ຫມູທີ່ມີເຫັດແມ່ນອາຫານທີ່ຈະມີຄວາມສຸກໂດຍຜູ້ກິນຊີ້ນ. ການກະກຽມອາຫານດັ່ງກ່າວກໍ່ຈະປະຫລາດໃຈກັບຄວາມງ່າຍດາຍແລະການເຂົ້າເຖິງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າເຮືອນຄົວຂອງທ່ານມີສະຖານທີ່ສໍາລັບການຊ່ວຍເຫຼືອຕົ້ນຕໍຂອງ hostess ໃດຫນຶ່ງ - multivark.
ຫມູທີ່ມີເຫັດແລະມັນຝະລັ່ງຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- onions-1 pc
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- ຫມູ - 1,3 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ - 190 ກໍາ;
- ຊີ້ນເນື້ອ - 330 ມລ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີການກະກຽມຂອງສ່ວນປະກອບ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຫນາ, ຜັກບົ່ວແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງໃນທາງດຽວກັນ. ຫມູຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຮູບເງົາແລະຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເມັດທີ່ຖືກຕັດດ້ວຍແຜ່ນ.
Multivarku ລວມຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງ "baking" ແລະ reheat ນ້ໍາໃນໂຖປັດສະວະໄດ້. ຟັກພື້ນທີ່ຮ້ອນຂອງຊີ້ນຫມູສໍາລັບ 15-20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ເຫັດກັບຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່ 10 ນາທີອີກ. ກັບຊີ້ນທີ່ມີ toasty ກັບເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ມັນຕົ້ນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານ ທີ່ມີນ້ໍາຕານຊີ້ນ ແລະລະດູຈາກຫົວໃຈ. ຫມູ, ມັນຕົ້ນ, ແລະເຫັດຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນ multivarquet ສໍາລັບ 50 ນາທີໃນ "Baking" ຮູບແບບ, ໃນຂະນະທີ່ stirring ອາຫານ 2-3 ເວລາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຫມູທີ່ມີເຫັດໃນນ້ໍາສົ້ມແກມສົ້ມໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- bacon-2 slices
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- 1 carrot;
- celery-1 stem
- ຊອດ Worcestershire - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- bay leaf - 1 ຊິ້ນ;
- thyme ແຫ້ງ - 2 tsp.
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- flour - 1/4 ຂອງລາຍການ;
- ຫມູ -1 ກົກ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- broth ໄກ່ - 2 tbsp. 1
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ໃນຈອກຂອງ multivarka ພວກເຮົາຮ້ອນທັງສອງປະເພດຂອງນ້ໍາໂດຍນໍາໃຊ້ຮູບແບບ "Baking". ຫມູຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບແລະຂົ້ວຢ່າງໄວວາໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາ ruddy. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວ, ໃຫ້ດູແລສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ: ແຊ່ແຂໍງເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ແລະຜັກ - cubes. ພວກເຮົາວາງສ່ວນປະກອບສໍາໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ຈົ່ງຫຼີກລ້ຽງເນື້ອໃນຂອງ broth multivarka ແລະເພີ່ມໃບ Bay, thyme, sauce Worcestershire ແລະເກືອກັບ pepper. ປ່ຽນອຸປະກອນອອກໄປໃນໂຫມດ "Quenching" ແລະປ່ອຍອາຫານໃຫ້ອ່ອນແອໃນເວລາ 50 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງພຽງແຕ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນແລະຜັກດ້ວຍຊ້ໍາສົ້ມແກມສົ້ມ, ປະກອບດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ແປ້ງແລະຜັກຂຽວ. ຊີ້ນໃນ ຊ້ໍາສົ້ມແກມ ຄວນໄດ້ຮັບການເສຍຊີວິດສໍາລັບອີກ 10 ນາທີໃນ "ອົບອຸ່ນ", ຫຼັງຈາກທີ່ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຫມູທີ່ມີເຫັດແລະຄີມໃນຮ້ານຫຼາຍ "Redmond"
ສ່ວນປະກອບ:
- chili poblano-5 pcs
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມູ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- onions-1 pc
- ເຫັດ - 500 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ 3-4;
- cumin - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ກຸ້ງໄກ່ -1 ລິດ;
- corn canned - 1 item
- ຄີມ - 150 ມົນ
ການກະກຽມ
ຫມາກພິກແມ່ນຖືກເຈາະແລະຖືກຍິງໃສ່ປືນແກັດ. peel ຜິວຫນັງສີດໍາ, ແລະຫມາກພິກດ້ວຍຕົນເອງຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງກວ້າງ. ຫມູຍັງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກນໍາໃຊ້ລະບົບ "ເຟີຍ". ທັນທີທີ່ຊີ້ນໄດ້ຮັບສີທອງ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ມັນແຫວນຂອງຜັກບົ່ວແລະເຫັດ, fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບອີກ 5-10 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນການຫັນຂອງຜັກທຽມ, ມັນຄວນຈະຖືກສົ່ງຜ່ານຫນັງສືພິມແລະເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ຈອກອາຫານທີ່ມີ cumin, ເກືອ, pepper ແລະເພີ່ມເຂົ້າສາລີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍປະສົມຂອງຄີມແລະ broth ໄດ້. ປິດ multivark ດ້ວຍຝາປິດແລະໃສ່ໂຫມດ "Quenching" ໃນ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກສຽງເບບ, ອາຫານຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້.