ອາຫານຈາກແຊມມອນໃນເກີບສອງເທົ່າແມ່ນຫນຶ່ງໃນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ສົມທົບກັບລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະຜົນປະໂຫຍດອັນຍິ່ງໃຫຍ່, ເພາະວ່າຊີ້ນອ່ອນຂອງປາ Atlantic ນີ້ມີວິຕາມິນ A, ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ມາດຕະຖານປະຈໍາວັນຂອງມະຫາພາກແລະຈຸລິນຊີ.
ວິທີການແຕ່ງກິນແຊມມອນໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າແລະເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນບົດຄວາມນີ້.
ມັນຕົ້ນໃນອາຍແກັສໃນພາກຕາເວັນອອກ
ຕາມປະເພນີ, ເຈົ້າຫນ້າທີ່ຈີນໄດ້ກະກຽມປາທີ່ມີຫນືດດ້ວຍປະສົມປະສານກັບຜັກບົ່ວຂຽວແລະຂີງເຊິ່ງປະສົມປະສານກັບລົດຊາດທີ່ມີສີຂຽວສົດໃສ. ພະຍາຍາມປະສົມປະສານທາງທິດຕາເວັນອອກທີ່ສົດຊື່ນສໍາລັບຄ່ໍາມື້ນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon steak-500 g
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ¼ tsp ບ່ວງ;
- ຖົ່ວຂາວ - 1/8 tsp.
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 2 ຂົນ;
- ຂີງສົດ - 4 ວົງ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຫມາກງາ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
steak ປາລ້າງແລະແຫ້ງແມ່ນ marinated ໃນນ້ໍາຊອດແລະເຄື່ອງເທດ - 15-30 ນາທີ. ເອົາແຊນມອນເຂົ້າໃນເຕົາອົບ, ລ້າງດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກຂົມ. ນາວຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ: ຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຖືກແບ່ງອອກເປັນ 4 ສ່ວນແລະໃສ່ພວກມັນໃສ່ປາ, ທີສອງ - ບີບໃສ່ເຕົາຈາກຂ້າງເທິງ. steak ເຄິ່ງກິໂລຂອງ salmon ແມ່ນປຸງແຕ່ງໃນ steamer ສໍາລັບ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຂັດພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຂອງການ fork ໄດ້.
ປາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການພ້ອມກັບເຂົ້າຫລືເຂົ້າຫມູທີ່ມີນ້ໍາປາ.
ຊາມອນໃນຫມໍ້ນຶ່ງທີ່ມີນ້ໍານົມສົ້ມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບປາ:
- fillet of salmon-500 g
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຂົ້າປຽກ pepper - 1 ຝັກ
- fennel-1 pc
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ແຕງສົດ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມສົ້ມ (ບໍ່ມີສານເສີມ) - 1 ລາຍການ;
- ເກືອ - ½ tsp;
- mustard dijon-2 tbsp ບ່ວງ
- ຫອຍ - 1 ຊໍ່.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາຊ້ອນ: ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກແຕງ, ເອົາເມັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ sprinkle ກັບເກືອ. ອອກຈາກແຕງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າໃຫ້ນ້ໍາເກີນ.
ໃນຂະນະດຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກົງໃນ marinade ພວກເຮົາສົ່ງ salmon ກັບ steamer ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ພວກເຮົາກັບໄປຍັງຊອດ: ແຕງໄດ້ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດລ້າງອອກຈາກຊາກຂອງເກືອແລະໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍ. ໃນໂຖປັດສະວະຕື້ນ, ໂຍເກີດນົມສົ້ມ, ຜັກຊີດແລະແກງສົ້ມ. ຕື່ມແຕງແລະໃຫ້ນ້ໍາຊອດເຂົ້າໄປຫາຕົ້ມປານ້ໍາຫມາກນາວພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລະສົ້ມ. ອາຫານນີ້ແມ່ນຮັບໃຊ້ດ້ວຍອາຫານຂ້າງຂອງຜັກບົ່ວທີ່ທ່ານມັກ. Bon appetit!