ພວກເຮົາຈະທໍາລາຍຄວາມເຊື່ອຂອງຜູ້ທີ່ເຊື່ອວ່າລົດ pastries ເຮືອນແມ່ນມີຄວາມຍາວແລະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ວິທີການເຮັດໃຫ້ມ້ວນ biscuit ທັນທີ, ອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສູດສໍາລັບ ມ້ວນ biscuit
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1.5 ຈອກ;
- flour-2 cups
- baking powder - 1 sachet;
- jam ຫຼື jam.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຈະສີດເຂົ້າໄປໃນຟອງສີຂາວທີ່ສວຍງາມ, ຖອກນ້ໍາຕານຄ່ອຍໆ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຄີມສົ້ມແລະປົນມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, flour ໄດ້ sifted ກັບຝຸ່ນ baking. ໃນປັດຈຸບັນ, ແຊ່ໄດ້ຖືກຈັດລຽງດ້ວຍ parchment oiled, ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍ dough ແລະສົ່ງມ້ວນຕໍ່ໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. Bake for 15 minutes at 200 C ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາທັນທີທີ່ກວມເອົາ cake ທີ່ມີ jam, jam ຫຼື jam. ຄ່ອຍໆມ້ວນມ້ວນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ຈາກເທິງທີ່ພວກເຮົາ decorate ຢູ່ໃນການຕັດສິນໃຈຂອງພວກເຮົາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດ້ໍາຕາມັນກັບຜົງ້ໍາຕານ.
Baking roll biscuit
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຮ້ອນ - 50 ມົນ;
- flour-215 g
- ຜົງແປ້ງ - 1 ຊອງ.
ສໍາລັບຄີມ:
- ຄີມທີ່ມີໄຂມັນ 30% - 750 ມລ;
- sugar-40 g
- ຄີມ fixer - 4 sachets.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ແມ່ນແຕກ, ງາມ້ໍາຕານໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ງາມໃນ 50 ml ຂອງນ້ໍາຕົ້ມແລະໄວຕີມັນທັງຫມົດທີ່ມີເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. ປະມານ 170 ກຣາມຂອງແປ້ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຜະສົມຜະສົມໄຂ່, ແລະ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນປະສົມກັບຝຸ່ນ baking ແລະສົ່ງໄປຍັງຜະລິດຕະພັນສ່ວນທີ່ເຫລືອແລະຜະສົມ. ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາຖາດທີ່ມີເຈັ້ຽ. ຂັດຂີ້ຝຸ່ນຢູ່ເທິງສຸດແລະຢູ່ 200 ° C bake cake ສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ. ສໍາລັບ whip ຄີມຄີມກັບ້ໍາຕານ, ງາມສໍາລັບ fixer ແລະປະສົມ. ເຢັນ cake ທີ່ມີສີຄີມແລະທັນທີທີ່ຈະປິດການມ້ວນ. Boka ແລະເທິງເກີນໄປ promazyvaem ເປັນສີຄີມ.
ສູດສໍາລັບມ້ວນ biscuit
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-70 g
- ນ້ໍາຕານ - 80 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ, ທາດແປ້ງ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ຄີມຂອງເນື້ອມັນໄຂມັນ 35% - 200 ມລ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 40 g;
- strawberries ສົດ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໃນ saucepan ຕົ້ມນ້ໍາ, ແລະເທິງສຸດພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍ, ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະກະກຽມ dough ໄດ້. ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຖັງແລະດໍາເນີນການທົດສອບ: ໄຂ່ຖືກທຸບຕີ, ເພີ່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ. ຂະບວນການ whipping ຈະໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 7 ນາທີ. ໄຂ່ໄຂ່ຄວນໄດ້ຮັບການດີພໍ. ຕົ້ມເຂົ້າຫນົມປັງພຽງເລັກນ້ອຍແລະປົນກັນຫຼາຍໆ. ພວກເຮົາຈັດວາງຖາດດ້ວຍເຈ້ຍ, ງາມ dough ໄດ້ຢ່າງດຽວກັນ. Bake for 10 minutes at 180 C ການໂອນ cake ຮ້ອນກັບຜ້າຂົນຫນູແລະເອົາກະດາດຢ່າງໄວວາ. ໃນປັດຈຸບັນ, ພ້ອມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ຫໍ່ cake ດ້ວຍມ້ວນໄດ້. ເພື່ອ whip ຄີມຄີມ, sprinkle ຄ່ອຍໆຕົ້ມ້ໍາຕານ. ຫມາກເຟືອງລ້າງແລະຕາກແດດຖືກຕັດແລະເພີ່ມເຂົ້າຄີມ, ແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ໃນປັດຈຸບັນ roll roulette ເຢັນ, ແຈກຢາຍຄີມໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ, ເຮັດໃຫ້ 2-3 ຊມຫລັງຂອງແຄມແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງມ້ວນມ້ວນ. ສີດມັນດ້ວຍຜົງ້ໍາຕານແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ມ້ວນຂອງ biscuit ໃນ 5 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-05 cup
- ້ໍາຕານ - 0.5 ຈອກ;
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ;
- jam
ການກະກຽມ
ໄຂ່ແມ່ນປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະ whisked ດີ. ຄ່ອຍໆງາມໃນ flour ໄດ້. dough ອອກມາແຫຼວ. ງາມມັນໃສ່ຖາດເຂົ້າ. ມັນດີກວ່າມັນຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍກະດາດເບື່ອ. ຢູ່ທີ່ 200 ° C, ພວກເຮົາ bake ສໍາລັບ 7-8 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກແລະໄວ lubricate cake ມີ jam. ນີ້ຕ້ອງໄດ້ເຮັດ, ຈົນກ່ວາ cake ໄດ້ຍັງບໍ່ທັນ cooled ລົງ. ມ້ວນມ້ວນ. ໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນລົງ, ມ້ວນ biscuit ງ່າຍດາຍສາມາດຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຮັບໃຊ້ສໍາລັບຊາ.
ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບມ້ວນ biscuit ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- flour - 1 ແກ້ວ;
- ້ໍາຕານ - ¾ຈອກ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ໂຊດາ - ½ tsp;
- ້ໍາຕົ້ມຂົມ - 300 g;
- ຖົ່ວດິນຫລືວອນນັດ - 100 ກໍາ
- Butter.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕີກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ lush. ພວກເຮົາງາມໃນ flour, ເນດ, ເຊິ່ງແມ່ນ extinguished ກັບສົ້ມ, ແລະປະສົມ. ພວກເຮົາກວມເອົາຖາດທີ່ມີເຈັ້ຽເຈັດ, ໃສ່ມັນດ້ວຍມັນເບີແລະຖອກອອກ. ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ 200 ° C, bake ສໍາລັບ 7-8 ນາທີ. ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຟັກຫມາກຖົ່ວ. ເຂົ້າຫນົມປັງພ້ອມໆກັບ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມ, ລົ່ນດ້ວຍຫມາກຖົ່ວຫຼືຖົ່ວດິນແລະລວດມ້ວນໄວ. ດ້ານເທິງຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການດູດນົມດ້ວຍນ້ໍານົມຂົ້ນແລະລີດດ້ວຍແກ່ນ.
ທີ່ນີ້ ມ້ວນ biscuit ຢ່າງໄວວາສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຢູ່ເຮືອນ. ໃນຖານະເປັນການຕື່ມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ jam, jam, jam ຫຼືສີຄີມທີ່ທ່ານມັກ.