Kissel, ສູດຂອງທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນຫມູ່ບ້ານ, ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີວຸ້ນວາຍຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ຫຼາຍໆພື້ນຖານ - ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກມີເນື້ອ, ຜັກແລະຜັກ.
ວິທີການແຕ່ງກິນວຸ້ນ?
ການກະກຽມຄີມທໍາມະຊາດແບບທໍາມະດາພຽງແຕ່, ແຕ່ເຕັກໂນໂລຢີຂອງມັນຍັງມີຄວາມລັບຂອງມັນ. ໄດ້ກາຍເປັນຄົນຮູ້ຈັກກັບພວກເຂົາ, ທ່ານແນ່ນອນຈະໄດ້ຮັບອາຫານແຊບ:
- ທາດແປ້ງທີ່ນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ຫນາແຫນ້ນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ diluted ກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນສ່ວນນ້ອຍໆຂອງແຫຼວແຫຼວຫຼືນ້ໍາ.
- ໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ແຫຼວທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມທີ່ມີນ້ໍາແຫຼວບາງ, stirring ມັນໃນເວລາດຽວກັນ, ຫຼືປົນມັນດ້ວຍພື້ນຖານທີ່ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອົບອຸ່ນມັນຈົນກວ່າມັນຈະຫນາ.
- ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ dessert ແມ່ນຖືກຄວບຄຸມໂດຍສັດສ່ວນຂອງທາດແຫຼວແລະທາດແປ້ງ.
- ມັນມັກຈະອະນຸຍາດໃຫ້ dessert ສໍາເລັດຮູບເຢັນ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນຂໍ້ກໍານົດ.
້ໍານົມວົວ - ສູດ
ວຸ້ນນົມ - dessert ງ່າຍດາຍ, delicious, ມີກິ່ນຫອມແລະມີຜົນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງແມ່ນຍັງເຮັດໃຫ້ປະຖົມ. ການນໍາໃຊ້ອັດຕາສ່ວນເຫຼົ່ານີ້ໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ອາຫານໂປດເມັດທີ່ຫນ້າທຶ່ງຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບ 4 ຄົນ. ມັນສາມາດລົ່ນດ້ວຍຊິໂກຊິບ, ແກ່ນຟັກຫຼືຜັກຂັດ. ສໍາລັບໂຄງສ້າງຂອງແຫຼວຫຼາຍ, ຈໍານວນຂອງທາດແປ້ງຄວນຈະຖືກຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 320 ມລ;
- ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງດ້ວຍການບໍລິການຂະຫນາດນ້ອຍ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 60 g;
- Vanillin, ເລດໂກເລດ, ແກ່ນ.
ການກະກຽມ
- ສູດ jelly ແມ່ນງ່າຍດາຍ. ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍານົມສ່ວນຫນຶ່ງໃນສາມສ່ວນ, ຈືນລົງໃນມັນແປ້ງແປ້ງ.
- ເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມທີ່ຍັງເຫຼືອໃຫ້ຕົ້ມ, ຫວານ, ລະດູທີ່ມີ vanilla.
- ແນະນໍານົມແປ້ງ, ອົບອຸ່ນເລັກຫນ້ອຍ, stirring. ບໍ່ຕົ້ມ!
- ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນເຢັນເຢັນ, ສະຖານທີ່ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍສານເຕີມແຕ່ງ.
Kissel ຈາກ jam ແລະທາດແປ້ງ
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການຕົ້ມຈືດຈາກທາດແປ້ງແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ອາຫານໂປດໃນຫມາກໄມ້ແລະຫມາກມີເນື້ອແມ່ນຖືກພິຈາລະນາເປັນຫນຶ່ງໃນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນມີໂອກາດທີ່ຈະໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສົດຫຼືເຢັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານສາມາດອ້າງອີງເຖິງຮຸ້ນເກັບກ່ຽວໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນແລະໃຊ້ເປັນພື້ນຖານການຂັດຂວາງ. dessert 4 serving ຈະກຽມພ້ອມໃນ 30 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- jam-150 g
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ທາດແປ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ, ອາຊິດ citric - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຂັດຂື້ນໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ລະດູຝົນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ໃຫ້ຕົ້ມແລະພາຍຫຼັງຫ້ານາທີ.
