ແທນທີ່ຈະໃຫ້ມີຈໍານວນ huge ຂອງຊ່ອງສໍາລັບຖ້ວຍສາມລິດທີ່ມີເມັດຫມາກມີເນື້ອ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາຈາກ chokeberry ກັບ ກົດ citron , ແລະ dilute ມັນກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຈົນກ່ວາລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂອງຫວານໄດ້ບັນລຸໄດ້.
ອາຊິດ Citric ໃນທຸກສູດອາຫານຂ້າງເທິງຄາດວ່າຈະບໍ່ພຽງແຕ່ມີບົດບາດຂອງທາດແປ້ງທີ່ເພີ່ມເຕີມ, ແຕ່ຍັງເປັນທໍາມະຊາດປົກປັກຮັກສາງ່າຍດາຍ.
ສູດສໍາລັບຢານ້ໍາຈາກ chokeberry ashberry
ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອສະແດງປຸງລົດຊາດໃນການກະກຽມຂອງຢານ້ໍາ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ cherry ສີດໍາ, ແຕ່ຍັງໃບຂອງຕົນ. ການເພີ່ມເຕີມດັ່ງກ່າວຈະໃຫ້ນ້ໍາຢານ້ໍາແລະມີລົດຊາດຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ black chokeberry - 1,8 kg;
- ນ້ໍາ - 1,8 l
- ມືຂອງໃບຂອງ cherry ສີດໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,4 ກິໂລກໍາ;
- citric acid-45 g
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກລ້າງແລະແຫ້ງຂອງ cherry ສີດໍາ, ຄຽງຄູ່ກັບໃບຂອງພືດ, ແມ່ນໄດ້ວາງອອກໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄັດເລືອກ. ອາຊິດນາວແມ່ນອົບຣົມຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະພວກເຮົາປະໄວ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດ້ວຍໃບ. ພວກເຮົາອອກຈາກພື້ນຖານຂອງຢານ້ໍາເຢັນໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະສັ້ນນີ້, cherry ສີດໍາຈະໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດຂອງມັນ, ແຕ່ຍັງສີຂອງມັນ, ເນື່ອງຈາກການອະນາໄມອຸດົມສົມບູນຂອງນ້ໍາຂອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢານ້ໍາແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງ, flinging ສີດໍາ, cherry ແລະໃບ, ແລະ້ໍາຕານຜົນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ໃຫ້ຕົ້ມ. ຕົ້ມນ້ໍາຢອດຈົນກ່ວາຝາຫມໍ້ຫຸ້ມສີບົວໃນພື້ນຜິວຫາຍໄປຫມົດ. ຕໍ່ໄປ, ຢານ້ໍາແມ່ນ poured ໃນຖັງຫມອກແລະທັນທີປິດ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ 980 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 1,1 ກົກ;
- citric acid-5 g
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີດໍາ - 1.1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, dilute ມັນກັບ້ໍາຕານດ້ວຍອາຊິດ citric. ເມື່ອ້ໍາຕານ້ໍາຕານ repeatedly, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງໃນມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມຄັ້ງທີສອງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງການກະກຽມຂອງຢານ້ໍາຈາກ chokeberry ສີດໍາແມ່ນສໍາເລັດ, ປະຈຸບັນທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກປະໄວ້ຈົນກ່ວາເຢັນຫມົດ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດກົດແລະການກັ່ນຕອງ້ໍາ. ກ່ອນທີ່ຈະຫຼົ່ນລົງໃນຖ້ວຍ, ຢານ້ໍາຈະຖືກປຸງແຕ່ງປະມານ 3-5 ນາທີ, ແລ້ວປິດລົງ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຈາກນ້ໍາຂອງ chokeberry ໄດ້?
ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຢານ້ໍາຈາກນ້ໍາທີ່ບໍລິສຸດ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດຂອງມັນຈະມີແຫຼມ, ແຫຼມ, tart, ເກີນໄປ, ເພາະວ່າພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ສົມທົບກັບນ້ໍາກັບນ້ໍາ.
ການປະສົມນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອແລະນ້ໍາໃນປະລິມານເທົ່າທຽມ, ງາມເປັນຈໍານວນເງິນທີ່ເທົ່າທຽມກັບ້ໍາຕານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ (ອັດຕາສ່ວນ 1: 1: 1). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕົ້ມໃຫ້ຕົ້ມ, ປ່ອຍໃຫ້ໄຟຈົນກ່ວາຫລວງ foam disappears ແລະງາມໃນໄລຍະການຫຸ້ມຫໍ່ sterile.