Apple pie ກັບຫມາກໂປມ

ສູດສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີຫມາກໂປມຈາກປື້ມບັນທຶກຂອງ grandmother ເກົ່າ, ສີເຫຼືອງແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄວາມລັບເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍດາຍ, ປະຈໍາວັນທີ່ຊ່ວຍຮັກສາ hearth ຄອບຄົວ. ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ລົດຊາດຂອງຫມາກໂປມທີ່ບໍ່ຫນ້າຈະເປັນໄປໄດ້ຈະເຕັມໄປເຮືອນ, ທຸກຄົນຈະເກັບຢູ່ໃນໂຕະຫນຶ່ງ - ສໍາລັບຊາແລະການສົນທະນາທີ່ຜ່ອນຄາຍ.

"ຈືນຫມາກ" cake

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• ເນີຍແຂງ cottage - 100 g;
• ເບີ - 100 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
• flour-200 g
• baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• salt-1 pinch

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ຫມາກໂປມ - 5 ຊິ້ນ;
• ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:

• ຄີມສົ້ມ - 2/3 ລາຍການ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• Vanillin-1 sachet

ການກະກຽມ

ໃນແປ້ງແປ້ງທີ່ມີຝຸ່ນຂີ້ເຜັດຂັດໃສ່ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່. ປົນມັນດ້ວຍແປ້ງ, ຂຸດມັນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ. ຕື່ມເນີຍແຂງ, ້ໍາຕານແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາ knead dough ເພື່ອ homogeneity, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ຫໍ່ມັນໃນ wrappings ອາຫານແລະສົ່ງຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກັບຕູ້ເຢັນໄດ້. ທ່ານສາມາດອອກໄປຫມົດຕອນກາງຄືນແລະໃນຕອນເຊົ້າກະລຸນາຄອບຄົວທີ່ມີລົດ pastries ສົດ.

ຫມາກໂປມ (ຊິ້ນຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຊ້າຍສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ) ຖືກປອກເປືອກອອກຈາກເປືອກແລະຫຼັກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່. ການແຜ່ໃນຊອດໃຫ້ອົບເບີ, ສັ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ, stirring ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຫມາກແມ່ນອ່ອນ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນ. ໃນຫມາກໂປມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ພວກເຮົາຍັງເອົາຫຼັກ, ແລະແບ່ງອອກເປັນສີ່ງ. ໃນແຕ່ລະສິ້ນສຸດນອກ, ພວກເຮົາເຮັດການຕັດເລື້ອຍໆແລະເລິກ.

dough Chilled rolled ເຂົ້າໄປໃນຄວາມຫນາ layer ບາງໆພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດແລະການໂອນມັນໄປ molded oiled ແລະ flour, sprinkled. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຝ່າຍທີ່ສູງ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນ "ຈອກນີ້" ຫມາກໂປມ stuffing ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາໃນ 10 ນາທີ.

ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໄຂ່ໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ຄີມສົ້ມແລະ vanilla. ຄ່ອຍໆເພີ່ມທາດໂປຼຕີນໃນການປະສົມ. ຕີຈົນກ່ວາລຽບ.

ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ pie ອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້. ພວກເຮົາຈັດວາງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂອງຫມາກໂປມສໍາລັບການອອກແບບແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທຸກຢ່າງທີ່ມີໄຂ່ສົ້ມ. ຫມາກໂປມຄວນຈະລົ່ນຂ້າງຫນ້າດິນ. ຈົ່ງຕົ້ມ cake ສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 200 ອົງສາ, ຈົນກ່ວາຫມາກໂປມປອກຂາວບາງໆ.

ສູດສໍາລັບ pie jelly ງ່າຍດາຍທີ່ມີຫມາກໂປມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
• kefir - 1 item
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• flour - 1,5 ລາຍການ;
• ເບີ - 50 ກໍາ
• sugar-3/4
• ໂຊດາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ;
• salt-1 pinch
• ໄຄ - 1/2 tsp
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

້ໍາເຜີ້ງປະສົມກັບໄຂ່, ້ໍາຕານແລະນົມສົ້ມ. ເພີ່ມເກືອແລະ vanillin. ຄ່ອຍໆແນະນໍາເຂົ້າແປ້ງແລະໂຊດາ. ຂັດແບດເຕີລີ່. ພວກເຮົາປອກເປືອກຈາກຫມາກເປືອກແລະແກ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນຮູບແບບຂອງການເນີຍແຂງ dough ເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຈາກຂ້າງເທິງແຈກຢາຍຫມາກໂປມ, ຮາກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີໄຄແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ.

ອີງຕາມສູດ, ເຊັ່ນ: ຫມາກ jelly ມີຫມາກໂປມແມ່ນ baked ສໍາລັບປະມານ 45 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມພ້ອມກັບແຂ້ວໄມ້, ມັນຄວນຈະແຫ້ງໃນເວລາທີ່ລູກປືນເຈາະ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງຜົງ້ໍາຕານຂອງພວກເຮົາທີ່ສວຍງາມ.

ສໍາລັບ lovers ແທ້ໆຂອງ cake homemade, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຍັງເຮັດໃຫ້ cake ມີ melon ຫຼື apricots , ເຊິ່ງ perfectly ສົມບູນກັບຕອນແລງກັບຄອບຄົວ.