ໃນປີທີສອງຂອງຊີວິດ, ເດັກນ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສ້າງຄວາມນິຍົມຂອງຕົນເອງກ່ຽວກັບອາຫານ, ມີອາຫານໂປດແລະບໍ່ມັກ. ໃນໄລຍະເວລານີ້, ເມນູ crumbs ແມ່ນພຽງເລັກນ້ອຍຄືກັບອາຫານຂອງຜູ້ໃຫຍ່. ແຕ່ຢ່າຟ້າວແນະນໍາທຸກຢ່າງແລະທັນທີມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າ.
ອັດຕາຂອງເດັກນ້ອຍ 2 ປີ
ຖ້າກ່ອນໄວລຸ້ນສໍາລັບເດັກ, ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍແມ່ນ້ໍານົມ, ປະສົມ, ເຂົ້າສາລີແລະ ຜັກບົ່ວ , ໃນປັດຈຸບັນມີທາງເລືອກຫຼາຍ.
- ພິຈາລະນາບົດບັນຍັດຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ 2 ປີ.
- ເມື່ອກ່ອນ, ອາຫານຍັງມີຫ້າອາຫານຕໍ່ມື້. ອາຫານເຊົ້າແລະຄ່ໍາຄວນຈະມີປະມານເທົ່າທຽມກັນ, ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ສອງແລະອາຫານຫວ່າງມື້ບ່າຍ, ພວກເຮົາສະເຫນີອາຫານທີ່ເບົາກວ່າ. ຈໍານວນເງິນໂພຊະນາການທີ່ເດັກນ້ອຍຄວນໄດ້ຮັບໃນເວລາກາງຄືນ.
- ໃນປັດຈຸບັນໃນອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍໃນ 2 ປີປະກອບມີເມນູເຕັມຂອງສາມອາຫານສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ. ໃນອາຫານແຫຼວທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສິ້ນຂອງປາຫຼືຊີ້ນທີ່ມີອາຫານຂ້າງ, ແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງ kissel ໄດ້ .
- ສໍາລັບ crumbs, ເຊິ່ງມີອາຍຸ 2 ປີ, ເມນູຂອງເດັກນ້ອຍຄວນປະກອບມີສູດທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ປະມານ 70% ແມ່ນທາດແປ້ງທີ່ຈໍາເປັນ.
- ອາຫານຂອງເດັກໃນ 2 ປີຄວນປະກອບມີຊີ້ນ, ປາຫຼືໄຂ່, ນົມແລະເມັດພືດທີ່ມີຜັກປະຈໍາວັນ. ແຕ່ລະກຸ່ມມີຫນ້າທີ່ຂອງຕົນເອງ, ສະນັ້ນການປ່ຽນຜະລິດຕະພັນຫນຶ່ງກັບຄົນອື່ນຈະບໍ່ເຮັດວຽກ.
ສູດອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍຈາກ 2 ປີ: ຫຼັກສູດທໍາອິດ
ໃນຖານະເປັນກ່ອນ, crumbs ສາມາດໄດ້ຮັບການສະຫນອງໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ແກ່ນ, mashed ເປັນອາຫານທໍາອິດ. ການກະກຽມ broth ໄດ້, ໄກ່, veal ຫຼື rabbit ແມ່ນດີທີ່ສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 0.5 ກິໂລ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ນົມ - 1 tbsp;
- flour - 2 tbsp. 1
- ມັນເບີ - 2 tbsp. l
- ນ້ໍາ - 0,5 l
- ຄີມສົ້ມ - 0,5 ມ;
- ສີຂຽວກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແຕ່ງກິນນ້ໍາຕານຈາກໄກ່. ເອົາອອກຊີ້ນແລະເຢັນມັນ. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ carrot ແມ່ນອ່ອນ. ຖີ້ມຊີ້ນແລະຜ່ານມັນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນທີ່ມີແຄລອດ. ຈືດຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກແກ້ວ, ເພີ່ມ້ໍານົມ, ມັນເບີ, flour. ຕົ້ມຈົນກ່ວາ homogeneous. ແນະນໍາມະຫາຊົນເຂົ້າໃນຕົມ, ປະສົມປະສານກັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຄີມສົ້ມແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
ສູດອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍຈາກ 2 ປີ: ອາຫານຈາກຊີ້ນແລະຜັກ
ໃນຄັ້ງທີສອງທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ ragout, puddings ຫຼືຜັກຫນື້ງ. ຊີ້ນຫຼືປາແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຫຼື bake ໃນເຕົາອົບໄດ້.
pudding ຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- veal-50 g
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 50 ມລ;
- egg-05 pcs
- butter-1 tsp
- rusks grated - 1 tsp.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ນົມ. ຕົ້ມຊີ້ນແລະຜ່ານແກ່ນຊີ້ນທີ່ມີເຂົ້າຈີ່. ຕື່ມ yolk ແລະປະສົມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນທາດໂປຼຕີນໃນໂຟມແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ stuffing. ສ້າງຟອງນ້ໍາປະກອບດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຂຸດດ້ວຍ breadcrumbs ແລະຈັດວາງມະຫາຊົນ. ກວມເອົາດ້ວຍເຈ້ຍ, ນ້ໍາມັນແລະເບຍສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນຂັດ.
Steam cutlets
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອ - 60 ກໍາ
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 1 ຊິ້ນ;
- butter - 1 tsp.
ການກະກຽມ
ຜ່ານຊີ້ນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ແຊບເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍານົມຫຼືນ້ໍາແລະຂ້າມກັບຊີ້ນຄັ້ງທີສອງ. ຕື່ມມັນເບີ, ເກືອ. ຍູ້ແຮງກ້າມເນື້ອຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ລຽບ. ໃສ່ເຄື່ອງຕັດໃນຖ້ວຍຊອດແລະຈອກນ້ໍາຮ້ອນເລັກນ້ອຍ. ກວມເອົາແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໄລຍະເວລານ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາສະອາດ.
ສູດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ 2 ປີ: dessert
Dessert ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດຄວນຈະເປັນປະໂຫຍດແລະຊ່ວຍຂະບວນການຍ່ອຍ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຫິວສໍາລັບເດັກ. ພວກເຮົາສະເຫນີບາງສູດສູດງ່າຍໆສໍາລັບເດັກນ້ອຍ 2 ປີ, ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການພະຍາຍາມພຽງເລັກນ້ອຍ.
Pudding ຈາກຕົ້ມກັບຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມ້ວນແຫ້ງຂາວຂາວ - 200 ກໍາ;
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ນົມ - 0,5 st
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-5 g
- ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເອົາຊິ້ນຂອງຕົ້ມ brioche ລົງ. ປົນເປືອກແຕ່ລະຊິ້ນດ້ວຍມັນເບີແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຟອມ. ຫມາກໄຂ່ໄຂ່ໄຂມັນຂັດກັບນົມ. ເພີ່ມແປ້ງແລະ້ໍາຕານໃສ່ປະສົມໄຂ່້ໍານົມ. ເອົາໃສ່ໄຟຊ້າທີ່ຈະຕົ້ມຈົນກ່ວາຫນາ. ຊ້ອນຄີມຂອງມ້ວນ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຊື້ຮົ່ມສີເຫຼືອງ.