ລົດ pastries ທີ່ຜະລິດຢູ່ເຮືອນທີ່ຫນ້າຂີ້ຕົວະ, ອາດຈະເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ສົນໃຈ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ pirozhki ກັບ cherry ຈາກ pastry puff. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຊ່ວຍເຫຼືອໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບຊາດ່ວນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າມີຊຸດຂອງ pastry puff ກຽມພ້ອມອື່ນໆໃນ freezer ໄດ້.
ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆທີ່ມີ dough ໄວ puffed
ສ່ວນປະກອບ:
- dough puff yeast-450 g
- cherry fresh-500 g
- ມັນຕົ້ນ, ທາດໂປຼຕີນ - 50 g
- sugar-125 g
- ນົມ - 15 ມລ;
- ໄຂ່ 1 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນຖືກແຍກອອກຈາກກະດູກ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ທາດແປ້ງ, ປະສົມ, ໃສ່ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຕົ້ມ, ສະເຫມີ stirring. ຫຼັງຈາກຫນາ, ການປະສົມຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ພວກເຮົາທໍາລາຍນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ແຕກອອກ. ພວກເຮົາຕັດ layer ທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຮູບຊົງສີ່ຫລ່ຽມແລະຍ້າຍໄປຖາດອົບ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກວມເອົາກັບເຈ້ຍ bakery ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການຕິດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກທຸບຕີກັບ້ໍານົມແລະການປະສົມປະສານທີ່ຜະສົມຜະສານຮວງເຂົ້າຂອງຮູບສີ່ແຈສາກ. ຢູ່ໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນວາງອອກຕື່ມ. ພວກເຮົາຍຶດແຂບໂດຍການກົດພວກເຂົາດ້ວຍມືຫຼືສ້ອມ. ໃນກໍລະນີທີ່ສຸດ, ມັນກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ດີງາມ. ປອກເປືອກຂອງປາຍຜັດທີ່ມີໄຂ່ປະສົມແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບທີ່ຕ້ອງຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມ 200-210 ອົງສາໃນເວລາ 15 ນາທີ.
Pies ມີ cherry ຈາກ pastry puff
ສ່ວນປະກອບ:
- bezdozhzhevoy puff pastry-500 g
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- cherry-300 g
- Vanillin - ກັບລົດຊາດ;
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນ cherry ພວກເຮົາເອົາກະດູກ, ຕື່ມຂໍ້ມູນມັນກັບ້ໍາຕານແລະ vanilla. ນ້ໍາທີ່ແຕກແຍກແມ່ນ drained, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະໄຫຼອອກຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຂະບວນການ baking ໄດ້. ການກັ່ນຕອງໂດຍທໍາມະຊາດ dough ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມປະມານ 8 ຫາ 10 ຊຕມ, ແຕ່ລະສິ້ນແມ່ນ rolled ອອກເລັກນ້ອຍ. ສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາ cherry ແລະເທິງດ້ວຍບ່ວງກາເຟ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງທາດແປ້ງ. ຂໍຂອບໃຈກັບມັນການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະມີຄວາມຫນ້າສັງເກດຫຼາຍ. Belcom lubricate ແຄມຂອງ rectangle, fasten ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ສ້າງ patty ເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີ yolk grease ເທິງ. ວາງແປ້ງໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່ແລະເບເກີ້ງປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບອຸ່ນປານກາງ. ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີ cherries ສົດຈາກ pastry puff ແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍໃນແບບຟອມອົບອຸ່ນ.
Puff pastry ມີ cherries frozen ແລະເນີຍແຂງຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- bezdozherzhevoe puff pastry-450 g
- ຄີມເນີຍ - 200 ກໍາ
- cherry frozen-400 g
- ມັນຕົ້ນ, ທາດໂປຼຕີນ - 35 g;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 15 ມິນລິລິດ
- yolk - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 2 ພະ. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນທີ່ບໍ່ມີເມັດແມ່ນຖືກ defrosted, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມນ້ໍາຫມາກນາວແລະທາດແປ້ງ. ເນີຍແຂງສີຄີມປະສົມກັບສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະນໍ້າຕານແປ້ງ. ແຜ່ນສະລັອດຕິງມ້ວນແຕ່ລະແຜ່ນແມ່ນມ້ວນອອກແລະຕັດອອກເປັນສີ່ຮູບສີ່ແຈສາກ. ກ່ຽວກັບພວກເຂົາແຕ່ລະພວກເຮົາກະຈາຍສີຄີມເນີຍແຂງແລະ cherry. ແຄມຂອງ dough ແມ່ນ smeared ກັບໄຂ່, whipped ກັບ້ໍານົມ. ພວກເຮົາສ້າງ pies ໃນຮູບແບບຂອງສາມຫຼ່ຽມ. ແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາແມ່ນການປົນເປື້ອນດ້ວຍມະຫາຊົນໄຂ່ແລະປະສົມກັບ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາສົ່ງ patties ກັບເຕົາອົບທີ່ມີອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. ແລະຫຼັງຈາກ 15 ນາທີພວກເຂົາຈະກຽມພ້ອມ. ມັນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນແລະເລີ່ມດື່ມຊາ.