Prunes ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາໃນອາຫານຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ສະຫຼັດແລະ desserts, ແຕ່ຍັງຜະລິດເປັນ compote delicious. ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, prunes ແຫ້ງຢ່າງເຫມາະສົມຂອງມັນເກັບຮັກສາທັງຫມົດຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ plum, ແລະຈໍານວນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານແລະສະລັບສັບຊ້ອນທັງຫມົດຂອງວິຕາມິນ A, B, C ແລະ PP, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເນື້ອໃນສູງຂອງເຫລໍກແລະຟອດສະຟໍ, ມີປະໂຫຍດສໍາລັບ hematopoiesis.
ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ ວິທີການຜະລິດ compote ຈາກ prunes, ໃນບົດຄວາມນີ້.
Compote ຂອງ apricots ແຫ້ງແລະ prunes
ສ່ວນປະກອບ:
- prunes - 10 ຊິ້ນ;
- apricots ແຫ້ງ - 10 ຊິ້ນ;
- pear-1 piece
- ນ້ໍາ
- ນໍ້າຕານ, ນໍ້າເຜິ້ງ.
ການກະກຽມ
pear ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເອົາເມັດຈາກມັນແລະຕັດຫມາກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນແຊ່ທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຫມາກຂົ້ວແຫ້ງແລະຫມາກພົ່ນ, ເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ມີນ້ໍາເຢັນສະອາດ. ຖ້າຫມາກໄມ້ແຫ້ງແຫ້ງເກີນໄປ, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນໃນ 7-10 ນາທີ. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດແລະໃສ່ເຕົາ. ທັນທີທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ - ເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້, ເພີ່ມນໍ້າຕານຫຼື້ໍາເຜີ້ງໃຫ້ກັບລົດຊາດ, ແລະແຕ່ງກິນເຄື່ອງດື່ມໃນເວລາ 10 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ພວກເຮົາເອົາເຄື່ອງດື່ມຈາກໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 1-2 ຊົ່ວໂມງຢືນຢູ່ໃຕ້ຝາ.
ສູດສໍາລັບ compote ຂອງຫມາກໂປມແລະ prunes
ສ່ວນປະກອບ:
- prunes - 1 item
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- sugar 200 g
- ນ້ໍາ - 3 ລາຍການ;
- cloves-1 bud
- ໄມ້ໄຜ່ - 1 ໄມ້.
ການກະກຽມ
້ໍາຕານແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງຈາກປະສົມທີ່ຜະລິດບໍ່ແມ່ນຢານ້ໍາຫນາ. ພວກເຮົາປອກເປືອກຫມາກຈາກແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມໃນຫມາກຢານ້ໍາຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 5-7 ນາທີ.
ນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຮ້ອນແລະຕົ້ມມັນ, prunes ຈົນກ່ວາອາການໃຄ່ບວມ. ປົນນ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກໂປມທີ່ມີຊິ້ນແລະນ້ໍາຕານຈາກຫມາກໂປມ. ຕົ້ມຍັດເຂົ້າບ່ວງ 10-15 ນາທີແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງພາຍໃຕ້ຝາ.
Compote ຂອງ prunes ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ
ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ຫມາກໂປມບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ, ແຕ່ຍັງເປັນຢາແກ້ສໍາລັບອາການທ້ອງຜູກແລະເຈັບທ້ອງເຊິ່ງເດັກມັກຈະແຕ່ງຕັ້ງ.
ໃນສູດທັງຫມົດສໍາລັບໄວຫນຸ່ມ, ພວກເຮົາປະຕິບັດໂດຍຫຼັກການ, ການຫນ້ອຍ, ທີ່ດີກວ່າ. ເອົາ 10-12 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ prunes (ມີແກນ), ງາມຂອງລິດຂອງນ້ໍາອຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຜ້າ compote ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ຖ້າເດັກບໍ່ດື່ມນ້ໍາຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫວານອ່ອນລົງ.
Compote ຂອງ prunes ແລະ raisins ໃນ multivark ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- raisins - 1 ລາຍການ;
- prunes - 1 item
- ້ໍາຕານ, ຫຼື້ໍາເຜີ້ງ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ຖ້າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງເກີນໄປ - ແຊ່ນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຕົ້ມ 5-7 ນາທີ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແມ່ນໂອນໄປສູ່ຫຼາຍໆຊະນິດ, ຫຼຸດລົງນອນຫລັບດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຫຼັ່ງນ້ໍາໃຫ້ເຄື່ອງຫມາຍ. ພວກເຮົາເປີດໂຫມດການຊຸ່ມສໍາລັບເວລາອັດຕະໂນມັດ, ຫຼັງຈາກສັນຍານ, ໃຫ້ compote ຢືນສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.
Compote of prunes with Madeira
ສ່ວນປະກອບ:
- prunes - 1 item
- apricots ແຫ້ງ - 1 ລາຍການ;
- ຫມາກໂປມແຫ້ງ - 2 ລາຍການ;
- ເຊເຊີແຫ້ງ - 1 ລາຍການ;
- pears ແຫ້ງ - 1 ½ st;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ລາຍການ;
- ໄມ້ໄຜ່ - 2 ໄມ້;
- anis-1 star
- ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະມະນາວ 1
- madera-2 items
- ນ້ໍາຫມາກໂປມ - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
ປະສົມຫມາກໄມ້ແຫ້ງທັງຫມົດໃນຖ້ວຍຊອດເລິກແລະຫມາກ Madera ແລະຫມາກໂປມ. ເພີ່ມກິ່ນຫອມ, anise ແລະຫມາກນາວ. ແຕ່ງກິນຫມາກໄມ້ແຫ້ງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາປະມານ 20-25 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດຂອງເຫລວຖືກຖີ້ມອອກ, ກັບຄືນເຄື່ອງເທດແລະຕົ້ມໃຫ້ 1/3 ຂອງທັງຫມົດ. ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາຈືດເຂົ້າຫນົມປັງແລະປະສົມຜົນກັບຫມາກ (ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມີລົດຊາດຫຼາຍ).
ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວແມ່ນຄ້າຍຄືກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າ, ແຕ່ບໍ່ຄືກັບຄົນທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ມັນບໍ່ມີເຫຼົ້າ (ເພາະວ່າເຫຼົ້າຈາກເຫລົ້າແມ່ນຫມົດໄປຫມົດ), ແຕ່ວ່າມັນສາມາດຖືກໃຊ້ໂດຍຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ.