ຫມາກເລັ່ນ, stewed ໃນ multivark ເປັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີນ້ໍາແລະຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດ. ແລະໃນການປະສົມປະສານກັບຜັກຫຼືຊີ້ນອື່ນໆ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍ່ສ້າງອາຫານແຊບແລະ delicious.
Aubergines Stewed ມີຜັກໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- aubergines-650 g
- pepper Bulgarian sweet-190 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 190 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 110 ກໍາ
- carrots-160 g
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາ 75 ມົນ
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal;
- ເກືອ
- ດິນເນີສີດໍາ;
- ສີຂຽວສົດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
Eggplant ລ້າງ, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ mugs ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຫມາກພິກຫວານເບີກບານໄດ້ຖືກບັນທືກຈາກກ້ານດອກແລະແກ່ນແລະອົມດ້ວຍເຟືອງຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກທຽມຫອມປອກເປືອກຫອມ, ຫມາກເລັ່ນ, ແກງ, ແລະຫມາກເລັ່ນຜ່ານກ້ອນ. ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກສະຫມຸນໄພສົດໆ.
ໃນຄວາມສາມາດຂອງ multivarka ພວກເຮົາຈະສ້າງນ້ໍາມັນຜັກເລັກນ້ອຍແລະປັບປຸງໂຄງການ "Frying" ຫຼື "Baking". ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວຄັ້ງທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກ carrots ຫ້ານາທີ, ແລະຫຼັງຈາກເຈັດນາທີພວກເຮົາສົ່ງສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດຍົກເວັ້ນຜັກທຽມແລະສີຂຽວກັບໂຖປັດສະວະ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນໃນຮູບແບບດຽວກັນສໍາລັບເວລາອີກ 25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ມີເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາແລະພືດສະຫມຸນໄພ Provencal, ຖິ້ມຜັກທຽມແລະສີຂຽວ, ປະສົມ, ປ່ຽນອຸປະກອນກັບໂຄງການ "Plov" ແລະການກະກຽມອີກ 10 ນາທີ.
ຫມາກໄມ້ປະດັບຢູ່ໃນຄີມສົ້ມທີ່ມີຊີ້ນແລະຫມາກເລັ່ນໃນຫມາກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ,
ສ່ວນປະກອບ:
- ທຸກຊີ້ນ - 475 g;
- eggplant-475 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 350-400 g;
- carrots-175 g
- ຜັກບົ່ວ - 175 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຄີມສົ້ມ - 120 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 25 ມລ;
- ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ
- ດິນເນີສີດໍາ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal;
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ແກ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດເຂົ້າຈອກຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນແລະແຊ່ໃນນ້ໍາເກືອໃນເວລາ 20 ນາທີ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ຢູ່ໃນບັນຈຸຂອງ multivarker ໄດ້, browned ກັບນ້ໍາຜັກ, ຕາກໃຫ້ບາງສ່ວນໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຊີ້ນກ່ອນລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ກໍານົດ "ການຕົ້ມ" ຫຼື "ເຟຣມ" ຮູບແບບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຄິ່ງວົງຂອງຜັກບົ່ວແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ, stirring, fry ສໍາລັບອີກ 7 ນາທີ.
ໃນປັດຈຸບັນການປະສົມກັບນ້ໍາ eggplant, ຈັດວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະ carrots, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະສີຄີມສົ້ມຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະປ່ຽນອຸປະກອນໃນໂຄງການ "Quenching" ແລະກໍານົດເວລາທີ່ສາມສິບຫ້ານາທີ. ສິບຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປຸງອາຫານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອ, ດິນ, pepper ສີດໍາ, ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal, ຖິ້ມຜັກທຽມແລະປະສົມຄ່ອຍໆ.
ພ້ອມທີ່ຈະແກະຫມາກກ້ວຍໃຫ້ພວກເຮົາກິນເຂົ້າໃນເວລາ 10 ນາທີ, ແລະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ກັບຕາດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.
eggplants Stewed ກັບຊີ້ນ minced ໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2-3 ຊິ້ນ;
- ຫມູແລະຊີ້ນງົວ - 620 g;
- onions-1 pc
- ນົມ - 35 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເນີຍແຂງ - 120 ກຼາມ;
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 75 ກໍາ;
- ນ້ໍາ ຕານ ຫລືນ້ໍາ - 35 ມລ;
- ສີຂຽວສົດ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແກ້ວຫຼືຊັ້ນປະມານຊອງຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດຫນາແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອສໍາລັບສາມສິບສີ່ສິບນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ, ປະຕິບັດໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນພ້ອມກັບ bulb ເປັນ. ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່, ນົມ, ດິນ pepper ສີດໍາແລະເກືອກັບ stuffing ແລະປົນກັນດີ.
ຫມາກກ້ຽງແຊ່ນ້ໍາຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາສະອາດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າກະດາດ, ໃຊ້ນ້ໍາຈືດໆໃສ່ແຕ່ຈອກຫຼືຊັ້ນ, ແຈກຢາຍໃສ່ cake ແລະກົດມັນ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະເພດ "sandwich". ພວກເຮົາວາງ eggplants ຈາກຊີ້ນ minced ເຂົ້າໄປໃນຄວາມເຂັ້ມຂອງ oiled ຂອງ multivark ໄດ້, ວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຮູບວົງມົນໃນຮູບແບບຂອງ accordion ແລະກົດກັນ.
ປະສົມກັບຄີມສົ້ມທີ່ມີນ້ໍາຕານຫຼືນ້ໍາ, ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກແລະຜັດໃສ່ປາຍຊອດຂອງພວກເຮົາທີ່ມີຊີ້ນຫອມ.
ພວກເຮົາກະກຽມອາຫານໃນໂຄງການກິນເບຍສໍາລັບສີ່ສິບຫ້ານາທີ. ຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງຂະບວນການ, sprinkle ເທິງດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ.