ໃນປັດຈຸບັນ, kohlrabi ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຢາກ curious ຫຼາຍກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ພືດນີ້, ຄ້າຍຄືກັນກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງລະຫວ່າງ turnips ແລະກະລໍ່າປີ, ມາກັບພວກເຮົາຈາກພາກເຫນືອຂອງເອີຣົບ, ບ່ອນທີ່ມັນມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນແລະວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ການຮູ້ຈັກວິທີການກະລໍ່າປີ kohlrabi ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ທ່ານສາມາດຕັດສິນໃຈ - ມັນແມ່ນມີມູນຄ່າລວມທັງມັນໃນ ອາຫານ ຂອງທ່ານຫຼືບໍ່.
kohlrabi ກະລໍ່າປີ - ອົງປະກອບແລະຜົນປະໂຫຍດ
ໃນພືດຜັກທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້, ກັບລົດຊາດ reminiscent ຂອງ stump, ປະກອບມີຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ: PP, K, E, C, B1, B2, B6, B9 ແລະ A. ສໍາລັບການອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ kohlrabi ເອີ້ນວ່າພາກເຫນືອຂອງນາວ - ຢ່າງຫນ້ອຍຜັກນີ້ແມ່ນບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ ຊ່ວຍຮັບມືກັບອາການແພ້! ສານເຄມີແຮ່ທາດທີ່ເປັນຕົວແທນໃນ kohlrabi ກໍ່ແມ່ນບັນດາລາຍຊື່ທີ່ມີຊື່ວ່າ: boron, fluorine, selenium, molybdenum, cobalt, manganese, zinc, iodine, copper, iron, phosphorus, sodium, magnesium, potassium, ແລະອື່ນໆ. ແນ່ນອນ, ຊຸດຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້ມີຜົນກະທົບທີ່ສັບສົນຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ເສີມສ້າງແລະປົກປ້ອງມັນ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງກະລໍ່າປີ kohlrabi
Kohlrabi ສາມາດນໍາໃຊ້ທັງເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍສໍາລັບການສະຫຼັດ, ແລະສໍາລັບອາຫານຫວ່າງຜັກແລະເປັນຢາທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ມີພະຍາດຫຼາຍ. ການກິນອາຫານແບບປະກະຕິດັ່ງກ່າວແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ;
- ມີຈໍານວນ toxins ຫຼາຍໃນຮ່າງກາຍ (ຫຼັງຈາກກິນຢາ, ເຫຼົ້າ, ໂພຊະນາການທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ);
- ຂະບວນການອັກເສບຂອງ genesis ຕ່າງໆ;
- ການລະຄາຍເຄືອງຂອງເມືອກພາຍໃນ;
- ຫຼຸດລົງ metabolism;
- ບັນຫາກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະຕ່ອມລູກຫມາກ;
- ຄວາມສ່ຽງຂອງການ oncology;
- ບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບປະສາດ;
- cholesterol ສູງ;
- ຂາດຄວາມຢາກອາຫານ.
ມີຜົນປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີນ້ໍາແກງທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງມັນ: ເຫຼົ້າແວງ, ໂຣກປອດ, ໂຣກຕັບ, ໂຣກຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະພະຍາດເລືອດຈາງ. ສໍາລັບ 100 ກຼາມຂອງ kohlrabi, ພຽງແຕ່ 44 kcal ແມ່ນຈໍາເປັນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດແລະຄວນກິນໃນເວລາທີ່ສູນເສຍນ້ໍາ. ການປ່ຽນແປງສະບັບຜັກແບບພື້ນເມືອງ, ທ່ານໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ໃນເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງ ຄາບອາຫານແລະບັນລຸການແກ້ໄຂນ້ໍາຫນັກ.
kohlrabi ກະລໍ່າປີ - ດີແລະບໍ່ດີ
ບາງຄຸນສົມບັດຂອງ kohlrabi, ທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບອົງການທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ສາມາດທໍາຮ້າຍຄົນເຈັບ. ຢ່າໃຊ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜັກກາດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງກະເພາະອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມບໍ່ເຕັມໃຈຂອງແຕ່ລະຄົນ. ໃນທຸກໆກໍລະນີອື່ນໆ, ທ່ານສາມາດປະກອບອາຫານຈາກ kohlrabi ຢ່າງປອດໄພໃນອາຫານປະຈໍາອາທິດຂອງທ່ານ.