ໃນມື້ທໍາອິດ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະກະລຸນາຄົນບາງຄົນທີ່ມີສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນສິ່ງທີ່ສັບສົນ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເດັກບໍ່ໄດ້ໄປໂດຍບໍ່ມີແຂ້ວຫວານ, ສໍາລັບແມ່ທີ່ຫວ່າງງານ, ພວກເຮົາສະເຫນີສູດງ່າຍໆຂອງຫມາກໂປມ.
ແລະມີລົດຊາດ, ແລະມີປະໂຫຍດ - donuts ກັບເນີຍແຂງ cottage
ເດັກນ້ອຍໆແມ່ນບໍ່ຢາກກິນນົມເນີຍ ເພື່ອອາຫານເດັກນ້ອຍທີ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້, ພວກເຮົາສະເຫນີສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບການເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກຜະລິດຕະພັນແປ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- curd non-waxy non-waxy, 0.3 kg;
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ (ຈາກ 2 ບ່ວງໃຫ້ 150 g);
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- ຜົງບີ້ງຫຼືຜົງຜັດບ່ວງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- vanillin-1 sachet
- wheat wheat ຄຸນະພາບໃນ / s - 250 g;
- ນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງຈາກດອກດວງດອກ - 1 ແກ້ວ.
ການກະກຽມ
- ເນີຍແຂງ Cottage ຖືກອະນາໄມໂດຍຜ່ານການຫຼົ່ນລົງ, ດັ່ງນັ້ນໂຄງປະກອບການແມ່ນມີສີຄີມ. ຖ້າບໍ່ມີເນີຍແຂງທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 20%, ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຊັດມັນຜ່ານສອງຄັ້ງ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານແລະໄຂ່, ຄ່ອຍໆ stir, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ vanillin ແລະຜົງແປ້ງ.
- ຟັດ sift ແລະເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບຂອງ. ຫມາກຂີ້ຜຶ້ງຈະກາຍເປັນຫນຽວ, ແຕ່ຖ້າຫາກທ່ານຫຼີ້ນເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼາຍໆຫຼືຂັດມັນໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ, ຫມາກໂປ້ຈະກາຍເປັນເຄັ່ງຄັດ. ໄວ stir ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍ dough ໃນຕາຕະລາງ flour-strewn.
- ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ dessert, ພວກເຮົາແຍກຕ່ອນຂອງ dough, roll ບານທີ່ມີມືປຽກແລະຫຼຸດລົງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນດີ.
- Fry ຈົນກ່ວາສີທອງລຽບ.
- ນັບຕັ້ງແຕ່ donuts ແມ່ນຂົ້ວຢ່າງໄວວາ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງລ້ວນແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບກະດານ floured.
- ພວກເຮົາເອົາອອກນ້ໍາຕານໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນເກີນໄປຖືກດູດຊຶມ.
- ອາຫານໂປດປະກອບທີ່ພ້ອມທີ່ຈະສາມາດລີດດ້ວຍຝຸ່ນ, ໃຊ້ດ້ວຍ ຄີມສົ້ມ ແລະຫມາກກ້ວຍ.
ສູດນີ້ງ່າຍດາຍສໍາລັບເນີຍແຂງ donuts ທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາຈະກະລຸນາຄອບຄົວທັງຫມົດ.
ນົມໂດຍບໍ່ມີຊີດຄອດ
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ດອນເນັດໄດ້ໄວແລະບໍ່ໄດ້ຈາກອາຫານຂະຫນົມເຄ້ກ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ພວກເຮົາກະກຽມຫມາກໂປ້ກັບຫມາກໂປມ, ພວກເຮົາສະເຫນີສູດດຽວກັນດຽວກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat, ສີຂາວ, ຄຸນນະພາບ - 0,6 ກິໂລ;
- ນົມຫຼືນ້ໍາຫຼືເລືອດ - 0.5 ລິດ;
- ມີນ້ໍານົມສົດ -20 g
- ໄກ່ໄຂ່ໃຫຍ່ສົດ - 1 ເມັດ.
- salt-1 pinch
- ຫມາກໂປມສຸກ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານຂາວ, purified - ½ຈອກ;
- ຜັກນ້ໍາບໍ່ມີກິ່ນ, unrefined - 2 tbsp. ບ່ວງ + 100 ມົນ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໃຊ້ສູດງ່າຍໆສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນດິບໃນສອງເທື່ອ.
- ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍານົມ (ນ້ໍາຫຼື whey) ແມ່ນຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ສູງກວ່າ 45 ອົງສາ (ລອງດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ - ມັນຄວນຈະມີຄວາມຮ້ອນສະບາຍ). ໃນແຫຼວ, ພວກເຮົາທໍາລາຍ້ໍາຕານແລະເຊື້ອລາ. ສ້າງແລະໃນສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນໄຕມາດຫນຶ່ງຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພີ່ມຂຶ້ນ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາຍັດແປ້ງແລະປົນ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ໃນເຕົາດ້ວຍມັນເບີ, ເກືອແລະໄຂ່.
- ເພີ່ມບ່ວງແລະ, ຊ້າ pouring flour, stir ຫວານກັບຄວາມຫມັ້ນຄົງສີຄີມ.
- ການກະກຽມຫມາກໂປມ. ໃຫ້ພວກເຂົາເຫມັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນແລະເອົາອອກກາງດ້ວຍແກ່ນແລະສ່ວນແບ່ງ. ຕັດຜິວຫນັງ, ຕັດມັນເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ບໍ່ແມ່ນສາມໃນເກຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະມີນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປ.
ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ສູດງ່າຍໆນີ້, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໃນແຊ່ແມ່ນງ່າຍກວ່າໃນຖ້ວຍຮຸ້ງ.
- ໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫມາກໂປມ, stir ແລະອົບອຸ່ນນ້ໍາ.
- ມືຊຸ່ມຫຼືບ່ວງ, ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນແລະສ້າງບານ.
- ຂຸດພວກມັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າຈີ່ພ້ອມທີ່ຈະຖືກເອົາອອກໄປໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍຫຼືມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນພິເສດ.
- ໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າເຢັນເລັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດ sprinkle ຝຸ່ນຫຼືບໍ່ງາມ glaze .