ຜັກ - ດີແລະບໍ່ດີສໍາລັບຮ່າງກາຍແລະການສູນເສຍນ້ໍາ

ຄວາມຄິດເຫັນ, ຈາກບ່ອນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຜັກ, ແມ່ນແບ່ງອອກ. ບາງຄົນເຊື່ອວ່າແກ່ນຂອງນາງແມ່ນມາຈາກປະເທດຈີນ, ຄົນອື່ນຈາກອາເມລິກາ, ບ່ອນທີ່ພວກມັນໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວໂດຍຊາວມຽນມາ. ພວກເຂົາຕົ້ມຕ່ອນໆໃສ່ໄຟແລະໃນແບບແຫ້ງທີ່ໃຊ້ເປັນພົມ, ດັ່ງນັ້ນບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາກັງວົນກ່ຽວກັບຄໍາຖາມວ່າຜັກຊະນິດໃດເປັນຜັກທີ່ດີແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ອົງການທີ່ບໍ່ເທົ່າທຽມກັນ.

ຜັກເປັນຫຍັງຈຶ່ງເປັນປະໂຫຍດ?

ຜັກເປັນຄັງທີ່ແທ້ຈິງຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະວິຕາມິນ, ໃຫ້ແກ່ພວກເຮົາໂດຍລັກສະນະຂອງແມ່. ບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງ, ແຕ່ຍັງມີສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນຜັກ, ອົງປະກອບຂອງ microelements ທີ່ຮັ່ງມີແມ່ນ carotene, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜັກ peel ເປັນສີສົ້ມ, ອຸດົມສົມບູນສີສົ້ມ, ທາດການຊຽມ, cobalt, ທາດເຫຼັກ, ທອງແດງແລະອົງປະກອບອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ຈໍາເປັນສໍາລັບຊີວິດຂອງຮ່າງກາຍ.

ວິຕາມິນແມ່ນຫຍັງໃນຜັກ?

ຫມາກເລັ່ນນີ້, ເຊັ່ນຫມາກໂມ, ແມ່ນເກືອບ 90% ນ້ໍາ, ແລະວິຕາມິນໃນຜັກໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນປະລິມານ huge. ນີ້ແມ່ນວິຕາມິນເອ, ເຊິ່ງປົກປ້ອງໄວກ່ອນໄວ, ວິຕາມິນ A, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນສະພາບຜິວຫນັງ, C ຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຕິດຕໍ່, ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຕີບໂຕແລະການຕໍ່ອາຍຸຂອງຈຸລັງ, D, F, PP, T, ແລະອື່ນໆ.

ຜັກ - ດີແລະບໍ່ດີສໍາລັບສຸຂະພາບ

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນຄວນສົມເຫດສົມຜົນທັງຫມົດ. ຢາພື້ນເມືອງໃຊ້ສົບຜົນສໍາເລັດນີ້ເພື່ອການປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ບາງຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ:

  1. ມັນຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສາຍຕາເນື່ອງຈາກວິຕາມິນທີ່ມີຢູ່ໃນມັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສ່ວນເກີນຂອງວິຕາມິນນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນອັນຕະລາຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງດີກວ່າທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການບໍລິໂພກຜັກຫຼາຍເກີນໄປ.
  2. ດີສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານ. ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍໃນຜະລິດຕະພັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຍ່ອຍອາຫານງ່າຍໆ.
  3. ການບໍລິໂພກຄົງທີ່ຂອງເມັດຜັກໃນອາຫານຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງສະຖຽນລະພາບແລະຫຼຸດລົງລະດັບຄວາມດັນເລືອດ. ການມີເສັ້ນໃຍ pectin ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານຖອນອອກຈາກນໍ້າ slag, ສານພິດແລະສິ່ງເສດເຫຼືອອື່ນໆຂອງຊີວິດ.
  4. ເສີມສ້າງກໍາແພງຫີນຂອງເສັ້ນເລືອດ.
  5. ມີຜົນຕໍ່ຕ້ານອັກເສບແລະປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານ.

ນີ້ແມ່ນບໍ່ທັງຫມົດທີ່ຜັກແມ່ນດີສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຊ່ວຍປັບປຸງການນອນຫລັບ, ການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງ, ຊ່ວຍໃນການປິ່ນປົວພະຍາດວັນນະໂລກແລະບາງຄົນເວົ້າວ່າຄົນທີ່ມັກກິນອາຫານຜັກ, ມັກຈະມີມະເຮັງຄໍ. ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະລວມເອົາສານສະກັດຈາກຜັກໃນອົງປະກອບຂອງສີຄີມແລະ lotions, ບົນພື້ນຖານຂອງມັນເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນບຸກຄົນ. ການຄິດກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜັກແມ່ນດີແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ທ່ານຫມໍກໍາລັງເວົ້າເຖິງຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ມີເງື່ອນໄຂຂອງມັນ.

ຜັກ - ດີແລະບໍ່ດີສໍາລັບຕັບ

ຜັກ, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ມີພະຍາດຕັບແມ່ນສັງເກດຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ, ມັນກໍ່ເປັນທີ່ຫນ້າສັງເກດເລິກເພາະວ່າ pectins, carotenoids, ວິຕາມິນ, ທາດແຄວຊຽມ, magnesium ແລະທາດເຫຼັກທີ່ມີຢູ່ໃນມັນເຮັດໃຫ້ການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງຕັບເສຍຫາຍ. ພວກເຂົາບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາຕາຍກັບໂລກຕັບອັກເສບ, ຕັບອັກເສບ, ການຕິດເຊື້ອ helminthic ຕ່າງໆ, ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ຜັກສໍາລັບຕັບແມ່ນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ pectins ແລະເກືອແຮ່ທາດທີ່ມີຢູ່ໃນມັນປະກອບສ່ວນໃນການ excretion ຂອງ cholesterol ແລະມີຜົນກະທົບ diuretic, ອາຫານຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້ຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູ hepatocytes ແລະຊໍາລະຮ່າງກາຍທັງຫມົດ.

ໃນເວລາທີ່ພະຍາດຕັບພະຍາບານແນະນໍາໃຫ້ກິນຜັກ, ຜັກຕ່າງໆທີ່ມີມັນ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນເຄື່ອງປ້ຽນກ້ານກ້ວຍ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ທ່ານສາມາດດື່ມນ້ໍາຜັກ - ມັນມີ cholagogue ທີ່ດີເລີດແລະການທໍາຄວາມສະອາດໃນຮ່າງກາຍ. ແຜນການຂອງການບໍລິຫານທາງປາກແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສໍາລັບເດືອນທຸກໆມື້ທ່ານຕ້ອງດື່ມນ້ໍາຜັກສົດ 12 ແກ້ວ. ວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍຟື້ນຟູຈຸລັງຕັບ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມນໍ້າດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ຮ່າງກາຍໄດ້, ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ມັນ, ຄຸນລັກສະນະຂອງແຕ່ລະຄົນຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ.

ມັນຄວນຈະໄດ້ກ່າວເຖິງວ່າການປິ່ນປົວດ້ວຍຜະລິດຕະພັນຜັກແມ່ນມີຜົນພຽງແຕ່ໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງພະຍາດຕັບໃນການປະສົມປະສານກັບຢາແລະຜູ້ປ່ວຍບໍ່ຄວນກິນເຂົ້າຜັກຂົ້ວຜັກສະຫລັດ - ພວກມັນບໍ່ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເອົານໍ້າຫນັກໃສ່ຕັບທີ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ ຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ມີຜົນຕໍ່. ທ່ານສາມາດເວົ້າວ່າການກິນຜັກຂົມແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍ.

ຜັກທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານ - ດີແລະບໍ່ດີ

ຄົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວ ກັບລະດັບ glucose ໃນເລືອດຂອງລາວບໍ່ເກີນອັດຕາສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ດັ່ງນັ້ນການກິນອາຫານຜັກໃນອາຫານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ແນະນໍາໂດຍພວກທີ່ endocrinologists. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຫມາກມີເນື້ອດູໃບໄມ້ລ່ວງນີ້ປະກອບດ້ວຍອາຊິດໂຟລິກ, ທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມແລະໂພແທດຊຽມ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍໃນກໍລະນີຕໍ່ໄປນີ້:

ການນໍາໃຊ້ຜັກສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນຈາກມັນກະຕຸ້ນການຜະລິດ insulin ຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ສະນັ້ນອາຫານຈາກຫມາກໄມ້ນີ້ຄວນຈະຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງຄົນທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດນີ້. ການປະຕິບັດ Diuretic ຂອງຜັກໄດ້ນໍາໄປສູ່ການໄດ້ຮັບການກໍາຈັດປອນເພີ່ມເຕີມ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມ desserts ຕ່າງໆທີ່ຈະທົດແທນການທີ່ມີໄພອັນຕະລາຍທີ່ຈະເປັນໂຣກເບົາຫວານແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ.

ທ່ານສາມາດກິນອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານຈາກຫມາກມີເນື້ອນີ້, ແຕ່ຍັງມີເມັດຜັກ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຜົນກະທົບ laxative ແລະ diuretic, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຫຼາຍວິຕາມິນແລະນໍ້າມັນທີ່ສໍາຄັນທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການອີ່ມຕົວຢ່າງໄວວາ. ຄວາມເສຍຫາຍໃນການກິນອາຫານຜັກທຽມສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານມັກຈະປະກອບສ່ວນໃນຄວາມບໍ່ພໍໃຈຂອງແຕ່ລະສານຈາກອົງປະກອບຂອງມັນ. ໃນໄລຍະທ້າຍຂອງພະຍາດ, ຜູ້ປ່ວຍບໍ່ສາມາດດື່ມນ້ໍາຜັກ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກສໍາລັບກະເພາະອາຫານ

ແພດ, ຜູ້ອາຫານອາຫານລວມຢູ່ໃນເມນູຂອງຜູ້ທຸກທໍລະມານຈາກອາຊິດ hydrochloric ລະດັບສູງໃນກະເພາະອາຫານແລະ ulcer ຂອງ duodenum, ອາຫານຈາກຜັກຕົ້ມແລະ stewed. porridge rubbed ຈາກມັນສົ່ງເສີມ cicatrization ຂອງແຜແລະການປິ່ນປົວຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການນໍາໃຊ້ຜັກສໍາລັບຮ່າງກາຍທັງຫມົດ, ລວມທັງ, ສໍາລັບລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້, ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ cellulose ທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກມີເນື້ອນີ້, ແຕ່ການໄດ້ຮັບນ້ໍາສົດຈາກມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍປະຊາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບບາດແຜຈາກ peptic ulcer.

ຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການກະເພາະລໍາໄສ້?

ຜັກ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນແລະອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ມີໄພອັນຕະລາຍແມ່ນເປັນເວລາດົນນານ. ມັນມີຄຸນສົມບັດເປັນດ່າງ, stimulates ການອະນາໄມ pancreatic, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ປ່ວຍໃນຂັ້ນຕອນຂອງການສ້ວຍແຫຼມຂອງທັນທີຫຼັງຈາກການສິ້ນສຸດຂອງຄວາມອຶດຢາກສາມາດກິນມັນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕົ້ມຫຼືຫນື້ງແມ່ນຖືກລ້າງ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍລິສຸດແລະໃຫ້ແກ່ຄົນເຈັບ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການນໍາໃຊ້ອາຫານຈາກມັນແລະສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ມີກະເພາະລໍາໄສ້ຊໍາເຮື້ອ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ casseroles, ແກງ, potatoes mashed, ຜັກຂົ້ວແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ປ່ວຍດັ່ງກ່າວ.

ຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ gout ແມ່ນຫຍັງ?

