Shchi ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ cuisine ລັດເຊຍທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ທົ່ວທຸກມຸມໂລກ. ມີຫຼາຍສູດສໍາລັບອາຫານທີ່ຮ້ອນຄັ້ງທໍາອິດນີ້, ແຕ່ວ່າພື້ນຖານຄວນຈະເປັນຜັກກາດສົດຫຼືສົ້ມ. ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຮັບຜິດຊອບໃນຕາຕະລາງທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ rye ແລະຄີມສົ້ມ.
Shchi ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນປະເພດອາຫານໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ຍັງມີຫຼາຍຊະນິດ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານວິທີເຮັດມັນ!
ສູດສໍາລັບແກງກະລໍ່າປີທີ່ມີຊີ້ນໃນ multivariate ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 300 ກໍາ
- ກະລໍ່າປີ - 300 ກໍາ
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- tomato-1 pc
- ຂີງ - 0,5 ຊິ້ນ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, cumin - ກັບລົດຊາດ;
- ລາຄາຜັດແດງສໍາລັບແກງກະລໍ່າປີ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ວິທີການແຕ່ງກິນແກງໃນຫຼາຍໆຊະນິດ? ພວກເຮົາເອົາຜັກແລະຫມາກເລັ່ນ, ເຮັດໃຫ້ສະອາດແລະດີ. ຊີ້ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຈາກກະດູກແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarquet ໄດ້, ເພີ່ມຜັກກາດຟັກ, ແກ່ນ caraway ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ພວກເຮົາກໍານົດຮູບແບບ "Multicook" ແລະປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ຈົ່ງເອົາຫມາກປອກເປືອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາພ້ອມກັບຂີງ. ຕື່ມ້ໍາມັນສົ້ມ, ປະສົມຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນທີ່ມີ homogeneous. ເມື່ອຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຕື່ມຜັດແປ້ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ຜັກຂຽວແລະຜັດແປ້ງສໍາລັບແກງຜັກກາດ. ພວກເຮົາງາມທັງຫມົດນ້ໍາຕົ້ມ, ກໍານົດຮູບແບບ "ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ" ແລະຕົ້ມສໍາລັບ 15 ນາທີ. ວ່າທັງຫມົດ, ສົດ, ອຸດົມສົມບູນແລະ delicious ແກງໃນ multivark ແມ່ນກຽມພ້ອມ! ພວກເຮົາງາມອອກໃນແຜ່ນ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ!
Shchi ມີໄກ່ໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 700 ກໍາ
- sauerkraut-500 g
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຊີ້ນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມແກງໃນ multivarker ເປັນ, ທໍາອິດທ່ານຕ້ອງໄດ້ extinguish sauerkraut ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາກະລໍ່າປີໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ໄດ້, ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ "Quenching" ສໍາລັບປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ໂດຍເວລານີ້, ພວກເຮົາປະຕິບັດແລະຕັດຊິ້ນສ່ວນຂອງໄກ່ໂດຍສິ້ນ. ມັນຕົ້ນແມ່ນສະອາດ, ແຕ່ບໍ່ມີຟັກ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກະລໍ່າປີພ້ອມທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ແລະລ້າງຈອກຢ່າງລະອຽດແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ. ພວກເຮົາເອົາໄກ່ແລະມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນມັນ, ໃສ່ນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເລືອກໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ຄ່ອຍໆເອົາມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມແລະຂີ້ຝຸ່ນໃນເມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນມັນກັບຄືນໄປບ່ອນ, ຕື່ມຜັກກາດ, paste ເລັ່ນ, ເກືອ, pepper ແລະຕັດສີຂຽວ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ແບບດຽວກັບ multivark ແລະກະກຽມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງອີກ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກສັນຍານທີ່ກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ຕັ້ງໂຫມດ "ອົບອຸ່ນ" ແລະກິນແກງໄກ່ໃນເວລາປະມານ 30 ນາທີ.
Shchi ຈາກ sorrel ໃນ multivark ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຫັ່ນ - 400 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- sorrel-70 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງດ້ວຍ sorrel ໃນ multivariate ບໍ? ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ.