ໃນຕອນຕົ້ນຂອງການດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ທັງຫມົດແມ່ນດໍາເນີນການເກັບກໍາຫມາກໂປມ, ຊຶ່ງເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ກັບຄອບຄົວຫນຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າຂອງຍິນດີທີ່ຕົ້ນໄມ້ແອບເປີ້ນເລັ່ງຂື້ນໃນການຊອກຫາຂອງສູດທີ່ດີທີ່ໃຊ້ຫມາກໄມ້. ຖ້າທ່ານພິຈາລະນາຕົນເອງວ່າເປັນຈໍານວນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຈິ່ງລວດໄວເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ດີເລີດໃນເຢັນ.
ວິທີການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໂປມໂດຍບໍ່ມີການ vodka?
ອາຫານທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາເຫຼື້ອມຍາວຫຼາຍກ່ວາເຫຼົ້າແລະບໍ່ແຂງແຮງ. ຖ້າທ່ານ, ສໍາລັບເຫດຜົນບາງຢ່າງ, ບໍ່ກ້າທີ່ຈະເຮັດເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຢຸດເຊົາສູດສູດພື້ນຖານສໍາລັບການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 8 ກິໂລໂວນ;
- ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມຖືກ ເຮັດຄວາມສະອາດຈາກແກະແລະແກ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຕັດຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເອົາໃສ່ໃນຖົງແກະຫຼືແກ້ວແລະນອນຫລັບດ້ວຍນໍ້າຕານ. ກວມເອົາອຸປະກອນທີ່ມີຝາຂອງຝາປິດຫຼາຍໆຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫມາກໂປມໃນຄວາມອົບອຸ່ນຫຼືແດດໃນໄລຍະເວລາ 4-5 ມື້. ທັນທີທີ່ມີອາການຂອງການຫມັກ, ສາມາດສັງເກດເຫັນໄດ້, ແກ້ວຂັດແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງ cellar ຫຼືບ່ອນທີ່ເຢັນອື່ນໆ. ນັບຕັ້ງແຕ່ liqueurs ຈາກຫມາກໂປມໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທ້າຍ, ສຸກ, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການຢືນຢັນຈາກ 4 ເດືອນຫາ 6 ເດືອນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ງາມຈາກຫມາກໂປມກັບເຫຼົ້າ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 8 ກິໂລໂວນ;
- ນ້ໍາຕານ - 2 ກຼາມ;
- vodka-1 liter
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປອກເປືອກຫມາກຈາກຕົ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຈັດວາງຫມາກໂປມໃນຊັ້ນໃນແກ້ວແກ້ວ, pouring layer ຂອງ້ໍາຕານແຕ່ລະຄົນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາງາມໃນ vodka ກັບຫມາກໂປມ. ຈໍານວນຂອງສິ່ງສຸດທ້າຍແມ່ນກໍານົດໂດຍຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ຕ້ອງການຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມທີ່ເຢັນຕ່ໍາກັບແຄມຫຼາຍ, ກວມເອົາກະປ໋ອງໃສ່ຝາແລະເອົາໃສ່ຄວາມຮ້ອນໃນ 5 ມື້. ຫຼັງຈາກເລີ່ມການຫມັກ, ນໍ້າມັນສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍໄປຫາຫ້ອງໃນໄລຍະ 3-5 ເດືອນ.
ການປຸງແຕ່ງຫມາກໂປມ Homemade
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ;
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- vodka-1 l
- ນ້ໍາ - 4 ລິດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໂປມມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົານ້ໍາອອກມາ. ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ດ້ວຍເຄື່ອງກົດນ້ໍາມັນຫຼືເຄື່ອງດື່ມ, ຫຼືແຕ້ມຫມາກໂປມແລະຂູດໃສ່ພວກມັນດ້ວຍມືດ້ວຍມື. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ລິດຂອງນ້ໍາຫມາກໂປມ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາແມ່ນກຽມພ້ອມ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟເປັນ saucepan ເລິກ, ໃນທີ່ພວກເຮົາປະສົມນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ. ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຢານ້ໍາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເຢັນໃຫ້ອົບອຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກນ້ໍາຫມາກໂປມ. ການແກ້ໄຂທີ່ໄດ້ຮັບການລົງໄປໃນຕຸກແກ້ວຫຼືຖັງໄມ້, ງາມໃນ vodka ແລະເອົາໃສ່ໃນ cellar. ຫຼັງຈາກອາທິດ, ຈົ່ງຕື່ມບ່ອນບ່ອນທີ່ກໍານົດການປົກປິດຝາປິດຂອງຖັງທີ່ມີຂີ້ເຜີ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ຈະມາພາຍໃນອີກ 3 ເດືອນ.
Apple poured - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 4 ກຼາມ;
- ນ້ໍາ - 4 ລິດ;
- ເຫຼົ້າ - 4 ລິດ;
- ້ໍາຕານ - 3 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກແກ່ນທີ່ມີແກ່ນແລະປຸຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສົ່ງພວກມັນມາໃສ່ແກ້ວຫຼື enamel ແລະກົດ (ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ກັບເມັດທັນພືດ) ທີ່ມີມ້ວນມ້ວນຫຼືຫນັງສືອື່ນໆທີ່ບໍ່ improvised. ຫຼັງຈາກຫມາກໂປມຖືກຂ້ຽນ, ໃຫ້ພວກເຂົາປົນກັບເຫລົ້າວອດຫຼືເຫຼົ້າ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະເອົາໃສ່ບ່ອນເຢັນໆສໍາລັບອາທິດ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາໃນເວລາທີ່ການຫມັກຈະເລີ້ມຕົ້ນ, ໃຫ້ກັ່ນຕອງເນື້ອໃນຂອງຂວດຜ່ານເມັດເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງແລ້ງອື່ນແລະກັ່ນຕອງອີກຄັ້ງ.
Pouring apples and pears
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ - 2 ກິໂລກໍາ;
- pears - 2 ກຼາມ;
- nutmeg - 1 ຊິ້ນ;
- Melissa - 6-7 ໃບ;
- vodka-1 l
- ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມແລະຫມາກພ້າວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກແກນຫຼັກ, ຕັດດີແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົ້າໂຮມຂີ້ເຜີ້ງພ້ອມດ້ວຍຫມາກພ້າວແລະໃບ melissa. ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຖັງທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ (2-3 ລິດ, ຂຶ້ນກັບຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ຕ້ອງການ) ແລະ vodka. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຕື່ມໃສ່ເວລາໃນຫນຶ່ງອາທິດໃນຫ້ອງ cellar ຫຼືບ່ອນທີ່ເຢັນອື່ນໆ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາກັ່ນເຄື່ອງດື່ມ, ປົນມັນກັບ້ໍາຕານແລະໃສ່ມັນໃສ່ຂວດ.