Gout ແມ່ນລັກສະນະຂອງອາຊິດ uric ສະສົມໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຮູບແບບຂອງກາຊວນຢູ່ໃນກະດູກແລະຖືກປະຕິບັດໂດຍເລືອດໃນທົ່ວຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍທີ່ຮ້າຍແຮງໃນການເຮັດວຽກແລະຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້. ຄຸນລັກສະນະຂອງຜັກສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນການເຮັດວຽກຂອງການກັ່ນຕອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊ່ວຍອໍານວຍໃຫ້ແນ່ນອນຂອງພະຍາດນີ້, ປ້ອງກັນການຝັງຂອງໄປເຊຍກັນ urate.

ຜັກທຽມສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ

ນັບຕັ້ງແຕ່ຫມາກເລັ່ນດູໃບໄມ້ລ່ວງນີ້ປະກອບດ້ວຍເກືອບ 90% ຂອງນ້ໍາ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແມ່ນເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານແລະ pectins ຊ່ວຍ ເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສານພິດ ແລະກໍາຈັດກິໂລເກີນ. Normalization ຂອງ metabolism, ການປັບປຸງສະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຜົມ, ສຸຂະພາບແລະອອກດອກເບິ່ງແມ່ນ bonuses ສຸກສໍາລັບປະຊາຊົນນໍາໃຊ້ຖ້ວຍຜັກສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ.

ຜັກດິບສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ

ຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນວັດຖຸດິບ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່າທີ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍ. ນ້ໍາຜັກເປັນການເປັນ diuretic ທີ່ດີເລີດແລະ laxative, ສະນັ້ນມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະແນະນໍາມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງປະຊາຊົນທີ່ທົນທຸກຈາກນ້ໍາເກີນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ທັງຫມົດສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະວິຕາມິນທີ່ຖືກທໍາລາຍໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ດັ່ງນັ້ນຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກດິບແມ່ນບໍ່ມີຄວາມສົງໃສ, ແຕ່ວ່າຄົນທີ່ມີພະຍາດແຜໃນກະເພາະລໍາໄສ້ບໍ່ຄວນເອົາໄປໃສ່ກັບຖ້ວຍຜັກ.

ເມັດຜັກສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ

ເມັດຜັກເປັນການຄົ້ນພົບທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍປອນພິເສດສໍາລັບໄລຍະເວລາສັ້ນຂອງເວລາ. ພວກເຂົາແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ອາຊິດ polyunsaturated ແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ. ພະລັງງານສູງຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມອຶດຫີວ, ແລະທາດໂປຼຕີນແລະທາດໂປຼຕີນຫຼາຍຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຜັກແລະອາຫານສົດ.

ການມີ L-tryptophan, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກການປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສຖືກປ່ຽນເປັນ serotonin, ເຮັດໃຫ້ການນອນຫລັບທີ່ງຽບແລະອາລົມດີສໍາລັບມື້ທັງຫມົດ. ສະຫນອງການປະຕິບັດ diuretic, anthelminthic, choleretic - ວ່າແມ່ນເມັດຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການ. ການນໍາໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງພວກເຂົາໃນອາຫານສາມາດປັບປຸງສາຍຕາ, ຊ້າລົງຂອງການເກົ່າແກ່ຂອງຜິວຫນັງ, ຈະມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສະພາບຂອງຜົມແລະເລັບ.

ຜົນກະທົບຜັກທຽມ

ມີຂໍ້ບົ່ງຊີ້ບາງຢ່າງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ນໍາສະເຫນີ:

ນັກໂພຊະນາການຊອກຫາຄໍາຕອບຫນ້ອຍທີ່ສຸດຕໍ່ຄໍາຖາມທີ່ວ່າເປັນຜັກທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ມີການນໍາໃຊ້ທີ່ເຫມາະສົມແລະເຫມາະສົມຂອງຫມາກມີເນື້ອທີ່ດີເລີດນີ້, ມັນຈະມີຜົນກະທົບທີ່ສຸດໃນລະບົບພາຍໃນຂອງມະນຸດ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງແຕ່ລະຜະລິດມີຂະຫນາດຂອງຕົນເອງ, ແລະຫຼາຍປານໃດທີ່ທ່ານຈະນໍາໃຊ້ມັນ, ຜົນໄດ້ຮັບຕໍ່ໄປຂອງເຫດການແມ່ນຂຶ້ນກັບ.