ຜັກຊີມັນແມ່ນຜັກທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຂະຫນາດນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນສໍາລັບ 100 g ມີພຽງແຕ່ 12 ພະລັງງານ, ແລະທັງຫມົດຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າອົງປະກອບຂອງນ້ໍາຫຼາຍໄດ້. Celery ທໍາຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສານພິດທີ່ສະສົມ, ປະຕິກິລິຍາການກະຈາຍຕົວຂອງມະເລັງແລະມີຜົນກະທົບທາງລົບ. ເພື່ອປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ສູດສໍາລັບແກງ celery ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ, ເຊິ່ງບໍ່ຄວນປະກອບມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບຮູບ. ມີວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໂດຍອີງໃສ່ການນໍາໃຊ້ອາຫານທໍາອິດນີ້, ແຕ່ວ່າທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດປະກອບມັນໃນເມນູຂອງໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜົນໄດ້ຮັບຈະໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດ.
ແກງຜັກທຽມຜັກສະຫຼັດ - ສູດທີ່ຖືກຕ້ອງ
ຊອກຫາການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂອງອາຫານທໍາອິດນີ້ແລະພວກເຂົາທັງຫມົດໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າໃນເມນູອາຫານ. ສູດນີ້ໃຊ້ທັງຮາກແລະລໍາຕົ້ນຂອງຜັກນີ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງອົງປະກອບຂອງຜັກ, ແຕ່ຍົກເວັ້ນຜັກກາດແລະ celery.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - forks ຂະຫນາດນ້ອຍ;
- ຮາກ celery - 1/2 ຊິ້ນ;
- ແກ່ນຂອງ celery - ເປັນຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ;
- ຖົ່ວເຫຼືອງໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເປັນ carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ສິ້ນ;
- bulb ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ
- ສີຂຽວ - ເປັນຊໍ່;
- ຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດແລະຊອດສົ້ມ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງ celery ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາໂດຍສູດນີ້, peel ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນວົງແລະ fry ມັນດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ. ເອົາ pasta ແລະປຸງແຕ່ງຮ່ວມກັນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຜັກກາດ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກທຽມ - ສຸດ grater. ໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງໃສ່ເຕົາທີ່ມີຜັກແລະນ້ໍາທັງຫມົດ. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ມ, ຈືນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດລົງອາຍແກັດແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງອີກຈົນກ່ວາການອ່ອນຂອງຜັກໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຜ່ານໄປ, ເອົາຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຂັດແລະຜັກບົ່ວ. ປຸງແຕ່ງອີກ 7 ນາທີແລະທ່ານສາມາດປິດມັນໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການໂດຍການເພີ່ມນ້ໍາສະບູ່ນ້ອຍໆໃສ່ແຜ່ນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງສີຄີມ celery ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ - ສູດ
ຫລາຍຄົນມັກນ້ໍາແກງທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືກັບສີຄີມ, ເພາະວ່າພວກມັນມີສິ່ງປະທັບໃຈທີ່ສະດວກສະບາຍແລະອ່ອນເພຍ. ອາຫານທໍາອິດນີ້ແມ່ນມີຄວາມສຸກ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຄວາມອຶດຢາກຈະບໍ່ເປັນຫ່ວງເປັນເວລາດົນນານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຮາກ celery - 325 g;
- carrots-150 g
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 150 ກຼາມ;
- ກະລໍ່າປີ - 180 ກໍາ
- string beans-120 g
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 1 ລາຍການ;
- ສີຂຽວ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມແກງ celery ອາຫານສໍາລັບສູດນີ້, ລ້າງຜັກແລະຖ້າຈໍາເປັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງແລະສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ saucepan ໄດ້. ງາມໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບແຜ່ນແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼີ້ນນ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ກວມເອົາ ຜັກ , ແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ເອົາແກະອອກຈາກແຜ່ນ, ປິດຝາປິດແລະອອກໄປອີກ 10 ນາທີ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການຂັດມັນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນການບໍລິສຸດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວຟັກ.
ສູດສໍາລັບແກງ celery ມີໄກ່
ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມອຶດຫິວຂອງທ່ານກັບແກງຜັກທົ່ວໄປ, ທ່ານສາມາດລອງໃຊ້ວິທີການທໍາອິດນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets - 2 ຊິ້ນ;
- ແກ່ນຂອງ celery - 3 ຊິ້ນ;
- ຮາກ celery - 1 ຊິ້ນ;
- ເປັນ carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- parsley
ການກະກຽມ
ຕັດຮູບໄຂ່ອອກເປັນຕ່ອນແລະເອົາໃສ່ໃນຊອດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງທັງຫມົດ carrot ແລະຜັກບົ່ວ. ເອົາໃສ່ໄຟຫນ້ອຍ, ເພີ່ມນ້ໍາໃນການແຊ່. ແຕ່ງກິນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກທັງຫມົດ. ແທນທີ່ຈະ, ເອົາໃຈໃສ່ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ celery. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ parsley ຟັກ. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະກົດພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 30 ນາທີ.