Pies ແລະ pies, casseroles ແລະ preserves ແມ່ນ companion ຫມູ່ຂອງ pores ຫມາກໂປມ, ແຕ່ໃນບັນດາອາຫານອື່ນໆຫນຶ່ງຂອງວັດຖຸບູຮານທີ່ສຸດໃນ cuisine ລັດເຊຍແມ່ນສູດສໍາລັບ pastilles ໄດ້. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບສູດອາຫານວັດຖຸບູຮານຂອງຫມາກໂປມຢູ່ເຮືອນທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ອີກດ້ວຍດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ.
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ pastille ໄດ້ເຕືອນບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງກາງລະຫວ່າງຕຸລະກີ lukum ແລະ marshmallow ອາເມຣິກາ, ໃນຄວາມຈິງແລ້ວມັນເປັນອາຫານພາສາພື້ນເມືອງລັດເຊຍ, ເຊິ່ງເກີດຢູ່ໃນ Kolomna. ມີແລະໃນມື້ນີ້ມີພິພິທະພັນຂອງ pastilles, ໃນທຸກໆຄົນທີ່ສາມາດລົດຊາດຂອງອາຫານໂປດເກົ່າແລະນໍາໃຊ້ກັບພວກເຂົາສູດປະເພນີ. ຄວາມຈິງທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງການມີລົດຊາດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປ Kolomna, ເພາະວ່າທ່ານສາມາດເຮັດການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
Apple pasille - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- apples-570 g
- sugar-240 g
- egg white-1 pc
ການກະກຽມ
ສໍາລັບ pastillas, ມັນແມ່ນ customary ທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກໂປມສົ້ມຫຼືຫວານແລະສົ້ມ, ເຊິ່ງຈະບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ dessert ຂອງລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປົກປັກຮັກສາໂຄງສ້າງໄດ້. ສໍາລັບຫມາກໂປ໊ກເກັດຄວນໄດ້ຮັບການຜັກບົ່ວທັງຫມົດຈົນກ່ວາ softened, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໄມ້ແມ່ນໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍກັບເຂົ້າຈີ່ແລະເລີ່ມ gradient ຄ່ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຝະລັ່ງຄວນຈະຖືກທຸບຕີດ້ວຍນ້ໍາຕານຂະຫນາດກາງຈົນກວ່າມັນຈະປ່ຽນສີຂາວ. ທ່ານຈະປະຫລາດໃຈຫລາຍທີ່ມີຫມາກໂປມຂີ້ເຫຍື້ອໃນການບໍລິສຸດທີ່ຄ້າຍຄືກັບ marshmallows. ຮວບຮວມໄຂ່ຂາວຫນຶ່ງເຖິງຈຸດສູງສຸດຂອງບໍລິສັດ. ປົນໄຂ່ຮ່ວມກັນກັບຫມາກໂປມທີ່ບໍລິສຸດແລະແຜ່ລາມບາງສ່ວນຂອງມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນໂດຍ parchment. ຫຼັງຈາກການປັບລະດັບດ້ານຫນ້າຂອງຫນຽວ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງໃນເຕົາອົບ 100 ອົງສາສໍາລັບເວລາ 6-7 ຊົ່ວໂມງ. ຕັດຊໍ່ເຢັນທີ່ເຢັນແລະຂີ້ເຫຍື້ອຂອງມະຫາຊົນແອບເປີ້ນ whipped ລະຫວ່າງກັນແລະກັນ. ອອກຈາກອາຫານໃນເຕົາອົບສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງອີກ. ສູດອາຫານວັດຖຸບູຮານສໍາລັບ pasta ຫມາກໂປມ presupposed ແຫ້ງໃນເຕົາອົບໄດ້, ແຕ່ວ່າໃນການປ່ຽນແປງທີ່ທັນສະໄຫມມັນເປັນຫຼາຍສະດວກຕໍ່ການນໍາໃຊ້ເຕົາອົບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າມັນມີຮູບແບບ convection.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pastille ຫມາກໂປມຢູ່ເຮືອນໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ?
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pastilles ມັນບໍ່ແມ່ນປົກກະຕິທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກໂປມຫວານ, ສະນັ້ນຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈເຮັດໂດຍບໍ່ມີລົດຫວານຄລາສສິກໃນຮູບແບບຂອງນໍ້າຕານ granulated, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້້ໍາເຜີ້ງ.
ຫມາກໂປ໊ກເກີໂດຍກົງໃນຜິວຫນັງແລະມີຫຼັກ. ສໍາລັບຄວາມໄວຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫມາກໄມ້ສາມາດແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະວາງໄວ້ດ້ວຍການຕັດ. ຫມາກໂປມຕົ້ມຖືກຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ລ້າງຜ່ານຖາດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈະວັດແທກມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອຜົນຜະລິດ: ສໍາລັບສອງແວ່ນຕາທີ່ບໍລິສຸດທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ຈອກ້ໍາເຜີ້ງ. ສົມທົບການ້ໍາເຜີ້ງກັບຫມາກໂປມ, whip ດີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີແສງແລະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ.
ການກະກຽມຜັກກາດຜັກກາດຢູ່ເຮືອນເກືອບຫມົດສິ້ນສຸດລົງ, ມັນພຽງແຕ່ກິນພຽງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມະຫາຊົນຫມາກໂປມເທົ່ານັ້ນ, ແຈກຢາຍມັນຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງກວ່າ parchment, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແຫ້ງໃນເຕົາອົບປະມານ 100 ຊົ່ວໂມງປະມານ 4-5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, fold pasta ສອງຄັ້ງ, ກວມເອົາທີ່ມີມະຫາຊົນ egg-apple ທີ່ເຫລືອແລະແຫ້ງສໍາລັບຄົນອື່ນ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ.
Apple ຫນື່ງທີ່ເຮັດໃນເຮືອນຄົວໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລະເຢັນ. ລະຫວ່າງຕ່ອນໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍໂດຍ parchment.
ຫມາກໂປມທີ່ຜະລິດຈາກທໍາມະຊາດ - ສູດ
ຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງຫມາກໂປມທີ່ບໍ່ໄດ້ຫວານຖືກອະນາໄມຈາກແກນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ເອົາຕ່ອນຂອງຫມາກໂປມໃນຖົງຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະສົ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ແກ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກວ່າຈະອ່ອນລົງ. ປອນຫມາກໂປມໃນບໍລິສຸດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍມັນໃສ່ເອກະສານທີ່ມີຄຸນນະພາບຂອງ parchment ຊັ້ນບໍ່ເກີນ 1 ຊັງຕີແມັດ. ແຫ້ງຜັກກາດຢູ່ 80 ອົງສາຈາກ 4 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກການກະກຽມແລ້ວສົມບູນ, ແຜ່ນໃບຂອງແຜ່ນລີດແມ່ນແຍກອອກຈາກກະດາດ, ຫັນແລະແຫ້ງໃນຮູບແບບນີ້, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກຕັດ.