ເຖິງແມ່ນວ່າເດັກນ້ອຍຮູ້ວ່າມັນເປັນຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ສະນັ້ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຊາວກີກບູຮານຖືວ່າມັນເປັນພືດທີ່ສັກສິດ. ຄາເຟ ແມ່ນການເກັບຮັກສາທີ່ແທ້ຈິງຂອງວິຕາມິນ. ແລະມັນເປັນປະໂຫຍດໃນທຸກຮູບແບບ: ເປັນດິບ, ຕົ້ມ, ແຫ້ງ, ຂົ້ວ. ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ. ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມ carrots, ມີບາງພວກເຂົາພວກເຮົາຈະແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສະຫຼັດກັບ carrots ຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 200 ກໍາ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ເປັນມືດຂອງຫມາກໂມ້;
- ຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ;
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມຈອກ ໄກ່ ແລະຕັດມັນອອກເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່. Carrots ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະຂົ້ວ. ພວກເຮົາເອົາເນີຍແຂງໄປໃສ່ແກ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່. Walnut ແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ. ຜັກທຽມຖືກຜ່ານຫນັງສືພິມແລະປະສົມກັບ mayonnaise. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເອົາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໃນຊັ້ນ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະສະຫຼັດພວກເຮົາວາງອອກໄກ່, ກວມເອົາມັນກັບ mayonnaise, ປະສົມກັບຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກທີ່ກະຈາຍ carrots ຂົ້ວ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, grease ມີ mayonnaise, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ, mayonnaise ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະໃນຕອນທ້າຍ sprinkle ມີ Walnut. ໃຫ້ຂອງຫວານ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
Courgettes fried with carrots
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-3 pcs
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ເຮັດໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຕັດ slices. ແກງຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນແລະ fry ພຽງເລັກນ້ອຍໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວຕັດດ້ວຍວົງແລະເພີ່ມ carrots, fry ຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາ ruddy. ຕື່ມການ zucchini ໃນແຊ່ແລະ fry ຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາ zucchini ແມ່ນ browned. Solim ພວກເຮົາເອົາຊະນະໄຂ່ທີ່ມີສ້ອມແລະຕື່ມເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ. ເມື່ອໄຂ່ມີຂົ້ວນ້ອຍ, ໃຫ້ປົນກັນຢ່າງລະອຽດແລະໃຫ້ຂາວອີກ 5-7 ນາທີ.
carrots ຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots-5 pcs
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 1/4 ຈອກ;
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- bay leaf
- salt, pepper
ການກະກຽມ
Carrots rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນແຊ່, ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນຜັກແລະສົ່ງແຄລອດເຂົ້າຈີ່. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະສົ່ງໄປຫາແຄລອດ. ໃສ່ຜັກແລະຜັກຕົ້ມ 20 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຫມາກພິກຫວານຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະສົ່ງໄປທີ່ເຕົາອົບ. ໃສ່ນ້ໍາມັນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ 10 ນາທີ. ປິດໄຟແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- parsley greens
- salt, pepper
- ໄຂມັນຫມູ.
ການກະກຽມ
ຕັດມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ໃນແຊ່ frying ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ 2 tbsp. ໄຂ່ຂອງຫມູຫມູຕົ້ມມັນແລະຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຈືນມັນໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ເມື່ອຜັກກາດຈັບແລະກາຍເປັນປານ້ອຍ, ໃຫ້ມັນເກືອແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວທີ່ຖືກຕັດດ້ວຍເຟືອງ. ແລະພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນບ່ວງ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຂີ້ຝຸ່ນພາຍໃຕ້ຝາຂອງ stirring ບາງຄັ້ງ. ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນ, ພວກເຮົາເພີ່ມ carrots, frayed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກຜັກຂອງພວກເຮົາຈົນກ່ວາເຮັດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ກັບ parsley ຟັກລະອຽດແລະ dill.
eggplants ຂົ້ວກັບ carrots
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-5 kg
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- carrots-400 g
- ຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ;
- parsley and dill greens
- ນ້ໍາມັນພືດ - 0,8 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ຈູງອ່ອນສົດໆແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະຖືກຕັດອອກຈາກກ້ານໃບພ້ອມດ້ວຍສ່ວນຂອງຫມາກ. ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ໃນຜັກນ້ໍາຜັກຮ້ອນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກຫມາກກ້ວຍໄດ້ຖືກເອົາອອກຈາກນ້ໍາມັນແລ້ວ, ໃຫ້ພວກມັນຂື້ນດ້ວຍດິນທີ່ມີສີດໍາ. Carrots rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, chop ຜັກບົ່ວໃນວົງ, ຜັກທຽມຟັກລະອຽດ. ຜັກທຽມຖືກເອົາໃສ່ໃນຫມໍ້ 0.5 ລິດ, ສະຫຼັດກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກຂຽວລະອຽດ. ວາງ layers ຢ່າງຫນາແຫນ້ນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ຂົ້ວ. ເພີ່ມ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ. ທະນາຄານແມ່ນປະທັບຕາແລະເຊັດສໍາລັບ 15 ນາທີ.