Apple kvass ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນທີ່ດີເລີດ. ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Apple kvass - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມຂະຫນາດກາງ - 3 ຊິ້ນ;
- sugar-50 g
- ເຊື້ອລາ - 5 g
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 1 ລິດ;
- ນ້ໍານາວ - ½ tsp.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມຖືກລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງຖືກຕ້ອງຈາກແກ່ນແລະປອກເປືອກ. ພວກເຮົາຕັດຫມາກໂປມເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນແລະສົ່ງພວກມັນໄປໃສ່ແກງແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນ 5 ນາທີ. ເອົານ້ໍາຊອດອອກຈາກແຜ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃຕ້ຝາປິດເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສະບາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປັນນ້ໍາຫມາກໂປມພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນ drained, ພວກເຮົາປູກຕົ້ນມີໃນມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບໄຕມາດຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອມີຝາຂີ້ເຖົ່າປາກົດ, ພວກເຮົາສົ່ງມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນນໍ້າ, ເພີ່ມນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມັນ. ຢ່າງລະອຽດ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນ stirred ແລະປະໄວ້ສໍາລັບການ 15 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບການຫມັກໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ການກັ່ນຕອງ kvass ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດໃນເຢັນ.
Apple kvass - ສູດອາຍຸ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມສຸກ - 500 ກຼາມ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2 ລິດ;
- ເຊື້ອລາ - 10 g
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຟັກຫມາກໂປມອອກເປັນປ່ຽງ. ກະດູກແລະຫາງແມ່ນຖືກຍ້າຍອອກໄປສະເຫມີ. ພວກເຮົາຕົ້ມນ້ໍາ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກໂປມໃສ່ມັນແລະແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີຕໍ່ໄຟໄຫມ້ເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ, stirring, ແຕ່ງກິນສອງນາທີເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາການ້ໍາຕົ້ມ. ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບນັ້ນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຢຸ່ນ, ໃຫ້ດີຂື້ນແລະກວມເອົາດ້ວຍແກ້ວ. ອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີກິ່ນຫອມແລະໂຟມຂີ້ຝຸ່ນຈະປາກົດຂຶ້ນ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ kvass ໄດ້ຍ່າງໄປແລ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມຄວນໄດ້ຮັບການຜະລິດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກັ່ນຕອງມັນ, ເອົານ້ໍາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະໃສ່ເຢັນ. ເວລາເຈັດເຄື່ອງດື່ມຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການຍື່ນ.
Kvass ຈາກນ້ໍາຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຫມາກໂປມໂດຍບໍ່ມີການຂີ້ຝຸ່ນ - 1 ລິດ;
- ກາເຟທັນທີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 3 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 200 g;
- ເລືອແຫ້ງ - 10 g.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມນ້ໍາແລະເຢັນໃຫ້ອຸນຫະພູມປະມານ 25 ຫາ 29 ອົງສາ. ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້້ໍາຕານ, ກາເຟ, ເຊື້ອລາແລະປະສົມ. ກວມເອົາດ້ານເທິງດ້ວຍໃບກ່ອງສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນຫ້ອງ. ຜ່ານຜ້າແພທີ່ຫນາແຫນ້ນ, kvass ຖືກກັ່ນຕອງ, ຂວດແລະປິດ. ພວກເຮົາທົນຢູ່ໃນເວລາເຢັນ 5, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາຍາມ.
Apple kvass without yeast
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຈີ່ kvass - 3 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຕັດຫມາກໂປມເປັນຕ່ອນ. ພວກເຮົາຕັດອອກຫຼັກ, ແລະປາດຜັກດ້ວຍກັນດ້ວຍກາວທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນຫມາກໂປມໃນ saucepan ເປັນ, ງາມ kvass, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ stir. ພວກເຮົາກັ່ນຕອງເຄື່ອງດື່ມຜ່ານນ້ໍາຕານ, ຂຸດມັນໃສ່ຂວດ, ປິດມັນແລະເອົາມັນອອກໃນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງໃນເຢັນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ kvass ຫມາກໂປມຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໂກໂກ້ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2 ລິດ;
- ເຫັດແຫ້ງ - ½ tsp;
- apple juice natural-500 ml
ການກະກຽມ
ໂກໂກ້, ເຊື້ອລາແລະນໍ້າຕານແມ່ນປະສົມປະສານ. ການປະສົມປະສານໄດ້ຖືກທໍາລາຍໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ໃສ່ນ້ໍາແອບເປີ້ນ, ກະຕຸ້ນ, ກວມເອົາແລະອອກຈາກຫ້ອງສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກເຄື່ອງດື່ມນີ້, ພວກເຮົາຖອນຄວາມເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກ 3 ຊົ່ວໂມງທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນ.
Apple kvass ຢູ່ເຮືອນໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມສົດສຸກ - 5 ກິໂລ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ purified;
- ທາຍຂອງ້ໍາຕານ - 500 g.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມພວກເຮົາຄັດອອກ, ລົບລ້າງຄົນທີ່ຝັງດິນ. ຂຸດເອົາພວກເຂົາອອກ, ເອົາກ້ານໃສ່ຕັດອອກເປັນ 4 ສ່ວນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພວກມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ມີ enameled. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາເພື່ອວ່າຫມາກໂປມຈະປົກຄຸມດ້ວຍມັນ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, zest ນາວແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາອອກຈາກຖັງສໍາລັບສອງສາມມື້ສໍາລັບການຫມັກ. ມື້ຫຼັງຈາກ 3 ຫມາກແອບເປິ້ງດີ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບນັ້ນຈະເປັນຫມາກໂປມ. ພວກເຮົາແຈກຢາຍແລະແຈກຢາຍຢູ່ໃນເຢັນ.