ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນປະເພດທີ່ນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນໃນຫຼາຍປະເທດ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມພ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍລິສຸດ, ຍ້ອນໄຂມັນແລະທາດແປ້ງໃນມັນມີຕ່ໍາຫຼາຍ.
ໃນຄໍາສັ້ນໆກ່ຽວກັບຄຸນຄ່າດ້ານໂພຊະນາຂອງຊີ້ນໄກ່. ດັ່ງທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ, ເນື້ອໃນໄຂມັນແລະ ທາດແປ້ງຂອງ ໄກ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ - 13,65 g ແລະ 0,63 g ຕໍ່ 100 g, ຕາມລໍາດັບ, ແລະທາດໂປຼຕີນປະກອບດ້ວຍ 31,40 g. ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນປະມານ 158 kcal ຕໍ່ 100 g.
ໄກ່ຂົ້ວ
ການກະກຽມຊີ້ນໄກ່ໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຫນຶ່ງທາງແມ່ນ frying. ເນື້ອໃນ caloric ຂອງໄກ່ຂົ້ວແມ່ນຫຍັງ? ມັນແມ່ນ 230 kcal ຕໍ່ 100 g. ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫນ້ອຍ. ຕົວຢ່າງ, ໃນຫມູຂົ້ວ, 315 kcal ຕໍ່ 100 g.
ໄກ່ຍ່າງ
ໄກ່, ປຸງແຕ່ງໃນ grill, ພວກເຮົາມັກຈະຊື້ໃນຮ້ານໄດ້. ມັນໄວ, ສະດວກແລະມີລົດຊາດ. ການກະກຽມອາຫານນີ້ຢູ່ເຮືອນກໍ່ບໍ່ຍາກແລະຈະໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍຖ້າວ່າທ່ານມີຊີ້ນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຄິດເຫັນທົ່ວໄປ, ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງ ໄກ່ປີ້ງແມ່ນຫນ້ອຍ - 210 ກິໂລໂຣຕໍ່ 100 ກລ. ສໍາລັບການປຽບທຽບ, ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງໄກ່ຕົ້ມແມ່ນ 200 kcal. ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະເປັນການລະນຶກເຖິງວ່າຝາຂີ້ເຖົ້າຂີ້ເຫງືອກ, ອືມ, ດີກວ່າບໍ່ກິນ. ມັນປະກອບດ້ວຍ cholesterol ແລະ carcinogens. ແຕ່ຊີ້ນຂອງໄກ່ດັ່ງກ່າວ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ສາມາດຜະລິດຕະພັນອາຫານ.
Shish kebab ຈາກໄກ່
ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ barbecue ໄກ່ແມ່ນພຽງແຕ່ 118 ກຼາມຕໍ່ 100 g. ສິ່ງທີ່ບໍ່ແປກໃຈ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດ, shish kebab ແມ່ນການກະກຽມຈາກນົມ, ຊີ້ນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ອນທີ່ຈະນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ນໍາໃຊ້ຜັກຫຼືໄຂມັນສັດໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ອາຫານນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຄວາມລອດສໍາລັບປະຊາຊົນທີ່ຖືກບັງຄັບໃຫ້ກິນອາຫານເຖິງແມ່ນວ່າ.