ມີຫຼາຍວິທີໃນການກະກຽມເປັນເມັດທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເຄື່ອງດື່ມສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຫມາກໄມ້ທັງຫມົດທີ່ມີທໍ່ຫຼືພຽງແຕ່ຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ນອກເຫນືອໄປຈາກຫມາກໄມ້ອື່ນໆຫຼືມີຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ. ແຕ່ລະຮູບແບບການກະກຽມຈະກະລຸນາດ້ວຍລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະຈະຊອກຫາຜູ້ຊົມເຊີຍທີ່ຊື່ສັດຂອງຕົນ.
ວິທີການກະກຽມ compote ຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້?
ຕົ້ມຫອມແຊບທີ່ບໍ່ດີກໍ່ຈະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແມ້ກະທັ້ງສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາຫານກິນ. ການເຂົ້າໃຈເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງການກະກຽມຂອງຊ່ອງຫວ່າງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນພຽງແຕ່ໃຫ້ເຂົ້າໃຈເຖິງຄວາມສັບສົນຂັ້ນພື້ນຖານ, ການປະຕິບັດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດໄດ້ຮັບຜົນທີ່ເຫມາະສົມ.
- apricots ສໍາລັບ compote ແມ່ນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກເປັນປານກາງສຸກ, ດ້ວຍເນື້ອເຍື່ອຫນາ, ໂດຍບໍ່ມີການເສຍຫາຍ, ແຂ້ວແລະເຂດທີ່ຖືກທໍາລາຍ.
- ຫມາກໄມ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ລົບລ້າງຝຸ່ນແລະ villi, ຖ້າຕ້ອງການ, ແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນແລະເອົາຂຸມ.
- ວາງຕົວຢ່າງຫຼືຊິ້ນທັງຫມົດໃນຖ້ວຍລ້າງລ້າງກ່ອນແລະລ້າງແລະຕາມສູດ, ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມຫຼືນ້ໍາ.
- ໃນເວລາທີ່ການເກັບກູ້ໂດຍບໍ່ມີການລະເຫີຍ, ເມັດປະສົມຂອງ apricots ສົດແມ່ນປະທັບຕາແລະຫໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ປ່ຽນແປງໄປຈົນກ່ວາເຕັມເຢັນ.
- ການແຊ່ນ້ໍາໃນຖັງນ້ໍາຕົ້ມແມ່ນມ້ວນຂຶ້ນກັບ lids ແລະປະໄວ້ໃນຮູບແບບທີ່ຖືກຈັບເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນຕາຕະລາງ.
- ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້ຖືກຄິດໄລ່ສໍາລັບແກ້ວສາມລິດ.
Compote of apricots for the winter without sterilization
A compote ງ່າຍດາຍຂອງ apricots ທີ່ບໍ່ມີການເຊື້ອອະສຸຈິສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍກ່ວາທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງ, ຈົມນ້ໍາແລະແກ້ວ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຕ້ອງການທັງຫມົດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າການດື່ມດຽວກັບນ້ໍາສົ້ມຮ້ອນຕາມດ້ວຍການຖືຕູ້ໃນຮູບແບບຫໍ່ຈະໃຫ້ຜົນດີ: ບິ້ງຈະຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພາຍໃນເງື່ອນໄຂຫ້ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 1-1,5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 3 ຈອກ;
- ນ້ໍາປະລິມານ - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
- apricots ການກະກຽມຢູ່ຈະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຂຸມ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຖ້ວຍ.
- ຈາກນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ, ດື່ມ້ໍາຕານ້ໍາ, ຕົ້ມມັນສໍາລັບ 5 ນາທີ, ແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸມີຫມາກໄມ້ໄດ້.
- ຮວບຮວມ compote ຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ ແລະ wrap ມັນຂຶ້ນໃນແບບຟອມ inversed ຈົນກ່ວາມັນເຢັນ.
Compote ຂອງ apricots ມີກະດູກ
ພືດຈາກຫນາກແອບເປີສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍຂື້ນ, ເພີ່ມຄວາມສາມາດຂອງຕາຂອງຫົວຜັກທຽມເຜັດຫຼືໄມ້ໄຄ. ຫມາກໄມ້ໃນກໍລະນີນີ້ໃຊ້ທັງຫມົດຮ່ວມກັນກັບກະດູກ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍເຮືອຢູ່ເທິງບ່າ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືຫນຶ່ງສ່ວນສາມ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຕົ້ມສຸດທ້າຍຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ສໍາເລັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 1,5-2,5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2-3 ຈອກ;
- ຕາຂອງ carnation ຫຼືໄມ້ໄຄ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 1,5-2 ລິດ.
