ໄຂ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາທຸກໆມື້. ຫຼາຍໆຄົນບໍ່ຄິດເຖິງອາຫານເຊົ້າຂອງພວກເຂົາໂດຍບໍ່ມີພວກເຂົາ. ແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທຸກໆຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ເປັນຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງໄຂ່ຕົ້ມ. ແຕ່ພວກເຂົາສາມາດຖືກປະຕິເສດຕໍ່ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບບາງຢ່າງ.
ມູນຄ່າໂພຊະນາການແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງໄຂ່ຕົ້ມ
ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໄຂ່ສາມາດພົບເຫັນຫຼາຍຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນ ວິຕາມິນ A , B, E, D, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ K ຫາຍາກແລະ PP. ມີແຮ່ທາດໃນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ: ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, Manganese, Potassium, Selenium, ແຕ່ສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ທາດການຊຽມ, ເຊິ່ງຍັງຖືກດູດຊຶມດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນແລະອາຊິດ amino ຫຼາຍ, ໂດຍບໍ່ມີການກິນອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່. ໃນເວລາທີ່ຖາມວ່າມີໂປຼຕີນຈໍານວນໃດຢູ່ໃນໄຂ່ຕົ້ມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃຫ້ຕົວເລກດັ່ງກ່າວ - 4-5 g ຫຼື 12-13% ຂອງມະຫາຊົນ. ນີ້ແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ແຕ່ໄຂ່ຂາວແມ່ນເກືອບຫມົດແລ້ວດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງໄຂ່ໄກ່ລວມເຖິງຄວາມສາມາດໃນການປັບປຸງວຽກງານຂອງສະຫມອງ, ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທີ່ເສຍຫາຍຕໍ່ຈຸລັງຮາກທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ. ໄຂ່ແມ່ນມີທາດບໍາລຸງ, ພວກມັນເຕັມໄປອີ່ມຕົວແລະໃຫ້ພະລັງງານຫຼາຍ, ເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍ, ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງພູມຕ້ານທານ.
ໄຂ່ຕົ້ມມີປະໂຫຍດສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ?
ເນື້ອໃນກາເຟຂອງໄຂ່ຕົ້ມບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍ - 156 ກິໂລຕໍ່ 100 ກຼາມ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃຫ້ຄໍາແນະນໍາວ່າການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກບໍ່ເກີນ 1-2 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ແຕ່ບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວ, ທ່ານສາມາດກິນໄຂ່ຕົ້ມໃນຕອນກາງຄືນ, ແຕ່ວ່າຍັງຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາສາມາດເຮັດໃຫ້ມີບັນຫາກັບການຍ່ອຍອາຫານ.
ອັນຕະລາຍແລະການປະຕິເສດ
ໄຂ່ຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມດີເພື່ອຂ້າຜູ້ຂົນສົ່ງຂອງໂລກອັນຕະລາຍ - salmonella. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ cholesterol ທີ່ ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນ. ແລະຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ໂດຍສະເພາະໃນເດັກ.