ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ແຕ່ງກິນຂີ້ຝຸ່ນ, ແລະເຮັດແນວໃດໃນການເຮັດມັນໃນ multivark, ພວກເຮົາຈະບອກໃນສູດທີ່ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສູດສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບລະດູຫນາວໃນລະດູຝົນ
ສ່ວນປະກອບ:
- blue plums-800 g
- ນ້ໍາດື່ມ - 70 ມລ;
- ເບີ - 60 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 550 ກໍາ;
- ຂີ້ເຜີ້ງດິນ - 0,5 tsp.
ການກະກຽມ
ການລະເບີດໃນເຄິ່ງກາງຂອງ plum ສີຟ້າ, ຖອນພວກເຮົາກະດູກທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ພວກເຮົາວາງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ອ້ອມຮອບລຸ່ມຂອງ multivark, ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ສຸດແບບ "ຮ້ອນ" ແລະຕົ້ມຫມາກໄມ້ສໍາລັບ 7 ນາທີ. ພວກເຮົາໄດ້ປິດເຄື່ອງແລະພວກເຮົາກໍ່ຍ້າຍແພນໆເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງປັ່ນນໍ້າມັນ, ເຊິ່ງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກມັນກາຍເປັນບໍລິສຸດ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນກັບ multivark, ຕື່ມຂໍ້ມູນຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງນ້ໍາ granulated ສີຂາວແລະເຮັດໃຫ້ສຸດ "Varka" ຮູບແບບ. ດຶງດູດຂີ້ເຫຍື້ອໃນເວລາທີ່ຕົ້ມ jam ຂອງພວກເຮົາແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງມັນໃນໂຫມດການຕັ້ງຄ່າສໍາລັບ 18 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົານໍາເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນ jam jam ຫນາແລ້ວ, ດິນໄຄ, ປົນ spatula ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານໂປດສໍາລັບອີກ 4 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຂົ້າມາທີ່ນີ້ເບີແຫຼວໃນ microwave ແລະຖື jam ໃນ multivarker ລວມສໍາລັບ 4 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດຖືກປິດ. ພວກເຮົາແຈກຢາຍເຂົ້າໃນຖັງທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະອາຍ້ໍາແລະແຫນ້ນແຫນ້ນໃສ່ພວກມັນດ້ວຍການວາງທອດ.
ສູດສໍາລັບການຂັດ plum ຫນາໃນ multivarquet ກັບ gelatin
ສ່ວນປະກອບ:
- ປົນສຸກ - 1,2 ກົກ;
- ນ້ໍາຕານ 750 ກຼາມ;
- citric acid -05 tsp
- Instant gelatin -1 tbsp ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
Plums ແມ່ນ immersed ໃນບັນຈຸຂອງນ້ໍາຕົ້ມແລະ blanched ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຖິ້ມເນື້ອໃນເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງ, ແລະເມື່ອຫມາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຢັນເລັກນ້ອຍ, ເອົາເປືອກອອກຈາກພວກມັນອອກ, ເອົາກະດູກອອກ, ແລະເອົາຜົງນັ້ນລົງໃສ່ຕົ້ມຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະໃນມັນ, ຈົນກ້ຽງ. ພວກເຮົາປ່ຽນເປືອກຫມາກໂປມນີ້ເຂົ້າໃນ multivark ແລະຖອກໃສ່ນໍ້າຂະຫນາດນ້ອຍລົງໃສ່ມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແອັກຊັງເລັກນ້ອຍ. ປະສົມກັບ spatula ໄມ້ຫຼື silicone, ກະຕຸ້ນໂຫມດ "Varka" ແລະຕັ້ງຄ່າເວລາໃນ 35 ນາທີ. 2 ນາທີກ່ອນທີ່ສັນຍານຈະເຮັດວຽກ, ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໄປໃນ multivark ທີ່ມີຝັກ plum, ລວບລວມໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາ gelatin ອົບອຸ່ນແລະ, ປະສົມ, ແຈກຢາຍມັນຕະຫຼອດມະຫາຊົນຫມາກໄມ້ມີລົດຊາດ.
ທັນທີທີ່ສັນຍານຈະແຈ້ງໃຫ້ຮູ້ວ່າຢອດແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທັນທີເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະວາງມັນໃສ່ຖັງແກ້ວຫມໍ້ແກ້ວ, ເຊິ່ງທັນທີທັນໃດສໍາລັບການລະດູຫນາວ.
ຂີ້ຝຸ່ນ Apple-plum ໃນພັນທຸກໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາວ plums - 550 ກໍາ;
- ແອບເປີ້ນ - 550 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານຂາວດີ - 800 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ຊິ້ນຂອງ plums ສີຂາວແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງແລ້ວ, ມີແກ່ນຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໂປມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ພວກເຮົາຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນຊາມເລິກຂອງ multivarquet ຂອງພວກເຮົາແລະກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງຫມາກໄມ້ທີ່ມີ້ໍາຕານດີ, ສີຂາວ. ພວກເຮົາໃຊ້ spatula, ພວກເຮົາປົນເນື້ອໃນທັງຫມົດຂອງໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງ, ການກະຕຸ້ນໂຫມດ "Quenching" ແລະໂຄງການທີ່ໃຊ້ເວລາໃນການຈັບເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
ໃນຂະນະທີ່ຂີ້ຝຸ່ນກໍາລັງກະກຽມ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ stirring ມັນທຸກໆ 20-25 ນາທີ.
ເມື່ອເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ກໍານົດໄວ້ຫມົດສິ້ນ, ໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງຫຼີ້ນຫຼາຍ, ແຊ່ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະປາດມັນດ້ວຍຫມາກໄມ້ເປັນເຂົ້າຫນົມທີ່ສວຍງາມ, homogeneous. ພວກເຮົາກໍານົດຮູບແບບໃຫມ່ໃຫ້ "Varka" ແລະແຕ່ງກິນປິ່ນປົວສໍາລັບ 4 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາແຈກຢາຍທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໂດຍການຂົ້ວໃນເຕົາອົບກັບທະນາຄານແລະລວບລວມມັນທັນທີ.