ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ

ການ ຕົ້ມ ຫມາກຖົ່ວ ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ pastries homemade. dough ເຮັດໃຫ້ເຈັບປວດແລະເລັກນ້ອຍ puffed. ແລະຄວາມຢ້ານກົວທັງຫມົດທີ່ຈະມີກິ່ນຫອມເບຍແຫຼມແລະມີພື້ນຖານຫມົດ. ຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້, ບໍ່ເຄີຍຄິດວ່າເບຍແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ biscuits. ແລະພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນມື້ນີ້ດ້ວຍສູດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອກະກຽມການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມເຄັມສໍາລັບບໍລິສັດຜູ້ຊາຍຈາກຜະລິດຕະພັນແປ້ງຫນຶ່ງ, ແລະເຄື່ອງປະດັບຫວານສໍາລັບການເກັບກ່ຽວ girlish.

ສູດສໍາລັບ biscuits ສຸດເບຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-400 g
• ເບຍເບົາ - 0,5 ລາຍການ;
• ເບີ - 240 ກໍາ
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຟັກນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນແປ້ງດ້ວຍແປ້ງ. ງາມໃນເບຍແລະ knead dough ລຽບ. ພວກເຮົາໃສ່ໃນຫນັງແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກແບ່ງ "bun" ຂອງພວກເຮົາເປັນ 2 ພາກສ່ວນແລະກະກຽມ 2 ປະເພດຂອງ biscuits - ຫວານແລະເກືອ.

ດຶງຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນເຄິ່ງຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດຫນາແລະຕັດອອກຈາກ biscuits ໂດຍໃຊ້ຟອມພິເສດຫຼື saucer ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາຊື້ນ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານແລະໃສ່ພວກມັນຢູ່ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານທີ່ມີຝາ. Bake cookies biscuits ພຽງແຕ່ 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

ຈາກສ່ວນທີສອງ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ biscuits ເກືອ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດມັນໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງວາງບິ໊ກຊີ່ຢູ່ເທິງແຜ່ນເຈາະແລະເທິງດ້ວຍແປງ, ໃສ່ນ້ໍາເກືອ (ຈາກອັດຕາ 1: 1, ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ໍາຫມາກນາວຫຼາຍກວ່ານີ້ອີກ) - ນີ້ແມ່ນດີກ່ວາພຽງແຕ່ລີດດ້ວຍເກືອ. ແລະພວກເຮົາສົ່ງໄປເຕົາໄຟໃນເວລາ 15 ນາທີ.

ຄາວນ້ໍາຕານເຢັນ - ເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບເບຍ, ສະນັ້ນຢ່າປ່ອຍໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທັງຫມົດຟູມມີ່ຢູ່ໃນອາຫານຫວານ. ດີຫວານທີ່ມີຊາຫລືນົມ. ແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປທັງຫມົດຈະພໍໃຈ!

ວິທີເຮັດ biscuits ເບຍ?

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-325 g
• ເບີ - 80 ກໍາ
• ຄີມສົ້ມ - 80 ກໍາ;
• ເບຍ - 130 ກໍາ
• Walnut (peeled) - 100 ກໍາ
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• soda-0,5 tsp
• salt-1 pinch

ການກະກຽມ

ໃນມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດພວກເຮົາຕື່ມຄີມສົ້ມແລະເບຍ. ຂີ້ຝຸ່ນແລະເພີ່ມຝຸ່ນດ້ວຍໂຊດາ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ dough ອ່ອນ, elastic. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ທີ່ຈະສົມທົບມັນກັບ Walnut ເມັດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນ "ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ" ເຂົ້າໄປໃນໂຖງ, ເອົາລວດໃສ່ໃນຫນັງແລະເຊື່ອງໄວ້ໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ sausages ຈາກມັນແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ບຸກຄົນທຸກຄົນທໍາອິດເຂົ້າໄປໃນບານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ flatten ເລັກຫນ້ອຍ. ້ໍາຕານ dip ຫນຶ່ງຂ້າງເຂົ້າໄປໃນ້ໍາຕານແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນເອກະສານສະ baking ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ parchment. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາຊີ້ນເບຍບໍ່ໄດ້ຮັບການປອກເປືອກ.

ພວກເຮົາມັກຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈຕົວເອງກັບສູດສໍາລັບການເຮັດ biscuits ໃນ kefir .