Glycogen ແມ່ນທາດແປ້ງສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ປະກອບດ້ວຍໂມເລກຸນຕ໌ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍລະບົບຕ່ອງໂສ້.
ການສັງລວມຂອງ glycogen (glycogenesis) ເກີດຂຶ້ນພາຍໃນ 1-2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການກິນອາຫານທາດແປ້ງ. ການສັງເຄາະເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດຂອງ glycogen ໃຊ້ເວລາຢູ່ໃນຕັບ. ນອກຈາກນັ້ນ, glycogen ແມ່ນສັງເຄາະໃນກ້າມຊີ້ນ skeletal.
ຫນຶ່ງ molecule ຂອງ glycogen ປະກອບມີປະມານຫນຶ່ງລ້ານຄັງສໍາັກ glucose. ຄວາມຈິງນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຮ່າງກາຍໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍໃນການຜະລິດ glycogen.
ການແຕກແຍກຂອງ glycogen
ການແຕກແຍກຂອງ glycogen (glycogenolysis) ເກີດຂື້ນໃນໄລຍະເວລາລະຫວ່າງອາຫານ. ໃນເວລານີ້, ຕັບຈະຍືດຍືມ glycogen ໃນມັນໃນອັດຕາທີ່ແນ່ນອນ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ຮ່າງກາຍຮັກສາຄວາມເຂັ້ມຂອງ glucose ໃນເລືອດຢູ່ໃນລະດັບທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງ.
ບົດບາດທາງຊີວະພາບຂອງ glycogen
Glucose ແມ່ນອຸປະກອນພະລັງງານຕົ້ນຕໍສໍາລັບຮ່າງກາຍ, ສະຫນັບສະຫນູນຫນ້າທີ່ພື້ນຖານຂອງມັນ. ຕັບເກັບຮັກສານໍ້າຕານໃນຮູບແບບຂອງ glycogen, ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຕ້ອງການຂອງຕົນເອງ, ເພື່ອໃຫ້ການໄຫຼ glucose ກັບຈຸລັງອື່ນໆ - ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເລືອດແດງແລະສະຫມອງ.
ດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ຈຸລັງກ້າມຊີ້ນ, ເຊັ່ນຈຸລັງຕັບ, ກໍ່ສາມາດປ່ຽນນ້ໍາຕານໃນ glucose ເປັນ glycogen. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, glycogen, ທີ່ມີຢູ່ໃນກ້າມຊີ້ນ, ແມ່ນໃຊ້ໄດ້ພຽງແຕ່ໃນການເຮັດວຽກຂອງກ້າມຊີ້ນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, glycogen ໃນກ້າມຊີ້ນຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງຕ່ອມນ້ໍາຕານພຽງແຕ່ສໍາລັບຈຸລັງຂອງມັນເອງ, ໃນຂະນະທີ່ glycogen ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕັບ, ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ glucose, ໃຊ້ໃນການໂພຊະນາການຂອງຮ່າງກາຍທັງຫມົດ, ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການຮັກສາຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເລືອດໃນເລືອດ.
ການສັງເຄາະແລະການສະສົມຂອງ glycogen
ການສັງລວມແລະການແຍກທາດ glycogen ແມ່ນຖືກຄວບຄຸມໂດຍລະບົບປະສາດແລະຮໍໂມນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສອງຂະບວນການເອກະລາດທີ່ໃຊ້ເວລາໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນມາແລ້ວ, ບົດບາດຕົ້ນຕໍຂອງ glycogen ແມ່ນການຄວບຄຸມລະດັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຕ່ອມໃນເລືອດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສ້າງສະຫງວນໄວ້ glucose ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບວຽກງານກ້າມຊີ້ນທີ່ເຂັ້ມແຂງ.