ຂ່າວສານຕ່າງໆໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເກົ່າແກ່ແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນລັດເຊຍ. ມື້ນີ້ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນມື້ນີ້ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມເປັນ tincture blueberry ມີລົດຊາດແລະທໍາມະຊາດ.
ສູດສໍາລັບນ້ໍາຫອມ bilberry
ສ່ວນປະກອບ:
- blueberries-12 kg
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- vodka-1 l
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຖືກຄັດລາກ, ລ້າງແລະແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຕຸກທີ່ສະອາດ, ງາມໃນນ້ໍາແລະຕົກເຂົ້າໄປນອນຫລັບກັບ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ vodka, ປິດແຫນ້ນແຫນ້ນແລະໃສ່ເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍໆອາທິດໃນແດດ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາແລ້ວ, ສານເຄືອບແມ່ນຖືກກັ່ນ, ຕົ້ມ, ເຢັນແລະຮັບໃຊ້ໃນໂຕະ.
Tincture on blueberry
ສ່ວນປະກອບ:
- blueberries - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ຮາກຂີງ - 2 g;
- yeast-2 g
- ້ໍາຕານ - 3 ລາຍການ;
- cider-1 l
- rosemary-3 leaves
ການກະກຽມ
ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມຂອງ tinberry, ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໄປໃນເຕົາລຶກ, ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບ 4 ມື້, ແລະຫຼັງຈາກໄລຍະນີ້ພວກເຮົາຈະລ້າງຫມູຂົມ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບນ້ໍາທີ່ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍາຕານແລະເຊື້ອລາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ສະນັ້ນເຂົາ ferments, ສໍາລັບ 3 ມື້. ໃນຕອນທ້າຍຂອງໄລຍະເວລານີ້, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຖືກ stirred thoroughly ແລະອະນາໄມສໍາລັບ 3 ມື້ອີກ, ສະນັ້ນການປະສົມແມ່ນ infused ແລະ sediment ແມ່ນໄດ້ຕົກລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະກັ່ນຕອງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ໄດ້ຮັບໄວ້ໃນຖັງແລະວາງໄວ້ໃຫ້ຢືນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ເດືອນ. ຕໍ່ໄປ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສໍາເລັດແມ່ນຂວດ, ປິດແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
tincture strawberry-blueberry
ສ່ວນປະກອບ:
- blueberries-500 g
- strawberries-500 g
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- vodka -600 ml
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 300 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກລ້າງ, ປຸງແຕ່ງແລະແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນກະປ໋ອງແລະງາມມັນໃນໄລຍະທີ່ມີ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາຄ້າງຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍຝາປິດແລະວາງຄືນໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາເພື່ອໃຫ້ຟ້າຜັກແລະຫມາກເຟືອງຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ເພີ່ມ vodka ແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
ປິດຝາປິດພາດສະຕິກແລະເອົາຖັງໄວ້ໃນບ່ອນເຢັນໆປະມານ 1 ເດືອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຕັກໂນໂລຢີຖືກກັ່ນຕອງຫຼາຍຄັ້ງ: ເປັນຄັ້ງທໍາອິດໂດຍຜ່ານເກີບທີ່ດີ, ແລະຄັ້ງທີສອງ - ໂດຍຜ່ານຂັ້ນຕອນຫຼາຍໆເມັດ, ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງດື່ມກາຍເປັນສິ່ງທີ່ຄິດຕັນ. ພວກເຮົາງາມອອກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເທິງຂວດ, ພວກເຮົາເຢັນແລະພວກເຮົາສົ່ງໃນຕາຕະລາງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ raspberry ຫຼື currant ຖ້າຕ້ອງການ.
ຊອກຫາສູດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍທີ່ເຮັດແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດສໍາລັບການ ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ cranberries ແລະ tinctures ຈາກ cowberries .