ການກະກຽມ
- apricots ລ້າງຖືກກະກຽມໄວ້ໃນຈອກ, ເພີ່ມຫົວຜັກທຽມຫຼືໄຄ.
- ຕົ້ມນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງນ້ໍາຢູດຕົ້ມ.
- ກວມເອົາເຮືອທີ່ມີ lids, sterilize ໃນເຮືອທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
- ຮວບຮວມ compote ຂອງ apricots ມີ ossicles ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ໃຫ້ມີຄວາມເຢັນໃນຮູບແບບ inverted.
Compote of apricots without pits - recipe
A compote ທີ່ມີປະໂຫຍດຂອງ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນ, ການຖອນກະດູກຈາກຫມາກ. ສໍາລັບກິ່ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຕານ vanilla ຫຼື vanilla ພຽງເລັກນ້ອຍແລະດຸ່ນດ່ຽງຂອງລົດທີ່ມີອາຊິດ citric. ຈໍານວນນ້ໍາທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນກໍລະນີນີ້ຫຼັງຈາກການເບື້ອງຕົ້ນຄັ້ງທໍາອິດ: ແຫຼວທີ່ລ້າງອອກຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງຢານ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Apricots - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 350 ກໍາ;
- citric acid - 0.5 ບ່ວງກາເຟ;
- ນໍ້າ purified.
ການກະກຽມ
- ໃນ jar ສາມລິດເຮັດໃຫ້ apricots ລ້າງແລະ peeled, ງາມແລະນ້ໍາຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ນ້ໍາຈະຖືກລົງໃສ່ເຂົ້າຫນົມ, ເພີ່ມນ້ໍາຕານແກງ, vanilla, ອາຊິດ citric, ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ໃຫ້້ໍາຢານ້ໍາຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍທີ່ມີຕ່ອນຫມາກ.
- ປະທັບຕາປະສົມຂອງ apricots pitted ແລະ sealed ແລະຫໍ່ຈົນກ່ວາເຢັນ cooled.
Compote ຂອງ cherries ແລະ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ການປະສົມກົມກຽວສູງສຸດກັບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຈະເປັນ compote ຂອງ apricots ແລະ cherries, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ດື່ມເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້ໃຫມ່, ແຕ່ຈະເຮັດໃຫ້ສີຂອງ preform ໄດ້ brighter. ອັດຕາສ່ວນຂອງສານປະກອບທີ່ສາມາດຖືກປ່ຽນແປງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼືມີຄວາມພ້ອມແລະປັບປຸງຄວາມຫວານຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ປ່ຽນແປງປະລິມານນ້ໍາຕານ granulated.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 1 ກິໂລ;
- cherry-500 g
- ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ;
- ນໍ້າ purified.
ການກະກຽມ
- apricots ລ້າງແລະ cherries ຖືກເກັບໄວ້ໃນຈອກ sterile, ງາມສໍາລັບ 20 ນາທີທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ.
- ນ້ໍາແມ່ນ drained, ້ໍາຕານແມ່ນເພີ່ມ, ຢານ້ໍາໄດ້ຖືກຕົ້ມສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ເນື້ອໃນຂອງຖ້ວຍແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນມັນ.
- ຮວບຮວມ compote ຂອງ apricots ແລະ cherries ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສົ່ງຫຼາຍກວ່າພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມອຸ່ນຈົນກ່ວາເຢັນຫມົດ.
Compote ຂອງຫມາກໂປມແລະ apricots
ສົດຊື່ນແລະອຸດົມສົມບູນຈະໄດ້ຮັບການ compote ຂອງຫມາກໂປມ ແລະ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຊິ້ນຂອງ Apple ຈະໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດຂີ້ເຜິ້ງແລະປຸງລົດຊາດຕື່ມອີກ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນກະປ໋ອງຂອງແຕ່ລະຫມາກພ້າວຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆອີກ: ຜົນໄດ້ຮັບຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຄັກໆແລະມີຄວາມຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 700 g
- ແອບເປີ້ນ - 300 ກໍາ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ;
- ນໍ້າ purified.
ການກະກຽມ
- apricots ການກະກຽມແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫມາກໂປມກ່ອນ peeled ຖືກຈັດໃສ່ໃນ jars ອະເຊື້ອ, ເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.
- ງາມສໍາລັບເນື້ອໃນຂອງນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກ 5 ນາທີໄຫຼ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານກັບນ້ໍາ, ຕົ້ມນ້ໍາແລະງາມເຂົ້າໄປໃນເຮືອ.
