍຝາປິດແລະວາງໂຫມດ "ນົມ້ໍານົມ" ໃສ່ຫມວກກັນກະທົບ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກົດປຸ່ມແລະກະກຽມແກງ້ໍານົມກັບສັນຍານພ້ອມ. ທັນທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງເຊັດແກງໃສ່ແຜ່ນແລະເອົາຊິ້ນອອກມາ.
ແກງ້ໍານົມທີ່ມີນົມຫມາກພ້າວແລະຫມາກເຍົາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມຫມາກພ້າວ - 500 ມລ;
- broth ຜັກ - 1 l;
- ນ້ໍາປາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫັດ - 125 ກໍາ
- ເຂົ້າໂອດ - 150 ກໍາ
- ກະລໍ່າປີຈີນ - 100 ກໍາ;
- ກຸ້ງກຸ້ງ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ;
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, coriander - ກັບລົດຊາດ;
- beans sprout-50 g
ການກະກຽມ
ໃນຊ້ອນເລິກງາມ້ໍານົມ, broth, ຕື່ມນ້ໍາປາ, ເອົາເຫັດຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບໄຟອ່ອນແອ. ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອຕົ້ມ, ງາມ vermicelli, constantly stir, ເພື່ອວ່າມັນບໍ່ຕິດກັບດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມກຸ້ງ peeled ແລະຕົ້ມແກງສໍາລັບ 3 ນາທີ. ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວໆຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວ. Solim ກັບລົດຊາດແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 5 ນາທີດ້ວຍຝາປິດ. ແກງກຽມພ້ອມທີ່ຈົມລົງໃສ່ແຜ່ນ, ເອົານ້ໍາມັນໄວ້ແລະເອົາໄປໃສ່ໂຕະ.
ແກງ້ໍານົມທີ່ມີ noodles homemade
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ noodles:
- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- flour wheat - 250 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- salt-pinch
ສໍາລັບແກງ:
- ນົມ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- ມັນເບີ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຜັດດ້ວຍແປ້ງໃສ່ຕາຕະລາງ, ເຮັດໃຫ້ຮ່ອງ, ງາມໄຂ່ເຂົ້າກາງ, ສະຫຼັດດ້ວຍເກືອແລະນ້ໍາ. ຄ່ອຍໆໃສ່ນ້ໍາແປ້ງທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນລົ່ນອອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ, ຈອກໃສ່ກັນແລະຕັດໃສ່ກ້ານໃບປະມານ 5 ຊຕມ. ພວກເຮົາຈັດແຈງມູມເທິງຕາຕະລາງແລະປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ້ໍານົມແມ່ນລວມກັບນ້ໍາ, ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ເກືອ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະຫຼຸດລົງຈໍານວນສິດຂອງ noodles ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ . ແຕ່ງກິນແກງ້ໍານົມໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 10 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງດ້ວຍບ່ວງ.