- ໃນບາງສ່ວນຂອງນ້ໍາເຢັນ, ທາດແປ້ງແມ່ນການລວບລວມ, ປະສົມປະສົມກັບສ່ວນຂອງແຫຼວຕົ້ນຕໍ, ປະສົມແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, stirring.
Kissel ຈາກ cranberry - ສູດ
ຫນ້າທໍາອິດວຸ້ນ, ສູດທີ່ຈະຖືກອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນຜູ້ຊ່ວຍວິຕາມິນທີ່ແທ້ຈິງໃນການປິ່ນປົວພະຍາດບາງຢ່າງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມນີ້ຍັງສົມບູນກັບເມນູອາຫານໃນເວລາທີ່ ການຕໍ່ສູ້ກັບໂລກອ້ວນ . ຄວາມລັບຂອງຜົນສໍາເລັດໃນນ້ໍາທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທີ່ຮັກສາຄຸນສົມບັດຂອງມັນທັງຫມົດ. ດື່ມສໍາລັບສາມຄົນສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries-150 g
- ນ້ໍາ - 600 ມົນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 3 tbsp. ບ່ວງໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງແກງຫມາກນາວແລະບີບນ້ໍາມັນ.
- ບີບໃສ່ນ້ໍາແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນເພື່ອຕົ້ມ, ກັ່ນຕອງແລະຫວານ.
- ໃນບາງສ່ວນຂອງນ້ໍາເຢັນ, ທາດແປ້ງແມ່ນການລວບລວມແລະປະສົມກັບພື້ນຖານຂອງແຫຼວ.
- ອົບອຸ່ນແກງ cranberry ເພື່ອຕົ້ມ, ເຢັນ, ປະສົມນ້ໍາແລະຮັບໃຊ້.
Kissel ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen - ສູດ
ທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນວຸ້ນຈາກ cherries frozen, currants ສີແດງແລະສີດໍາ, raspberries. ໃນລະດູຮ້ອນ, ການນໍາໃຊ້ຊ່ອງຫວ່າງດັ່ງກ່າວສໍາລັບການອອກແບບຂອງ desserts ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ຕ້ອງມີການກໍາຈັດທໍາອິດ, ພວກມັນຖືກນໍາໄປປະຕິບັດໃນທັນທີ, ດຶງຈາກຕູ້ແຊ່ແຊ່ເຢັນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບສິບສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ທີ່ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- water-2 l
- ນ້ໍາຕານແກ້ວ - ແກ້ວ;
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ສູດສໍາລັບວຸ້ນຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນງ່າຍດາຍ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ການກັ່ນຕອງ, pulp grind ແລະບີບ.
- ຖານແຫຼວແມ່ນຫວານ, ປະສົມກັບທາດແປ້ງ diluted ໃນບາງສ່ວນຂອງແຫຼວ.
- ຮ້ອນອົບແຫ້ງຫມາກວຸ້ນເພື່ອຕົ້ມ, ໂດຍ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
Kissel ຈາກ compote
ວຸ້ນຫວານຢູ່ເຮືອນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈາກ compote. ແລະມັນແມ່ນເຫມາະສົມເປັນຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ, ລວມທັງການຜະລິດໃຫມ່. ຄວາມຫວານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂື້ນໂດຍການເພີ່ມນ້ໍານາວຫຼືບາງສ່ວນຂອງນ້ໍາ, ແລະບໍ່ພຽງພໍ, sweetening ດື່ມກັບລົດຊາດ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ພື້ນຖານຂອງແຫຼວທັງສອງປະເພດແລະປະກອບດ້ວຍຮູບແຕ້ມຂອງຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ເຈັດອາຫານຈະກຽມພ້ອມໃນ 30 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ພ້ອມ compote - 2 ລິດ;
- ທາດແປ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ compote, ລວບລວມທາດແປ້ງ.
- ສ່ວນຕົ້ນຕໍແມ່ນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ດັດປັບຖ້າຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ປະສົມກັບການແກ້, stirring.
- ອົບອຸ່ນວຸ້ນຈາກສານປະກອບແລະທາດແປ້ງເພື່ອຕົ້ມ, ເຢັນ.
Kissel ຈາກຫມາກໂປມ
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການຕົ້ມວຸ້ນຈາກຫມາກໄມ້ຫມາກໂປມສົດ. ອາຫານຫວານໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກນ້ໍາຫມາກໂປມປະສົມກັບ ຫມາກໂປມທີ່ມີເນື້ອດິນ , ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະຄຸນລັກສະນະຄຸນຄ່າຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ປຸງແຕ່ງດ້ວຍອັດຕາສ່ວນເຫຼົ່ານີ້ໃນສາມສິບນາທີ, ສີ່ສ່ວນຂອງອາຫານໂປດປານຈະມີໂຄງສ້າງຂອງເຫລວ. ສໍາລັບຜົນກະທົບທີ່ຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມຈໍານວນຂອງທາດແປ້ງໃນຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນສອງຄັ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g;
- ແປ້ງສາລີ - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໂປມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ຕົ້ມນ້ໍາໃນເວລາ 10 ນາທີ, ໃສ່ລົງໃສ່ຈອກ.
- ຜັກບົ່ວຖືກໂຍນຖິ້ມ, ແລະມັນຕົ້ນຂັດໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບນ້ໍາຕານ, ຫວານແລະປະສົມກັບນ້ໍາທາດແປ້ງ.
- ດ້ວຍການ stirring, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປະສົມຈົນກ່ວາຫນາ, ເຢັນ.
Kisel ຈາກຫມາກໄມ້ແຫ້ງ
ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມວຸ້ນຢູ່ເຮືອນໂດຍໃຊ້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງພວກເຂົາແລະຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດທີ່ດີເລີດຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນຕົວເອງໃນເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ອາຫານທີ່ປະສົມກົມກຽວທີ່ສຸດຈະເປັນໄປໄດ້ຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມາກໄມ້ຫຼາຍປະສົມ. ເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບ 5 ຄົນຈະກຽມພ້ອມໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ - 200 g;
- ນ້ໍາ - 1,2 l
- ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g;
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຖືກຕົ້ມໃນລິດຂອງລິດສໍາລັບສິບນາທີ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພຽງເລັກນ້ອຍພາຍໃຕ້ຝາ, ການກັ່ນຕອງ.
- ຫວານ້ໍາເຜີ້ງ, ອົບອຸ່ນໃຫ້ຕົ້ມ.
- ປະສົມກັບນ້ໍາທາດແປ້ງ, ສົມທົບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ໃຫ້ບໍລິການວຸ້ນວ່າງດ້ວຍຫມາກໄມ້ແຫ້ງໃນຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ.
Kissel ຈາກ flakes ອາຍແກັສ
ນອກຈາກນັ້ນກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າໂອດ. ປະເພດຂອງອາຫານລັດເຊຍທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຢູ່ໃນສະໄຫມໂບລານ. ໃນປັດຈຸບັນມັນມັກຈະຈື່ຈໍາກ່ຽວກັບວຸ້ນວາຍໃນເວລາທີ່ມີພະຍາດຕ່າງໆ, ລືມວ່າການນໍາໃຊ້ເປັນປົກກະຕິຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຂະບວນການສ້າງອາຫານແມ່ນຍາວ, ແຕ່ມີຄຸນຄ່າ. ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງຂອງຈໍານວນເງິນນີ້ຈະປະມານ 500 ກຣາມຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- oat flakes-500 g
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ຂີງສີດໍາ.
ການກະກຽມ
- Flakes ແມ່ນ poured ກັບແຫຼວຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ stale ເຂົ້າຈີ່ແລະປ່ອຍໃນເງື່ອນໄຂດຽວກັນໃນບ່ອນມືດສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່, ການກັ່ນຕອງມະຫາຊົນໂດຍຜ່ານການ sieve ດີແລະ rub ມັນເລັກຫນ້ອຍ.
- ການບີບນ້ໍາສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການຫມັກສໍາລັບການຮັບໃຊ້ຕໍ່ໄປ.
- ອົງປະກອບຂອງເຫລວຖືກຈັດໃສ່ໃນຖ້ວຍຊຸບໃສ່ແຜ່ນແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຫນາ.
- ຖ້າເສັ້ນປະກົດນັ້ນຫນາ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ເມື່ອນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ເປັນຢາ, ມັນມີລົດຊາດຫວານຫຼືມີນ້ໍາຕານ, ມີກິ່ນຫອມຫມາກໄມ້, ຫມາກເຍັບຫຼືສານປະສົມອື່ນໆ.