- ມ້ວນ compote ຂອງ apricots ແລະຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຫມວກຫມັນ, ຫໍ່ແລະອອກຈົນກ່ວາເຢັນຫມົດ.
Apricot compote ກັບສີສົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ເພີ່ມ apricots ກັບຊໍ່ສີສົ້ມ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການ surprised surprised ໂດຍຜົນໄດ້ຮັບ. ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະກິ່ນຫອມຂອງ billets ຈະຕະຫຼອດໄປເອົາຊະນະທ່ານກັບຕົ້ນສະບັບແລະຄວາມທັນສະໄຫມ. ຫມາກນາວກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຂຸມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 1 ກິໂລ;
- ສີສົ້ມຂະຫນາດກາງ - ¼ເປີເຊັນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 300 g;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2-2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມລ້າງແລະ, ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, apricots peeled ແລະສີຄີມຊາກໃຫ້ບາງໆຖືກຈັດໃສ່ໃນກະປ໋ອງເປັນ, poured ກັບນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
- ນ້ໍາແມ່ນ້ໍາຖ້ວມ, ້ໍາຕານແມ່ນເພີ່ມ, ຕົ້ມ, ແລະຢານ້ໍາແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເນື້ອໃນຂອງຖັງໄດ້.
- ປະທັບຕາຂອງ apricots ແລະຫມາກກ້ຽງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫໍ່ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນຊ້າແລະຕົນເອງ sterilization.
Compote ຂອງ peaches ແລະ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ
Apricots ສົມບູນແບບໃນ compotes ກັບ peaches , ສ້າງເຄື່ອງດື່ມປະສົມກົມກຽວສໍາລັບພາລາມິເຕີທັງຫມົດ. ຄວາມສຸກຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ມີຂອບເຂດຈໍາກັດ, ແລະສູດນີ້ຈະເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ຮັກແພງທີ່ສຸດ. ຫມາກໄມ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ທັງຫມົດຫຼືທັງສອງ, ຫຼືຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາສາມາດຖືກກໍາຈັດຂອງກະດູກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 700 g
- peaches-500-700 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 300 g;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2-2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- Apricots ແລະ peaches ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ໄວ້ໃນກະປ໋ອງ, ງາມສໍາລັບ 20 ນາທີທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ.
- ນ້ໍາແມ່ນ drained, ຫວານ, ຕົ້ມ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ poured ເຂົ້າໄປໃນຖັງ.
- ຫມອນ compote ຂອງ apricots ແລະ peaches ຝາຫມອກ hermetically, ຫໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ຈົນກ່ວາຄວາມເຢັນ.
Compote of apricots with mint
ເປັນເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງ apricots ມີ mint ສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມອີງຕາມສູດງ່າຍດາຍດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ລົດຊາດສົດຊື່ນຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບນັ້ນຈະເຮັດໃຫ້ຄໍາຖາມທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ. ຄວາມຫວານແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເຄື່ອງດື່ມສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ແລະນ້ໍາຕານ granulated ນໍາໃຊ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 1 ກິໂລ;
- mint - 2 ສາຂາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 300 g;
- citric acid - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2-2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- Apricots ມີຫຼືບໍ່ມີແກນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີຫມອກ, ເພີ່ມມິນ.
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ອາຊິດ citric ແລະງາມເນື້ອໃນຂອງຖັງທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນ.
- ລະມັດລະວັງລວບລວມຫວ່າງເປົ່າໃນຮູບແບບທີ່ປ່ຽນແປງໄປຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນຫມົດ.
Compote ຂອງ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ
ປົກກະຕິ, ການປົກປັກຮັກສາ apricot compote ປະກອບມີການນໍາໃຊ້ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ປະທັບໃຈຂອງ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່າກັບລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນປະເພດຂອງການຮັກສາໄວ້ເປັນ. ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນປະຕິບັດໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງຫມາກຖົ່ວຫວານ, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວຂອງ billet ເພື່ອຮັບປະກັນການສືບທອດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 1-2 ກິໂລ;
- ນໍ້າ purified.
ການກະກຽມ
- apricots ການກະກຽມຢູ່ທີ່ຈະກໍາຈັດຂຸມ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນກະປ໋ອງເປັນ, ງາມແລະນ້ໍາຕົ້ມ.
- ກວມເອົາ compote ຂອງ apricots ບໍ່ມີນ້ໍາ້ໍາຕົ້ມ, sterilize ໃນບັນຈຸຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫລວງແລະການຫຸ້ມຫໍ່ຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາເຢັນຫມົດ.