ບົດຂຽນຕໍ່ໄປຂອງພວກເຮົາແມ່ນອຸທິດໃຫ້ແກ່ຄົນຮັກຂອງ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ . ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ cider ເຮືອນຈາກຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກໂປມຫຼືຫມາກເລັ່ນ.
Apple cider - ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍດາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 10 ກຼາມ;
- ນ້ໍາ purified ຕົ້ມ - 5 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1,5-2 ກິໂລ;
- ເປືອກຂອງຫນຶ່ງນາວຂະຫນາດໃຫຍ່.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມຫມາກແຫ້ງເປືອກຫມາກເລັ່ນລ້າງຫມາກໄມ້ຫມາກໂປມຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ກໍາຈັດຫຼັກທີ່ມີແກ່ນແລະແກະໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ຜະລິດຕະພັນຂອງ Apple ແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາຕານ granulated ແລະນ້ໍາຕົ້ມປອກເປືອກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ເພີ່ມເປືອກຂອງຫນຶ່ງນາວຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມ. ເອົານ້ໍາປະສົມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແກ້ວຫຼື enameled, ກວມເອົາດ້ວຍການຕັດສີ່ລົ້ວອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບການຫມັກໃນປະມານ 7 ວັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ພວກເຮົາຈະລ້າງມວນຫຼາຍໆຄັ້ງໃນສອງຫຼືສາມຊັ້ນຂອງເມັດ, ເອົາພື້ນທີ່ແຂງແລະຕື່ມ້ໍາຕານຖ້າຕ້ອງການ, ປະມານ 30 ກຼາມຕໍ່ລິດ, ປົນແລະປະສົມອີກສາມອາທິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກັ່ນຕອງການປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ການກັ່ນຕອງມັນກັບຜ້າຝ້າຍ, ໃຫ້ມັນໃສ່ຂວດ, ປິດກັບ stoppers ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
pear cider - ສູດໄວ
ສ່ວນປະກອບ:
- pears
- granulated sugar
ການກະກຽມ
ຝ້າຍສໍາລັບ cider ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນດີກວ່າບໍ່ໃຫ້ລ້າງ, ຖ້າມີໂອກາດດັ່ງກ່າວ. ຂະຈັດຫມາກໄມ້ດຽວກັນລ້າງອອກພາຍໃຕ້ການແລ່ນ້ໍາ, ແລ້ວແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ. ພວກເຮົາຕັດເປືອກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ສະກັດເອົາແກ່ນດ້ວຍແກ່ນແລະບີບ ນ້ໍາຫມາກ ຈາກຫມາກໄມ້ໃນສະດວກສະບາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມມັນໃສ່ຖ້ວຍ 3 ລິດ (ບໍ່ເຖິງດ້ານເທິງ), ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຫົ່ມແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມືດທີ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ໃນສອງສາມມື້, ໃນເວລາທີ່ມີອາການທີ່ຊັດເຈນຂອງການຫມັກ, ສາມາດສັງເກດເຫັນ (ມະຫາຊົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຂີ້ຝຸ່ນແລະສົ່ງອອກໂຟມ),