Vinaigrette ເປັນສະຫຼັດຜັກລັດເຊຍທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເຊິ່ງເຫມາະສົມກັບຕາຕະລາງງານບຸນທີ່ສວຍງາມແລະອາຫານຄ່ໍາເລັກນ້ອຍ. ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງ vinaigrette: ມັນຝະລັ່ງ, carrots, beets, ດອງ, sauerkraut ແລະຜັກບົ່ວ, ມີສາມຕົ້ນສະບັບທໍາອິດງ່າຍແລະສະດວກໃນການກະກຽມດ້ວຍ multivark. ຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວສາມາດຫຼຸດເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງສະຫຼັດຜັກໃຫ້ 30 ນາທີ. ວິທີການກະກຽມ vinaigrette ໃນ multivarquet ແລະສະນັ້ນການຊ່ວຍປະຢັດທີ່ໃຊ້ເວລາພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນບົດຄວາມນີ້.
Vinaigrette ໃນ Multivariate - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- beet-2 pcs
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກແຕງດອງ - 2 ຊິ້ນ;
- sauerkraut-100 g
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ສົ້ມ (3%) - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນຖ້ວຍ multivarka ຈົ່ງຕື່ມ 5 ນ້ໍາ multistakanov ແລະອົບອຸ່ນໃຫ້ພວກເຂົາ (ເພື່ອປະຫຍັດເວລາທີ່ທ່ານສາມາດຫຼັ່ງນໍ້າຮ້ອນແລ້ວ). ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ພວກເຮົາຕັດຜັກຕ່າງໆທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ: beets, carrots ແລະມັນຕົ້ນ, ຖືກປວດໃນ cubes ແລະວາງໄວ້ໃນຊັ້ນໃນເຮືອປຸງແຕ່ງອາຫານອາຍ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະຕ້ອງເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະເອົາຜັກເພື່ອແຕ່ງກິນໃນ 30 ນາທີໃນໂຫມດ "Steam".
ໃນຂະນະທີ່ວຽກ multivar, ພວກເຮົາຍັງບໍ່ຜ່ອນຄາຍ, ແຕ່ການກະກຽມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜະລິດຕະພັນ: chop ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ pickles, ເຮັດໃຫ້ dressing ຈາກເກືອ, ມັນເບີແລະ 3% ສົ້ມ. ຜັກຕຽມພ້ອມທີ່ມີຄວາມເຢັນແລະປະສົມກັບດອງ, ການແຕ່ງຫນ້າສະຫຼັດນ້ໍາແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວ.
ການກະກຽມຢ່າງໄວວາຜັກສະຫຼັດສໍາລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບກໍ່ສາມາດຊ່ວຍໄດ້ຈາກຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວອື່ນໆເຊັ່ນ: ອາຍແກັສ, ລະດູແລ້ງຫຼືເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ.
Vinaigrette ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ
ສ່ວນປະກອບ:
- beet-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກແຕງດອງ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- ແກງສີຂຽວ - 6 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
beets ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ສະອາດແລະຕັດເປັນ cubes. ຜັກຮາກທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຕ່ໍາຂອງຫມໍ້ໄອນ້ໍາແລະອອກຈາກການກຽມພ້ອມສໍາລັບ 45 ນາທີ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາເຮັດກັບມັນຕົ້ນ, ແລະ carrots, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂ້າງເທິງຂອງ steamer ສໍາລັບ 25 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະ beet ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຕາມປະເພນີ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມ salting, ແລະຜັກບົ່ວແມ່ນຟັກຫັກແລະຂັດດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ຜັກຫນື້ງຖືກລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ປະສົມກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນອື່ນໆແລະມີນ້ໍາມັນ.
Vinaigrette in aerogrill
ສ່ວນປະກອບ:
- beet-2 pcs
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ນ້ໍາມັນແກງ sunflower - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຫມາກງາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ການປູກພືດຮາກແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນແຂນສໍາລັບການ baking ກ່ອນ pouring ມີ 2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາ. ຜັກຫຸ້ມຫຸ້ມຖືກປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 260 ອົງສາແລະລະດັບສູງຂອງການລະເບີດ.
ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຮູບເງົາໄດ້ຖືກຕັດ, ຜັກໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ປະສົມກັບຣາວກັບແກະຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກແຕງແລະຕັດດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະເກືອ.
ອີງຕາມສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ: ຖົງຂີ້ເຜີ້ງເຕັມໄປດ້ວຍຜັກຮາກຮົ້ວແລະປະໄວ້ໃສ່ນ້ໍາ 750 W ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
ກັບເຄື່ອງສໍາອາງນີ້, ການຕື່ມຂໍ້ມູນຈາກນ້ໍານາວທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ (1: 2), ຫມາກພິກຫວານແລະເກືອແມ່ນດີເລີດ. ໃນຖານະເປັນສ່ວນເສີມສໍາລັບສ່ວນປະກອບຜັກໃນ vinaigrette, fillets herring ຟັກແມ່ນວາງໄວ້, ເຊິ່ງແມ່ນ pre-ແຊ່ນ້ໍາໃນ້ໍານົມເພື່ອເອົາເກືອເກີນ. ເຄື່ອງສໍາອາງແລະຄວາມຢາກອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈ!