Lecho - ອາຫານພື້ນເມືອງຕາເວັນອອກເອີຣົບ, ເຊິ່ງແຜ່ລາມດ້ວຍຄວາມໄວ furious ຈາກຮັງກາຣີ native ລາວໃນທົ່ວໂລກ. ງ່າຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ໃນເວລາດຽວກັນອາຫານລາຄາບໍ່ແພງໄດ້ຮັບການເອົາຊະນະໂດຍຜູ້ກິນຫລາຍສິບຄົນ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຍາກທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ອຸປະກອນອື່ນອີກຕໍ່ກັບສູດນີ້. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມ lecho ໃນ multivariate ໄດ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ lecho ໃນ multivariate ເປັນແນວໃດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກໄທ Bulgarian - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 500 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ້ໍາຕານ - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- bay leaf - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກພິກອູແກຣນຖືກ ລຶບອອກຈາກແກ່ນທີ່ມີແກ່ນແລະຖືກຕັດອອກເປັນເຟືອງຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວຢູ່ໃນວົງແຫວນຫຼືບາງສ່ວນ. ຜິວຫນັງຂອງຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດໃນລະຫວ່າງກາງແລະໃສ່ຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມທີ່ສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຜິວທີ່ exfoliated. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກເລັ່ນບໍ່ຢູ່ໃນມື, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທໍາມະດາ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກ.
ໃນໂຖຂອງ multivarka, ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກ, ຕື່ມຜັກທັງຫມົດທີ່ກຽມໄວ້, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ້ໍາຕານແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ lecho ໃນ multimark "Redmond", ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາເປີດຮູບແບບ "Quenching" ແລະອອກຈາກເວລາມາດຕະຖານ - 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກສັນຍານສຽງ, ຈອກໃສ່ໃນສົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍ (ຖ້າທ່ານວາງແຜນຮັກສາອາຫານຫຼືຂະຫຍາຍຊີວິດຂອງຖົງ), ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ. ພວກເຮົາອອກຈາກອາຫານສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການໃນຮູບແບບຮ້ອນຫຼືເຢັນ.
Recipe lecho ໃນ multivark "Polaris"
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກໄທ Bulgarian - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- capers-2 tbsp ບ່ວງ
- olives-1 handful
- ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1/4 tbsp.
ການກະກຽມ
ໃນຈອກຂອງ multivarka, ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາໃນຮູບແບບ "ຮ້ອນ" ແລະ fry ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ອ່ສຸດໃນມັນສໍາລັບນາທີ. ໃນຂະນະດຽວ, ຫມາກຖົ່ວປອກເປືອກທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນເຟືອງຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນໂຖຂອງອຸປະກອນ. ພວກເຮົາກໍານົດຮູບແບບ "Quenching" ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. Olives ແລະ capers ແມ່ນຂັດໃນສີຂຽວແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ lecho ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ຢ່າງລະອຽດສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຕື່ມເກືອ pepper ກັບລົດຊາດແລະອອກຈາກ "Warming" ສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບ.
Lecho ຂອງ zucchini ໃນແຖບຫຼາຍ "Panasonic"
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-3 kg
- ເລັ່ນບໍລິສຸດ - 1.5 ລິດ;
- carrots-4 pcs
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ
- ພິກໄທ Bulgarian-500 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 250 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍການປຸງແຕ່ງຜັກ. ລາກຂ້ອຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. Carrots rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະ pepper Bulgarian ໄດ້ - ເປັນເຟືອງຂະຫນາດໃຫຍ່. ກະຈາຍຜັກກະກຽມໃນຖ້ວຍ multivarki, ຂຸດນ້ໍາມັນ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, pepper ແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການບໍລິສຸດຂອງຫມາກເລັ່ນແລະເປີດໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
Lecho ຂອງ eggplant ໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກໄທ Bulgarian - 1 ກິໂລກໍາ;
- eggplant - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- tomato puree - 1 l
- ຜັກທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ 3-4;
- ແຄລອດ - 2-3 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Carrots rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ fry ຮ່ວມກັນກັບແຫວນຜັກທຽມໃນນ້ໍາຜັກສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ຫມາກພິກອູແກຣນຖືກຕັດດ້ວຍເຟືອງ, ຫມາກພ້າວຖືກປອກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຖ້າຈໍາເປັນ, ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເກືອ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ pepper ແລະ eggplant ກັບ roast ຂອງຜັກບົ່ວແລະ carrots, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຜັກທຽມ, ບາງ້ໍາຕານ, ຜ່ານກົດ, ເພີ່ມເກືອກັບ pepper ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທຸກຢ່າງທີ່ມີເລັ່ນ puree. ເລືອກໂຫມດ "Quenching" ຫຼື "Pilaf" ສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ພ້ອມທີ່ຈະສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມລະດູການ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງໃນຮູບແບບເຢັນຫຼືຮ້ອນ.