ອາຫານຈາກປີກໄກ່

ຊີ້ນໄກ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າມີອາຫານຫຼາຍກວ່າແລະມີທາດບໍາລຸງຫນ້ອຍລົງເມື່ອປຽບທຽບກັບຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະຕົ້ນສະບັບໄດ້. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າສິ່ງໃດສາມາດຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຈາກປີກໄກ່.

Chicken Wings ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ປີກໄກ່ - 2 ກິໂລ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 500 ມລ.

ສໍາລັບຍັງ:

• ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ແຫ້ງ oregano - pinch;
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາຈືດ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາ light ເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 200 °. ປີກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະລ້າງ. ໃນເຕົາເຜົາຮ້ອນເລິກໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກແລະຈືນຊີ້ນໃນກຸ່ມຈົນກ່ວາສີທອງເປັນເວລາ 10 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟອີກ 15 ນາທີ. ແລະໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະກະກຽມນ້ໍາ: ຜັກທຽມນ້ໍາຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະ oregano. ຕໍ່ໄປ, ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ນ້ໍາປູນຂາວແລະວາງອອກປີກຂອງພວກເຮົາ. ຕົ້ມດີແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ.

ອາຫານຈາກປີກໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ປີກໄກ່ - 1 ກິໂລ;
• bulb-3 ຊິ້ນ
• marinade ສໍາລັບໄກ່ - 1 ຊອງ;
• ຫມາກເລັ່ນສົດ - 2 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ປີກໄກ່ຖືກລ້າງຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະຖືກຝັງໄວ້ໃນເຕົາລຶກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຊີ້ນທີ່ມີ marinade ການກະກຽມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກກັບ ringlets ແລະຖິ້ມເກືອກັບລົດຊາດ. ຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແລະເພີ່ມປີກ. ທຸກຄົນຄ່ອຍໆປົນກັບມືຂອງທ່ານແລະອອກຈາກບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກະຈາຍປີກໃນຊີ້ນຫມູແລະຈອກໃຫ້ພວກເຂົາທັງສອງດ້ານຈົນກວ່າທ່ານຈະມີເມັດທອງຄໍາທີ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈ.

ສູດສໍາລັບອາຫານຂອງປີກໄກ່ໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ປີກໄກ່ - 10 ຊິ້ນ
• flour flour - 8 tbsp. ບ່ວງ
• breadcrumbs-8 tbsp ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 150 ມລ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີການກະກຽມຂອງຊີ້ນ: ເອົາຂົນຈາກປີກແລະຕັດສ່ວນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, podsalivaem, pepper ກັບລົດຊາດແລະອອກຈາກ marinate. ເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມເຂົ້າຈີ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາ 2 ຈອກ, ງາມໃນ flour ຫນຶ່ງ, ແລະໃນ breadcrumbs ດິນອື່ນ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ໄກ່ແລະ whisk ສີຂາວຂອງມັນຢ່າງລະອຽດ, podsalivaya ກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ວາງປີກໃນຄັ້ງທໍາອິດໃນ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໄຂ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ breadcrumbs. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານຂອງປີກໄກ່ທີ່ມີອາຫານຂ້າງຫຼືຜັກສົດ.

ອາຫານທີ່ສອງຂອງປີກໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ປີກໄກ່ - 8 ຊິ້ນ;
• bulb-2 pieces
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ປີກໄກ່ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງ. ຄີມ Sour ແມ່ນເກືອກັບລົດຊາດແລະມີເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນໄກ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ຄີມສົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະກະກຽມຜັກສໍາລັບທ່ານ. ສໍາລັບ bulb ນີ້ ເຮັດຄວາມສະອາດແລະ shred cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະ carrots ລ້າງ, ປຸງແຕ່ງແລະ rubbed ສຸດ grater ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາແກງທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍລົງໃສ່ມັນ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນແລະຖິ້ມຜັກບົ່ວ. ມັນລວດໄວປະມານ 3 ນາທີ, stirring, ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ carrots ກັບມັນ. ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້ແລະສົ່ງຜັກປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະຈາຍປີກໄກ່, ປົນມັນຄ່ອຍໆແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລານີ້, ໃຫ້ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ບີບໃສ່ຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກໂດຍຫນັງສືພິມ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະປຽກຈົນກະທັ່ງຕົ້ມໃສ່ໄຟທີ່ອ່ອນແອ.