ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ raisins

ບໍ່ແມ່ນສະເຫມີໄປພວກເຮົາມີໂອກາດສ້າງ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ ຈາກທໍາມະຊາດຈາກຜັກສົດ. ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, raisins ມາກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຂາຍໃນຕະຫຼາດຕະຫຼອດທັງປີ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະມີຄຸນນະພາບສູງຂອງການກະກຽມຂອງພວກເຮົາເອງ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ raisins ໄດ້.

ສູດສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ raisins

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ wort:

• ນ້ໍາຕານ - 2 ກຼາມ;
• raisins - 1 ກິໂລກໍາ;
• ນ້ໍາ - 7 ລິດ.

ສໍາລັບເລີ່ມຕົ້ນ:

• raisins-200 g
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາ.

ການກະກຽມ

ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ raisins. ທໍາອິດໃຫ້ກະກຽມ leaven. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາ raisins unwashed, ໃຫ້ໄປໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນ jar ຄຶ່ງລິດລິດ, ງາມບາງ້ໍາຕານແລະງາມໃນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ leaven ໃນຄວາມຮ້ອນແລະລໍຖ້າປະມານ 3 ມື້, ໃນເວລາທີ່ນາງຈະຫມັກ.

ໃນປັດຈຸບັນໄປການກະກຽມຂອງ wort ໄດ້. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນສໍາລັບ 10 ລິດ, ຈົ່ງລຸດລົງຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆຂອງຊີ້ນບ່ວງບ່ວງທີ່ບໍ່ໄດ້ປັ້ນເຂົ້າໃນເຄື່ອງແປ້ງຊີ້ນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະງາມທັງຫມົດນ້ໍາປົກກະຕິ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດເນື້ອໃນໄດ້ຖືກປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນການຫມັກ fermented ບັນຈຸເມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຖົງມືທາງການແພດ, ໃນນິ້ວມືໃດກໍ່ຕາມ, ເຮັດໃຫ້ມີຮູນ້ອຍທີ່ມີເຂັມແລະໃຊ້ມັນເປັນປະທັບຕານ້ໍາສໍາລັບການຫມັກ. ຖົງມືທີ່ຖືກຈັບໄດ້ຕິດກັບຄໍຂອງຖັງແລະເອົາເຫລົ້າເຂົ້າໄປໃນເວລາຫວ່າງປະມານຫນຶ່ງເດືອນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ທັນທີທີ່ຖົງມືຖີບອອກ, ພວກເຮົາຈະດໍາເນີນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ. ພວກເຮົາດື່ມເຫລົ້າເຂົ້າໄປໃນຂວດສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້, ປິດແຫນ້ນປິດແລະຮັກສາເຄື່ອງດື່ມຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ເດືອນ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂອງມັນກາຍເປັນທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະດີຂຶ້ນກວ່າເກົ່າ. ຈືຂໍ້ມູນການພຽງແຕ່ວ່າ exposure ຫຼາຍ, ສູງກວ່າຈະມີຄຸນນະພາບຂອງ raisins ເຮືອນຜະລິດໄດ້.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ raisins ແລະເຂົ້າ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາຕົ້ມ - 4.5 ລິດ;
• ເຂົ້າ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
• raisins-500 g
• ນ້ໍາຕານ granulated - 1.2 ກິໂລ;
• ເມັດໄວ - 4 ກໍາ;
• activator-4 g

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາສະເຫນີວິທີຫນຶ່ງອີກວິທີເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ raisins. ໃນແກ້ວແກ້ວ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ, ຂີ້ເຫຍື້ອ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ ທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ. ມະຫາຊົນໄດ້ຖືກລະລາຍໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ຈົ່ງຖອກເຫຼັກ້ໍາຕານສອງສາມນາທີແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສ້າງຟອງ. ໃນການປະສົມເຢັນທີ່ມີ raisins ພວກເຮົາຕື່ມການເຊື້ອລາທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ activator, ແຫນ້ນປິດຝາປິດດ້ວຍປະທັບຕາ hydraulic ແລະເອົາເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບປະມານ 3 ອາທິດທີ່ຈະຍ່າງໄປໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ.

ເມື່ອຂະບວນການນີ້ຖືກສໍາເລັດແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາເນື້ອທີ່ຂອງນໍ້າຖ້ວມອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອແລະດື່ມເຄື່ອງດື່ມໃສ່ຂວດ. ລະມັດລະວັງພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ corked ແລະອອກຈາກເຮືອນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ raisins ເພື່ອຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວສໍາລັບການປະມານ 6-12 ເດືອນ.

ຖ້າທ່ານມັກດື່ມເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານເອງ, ພວກເຮົາແນະນໍາທ່ານໃຫ້ສຶກສາສູດຂອງ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ cowberry .