ການເຮັດໃຫ້ສົດຊື່ນ "Mojito", ປຸງແຕ່ງບົນພື້ນຖານຂອງ rum, ນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ, ນອກເຫນືອຈາກການປູນຂາວແລະນ້ໍາມັນ, ຍັງບໍ່ທັນສູນເສຍຄວາມນິຍົມນັບຕັ້ງແຕ່ຮູບລັກສະນະຂອງປີ 1980. ຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມໂດຍຕົວທ່ານເອງ, ເພາະວ່ານອກເຫນືອຈາກ rum, ບໍ່ມີສ່ວນປະກອບສໍາແພງທີ່ຈໍາເປັນ.
ການຄາດເດົາຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີການທົດແທນ rum ໃນ Mojito, ພວກເຮົາທັນທີທັນໃດຕອບ - ບໍ່ມີຫຍັງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ເປັນ mojito, ແຕ່ພຽງແຕ່ cocktail ທີ່ມີໂຊດາແລະເຫຼົ້າທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ Mojito ກັບ rum ສີດໍາແລະສີຂາວ. ຕົວເລືອກທໍາອິດແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ນັບຕັ້ງແຕ່ສູດສູດຄລາສສິກສະຫນອງໃຫ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ rum ສີຂາວ. ບົນພື້ນຖານຂອງ rum ແຫ້ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ປະສົມປະສານງ່າຍໆກັບນ້ໍາສີຂີ້ເຖົ່າແລະນ້ໍາຊ້ໍາ, ແລະສໍາລັບປະຈຸບັນ "Mojito" ຊ່ວຍປະຢັດແກ້ວສີຂາວ.
ສູດແບບປະສົມ "Mojito" ກັບ rum
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລັບເບົາ BACARDI - 40 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາກາກບອນ - 150 ມລ;
- ນ້ໍາຈືດ - 30 ມລ;
- ຕົ້ມສົດ - 2 ສາຂາ;
- sugar-2 tsp
ການກະກຽມ
ຖົ່ວຂີ້ຜຶ້ງສົດຖູ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ pistil. ້ໍາຕານໃນກໍລະນີນີ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຂີ້ເຫຍື້ອ, ເນື່ອງຈາກໃບຕົ້ມໃສ່ໃບມີກິ່ນຫອມ. ໃນນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ຕື່ມນ້ໍາຈືດ, rum ແລະເອົານ້ໍາດື່ມດ້ວຍນ້ໍາຈືດໆ.
ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ Mojito ດ້ວຍເຟືອງ, ອອກແບບດ້ວຍໃບກ້ຽງແລະຕົ້ມ.
Mojito ມີ rum ແລະຫມາກໂມ
ລະຫວ່າງທັງຫມົດ cocktails rum , "Mojito" ສາມາດຊະນະຄວາມນິຍົມທົ່ວໂລກຍ້ອນລົດຊາດສົດຊື່ນຂອງຕົນໂດຍມີບັນທຶກຂອງເຫຼົ້າ unobtrusive. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີຫມູ່ບໍ່ສາມາດມີຢູ່ໂດຍບໍ່ມີການດັດແປງ, ໃນສູດນີ້, ການດັດແກ້ແມ່ນການທົດແທນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫມາກໂມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໃບມິນ - 30 ຊິ້ນ
- rum ສີຂາວສໍາລັບ mojito "BACARDI" - 340 ມລ;
- ຫມາກໂມ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 120 ມລ;
- limes-3 pcs
ການກະກຽມ
ໃບ Mint ຖືກ mashed ໃນ mortar ເປັນ. ສ່ວນຫມາກໂມຈະຖືກອະນາໄມຈາກເມັດແລະພວກເຮົາຈະຫຼົ່ນລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, rum, ນໍ້າສົ້ມແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້ 3 ຈອກ, ຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຈອກໃສ່ແວ່ນຕາ. ພວກເຮົາ decorate ມີໃບ mint ແລະທັນທີຮັບໃຊ້.
"Kokohito", ຫຼື "Mojito" ກັບນົມຫມາກພ້າວ
fans ຂອງ cocktails ຮ້ອນຈະແນ່ນອນວ່າຮູ້ຈັກສູດສໍາລັບ "Mojito" ກັບນົມຫມາກພ້າວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- coconut rum BACARDI-50 ml
- ມິນ - 5-6 ໃບ;
- ຄີມຫມາກພ້າວຫຼືນົມ - 25 ມລ;
- ນ້ໍາຈືດ - 10 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາກາກບອນ.
ການກະກຽມ
ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບເນດ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນ shaker ພ້ອມກັບ cubes ກ້ອນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ປົນນ້ໍາປະສົມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແຮ່ທີ່ເຢັນແລະເອົານ້ໍາຈືດໆ. ພວກເຮົາ decorate cocktail ມີໃບ mint ເປັນ.
Mojito "Pinacolada"
ເດິຂອງ cocktail ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ສູດທີ່ພວກເຮົານໍາສະເຫນີຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- lime-¼ pcs
- ໃບມິນ - 8 ຊິ້ນ
- sugar-2 tsp
- ຖົ່ວເຫຼືອງມອນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມຫມາກພ້າວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຫມາກນັດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຫມາກພ້າວລໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກພ້າວ BACARDI - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ກ້ອນ.
ການກະກຽມ
ໃນແກ້ວ 350 ມິນລິລິດພວກເຮົາເອົາຄູນປູນເຂົ້າໄປໃນ 4 ຊິ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ຊິ້ນ, ພ້ອມກັບປູນຂາວແລະນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາ knead ສ່ວນປະກອບທີ່ມີ pistil ແລະປົກຄຸມດ້ວຍກ້ອນ. ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ໍາຢານ້ໍານົມ, ຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາຫມາກນັດແລະທັງສອງຊະນິດຂອງ rum. ການໃຊ້ shaker, ປະສົມປະສານສໍາລັບ 30 ວິນາທີ. ພວກເຮົາງາມ cocktail ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແລະທັນທີໃຫ້ບໍລິການ.
Mojito ກັບ rum ແລະຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໃບມິນ - 10 ຊິ້ນ
- ກ້ອນ - 1 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານ້ໍາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຫມາກໂປມ - ¼ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- rum "BACARDI" - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- 4 ຊິ້ນຂອງຫມາກໂປມ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປ້ອນໃບຂີ້ເຜີ້ງດ້ວຍ pistil ໃນແກ້ວ, ແຜ່ມັນໃນນ້ໍາກ້ອນ, ນ້ໍາຢອດ, ນ້ໍາຫມາກໂປມແລະ rum. ພວກເຮົາ decorate cocktail ມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂປມແລະໃບ mint, ແລະໃຫ້ທັນທີທັນໃດ.