ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດຈາກ ຫມາກໄມ້ Isabella ແມ່ນການຄົ້ນພົບທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍ. ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍທັງຫມົດ, ແຕ່ "charms" ຂອງ hangover ທີ່ ທ່ານຈະລືມຕະຫຼອດໄປ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເນື້ອໃນຂອງເຫຼົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະ.
ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດຈາກຫມາກໄມ້ Isabella
ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກລົດຊາດຈາກຫມາກໄມ້ Isabella ຈະສາມາດຮັບມືກັບວຽກງານນີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍນໍາໃຊ້ສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 10 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 150 g ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບເຫລົ້າເຮັດຈາກທໍາມະຊາດທີ່ເຮັດຈາກ grapes ແລະ isabel, ມີສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທໍາອິດເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຫ້ງແລະແຫ້ງ. ການລ້າງຫມາກໄມ້ແມ່ນບໍ່ຍອມຮັບເພາະວ່າມັນມີບາງເມັດທໍາມະຊາດທີ່ມີຢູ່ໃນດິນຂອງມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດພຽງແຕ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຊັດດ້ວຍຜ້າເຊັດແຫ້ງ.
ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການແທ້ໆປວດ berries ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ໃຊ້ກົດຫຼື dribbling. ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ເຮັດໃຫ້ເກີດການປະສົມປະສານທີ່ມີຜົນຕໍ່ການໃຊ້ຜ້າຫຼືຜ້າຫົ່ມ. ລ້າງຖັງໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ທີ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອງຸ່ນ Isabella ຈະຖືກເກັບໄວ້. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາຕູ້ຄອນເທນຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະລິມານທີ່ຈະເຖິງ 5-10 ລິດ.
ງາມໃນນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາປະມານສອງສ່ວນສາມຂອງປະລິມານທີ່ຈະອອກຈາກຫ້ອງສໍາລັບການຫມັກ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ infuse ສໍາລັບປະມານ 2-3 ມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຂຸດນ້ໍາອອກຈາກຂວດທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ກະແສນ້ໍາຕານຢູ່ໃນສະຖານທີ່. ເພີ່ມ້ໍາຕານໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນອະນາຄົດ, ແລະບັນຈຸໃນທີ່ມັນໄດ້ຖືກລົງ, ເຮັດໃຫ້ສະອາດຢ່າງລະອຽດຈາກຕົມ. ປົນນ້ໍາ grape ທີ່ມີ້ໍາຕານດີແລະງາມອອກໃນແກ້ວດຽວກັນ, ທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການຍ້າຍໄປສູ່ສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນເດືອນຫນຶ່ງ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ສາມາດຖືກຂຸດລົງໃນຂວດແລະໂອນເຂົ້າຕູ້ເຢັນ, ແຫນ້ນປິດງູ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເມັດ Isabella ດ້ວຍນ້ໍາ
ຖ້າ grape ໄດ້ເຕີບໂຕໃນສະຖານະການທາງດ້ານນິເວດກະສິກໍາທີ່ບໍ່ດີ, ນ້ໍາຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສູດນີ້ສໍາລັບການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນ elite ຈາກ Isabella grapes ແມ່ນບໍ່ມີການຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາຄົນອື່ນ: ເຄື່ອງດື່ມອອກມາບໍ່ຫນ້ອຍມີລົດຊາດແລະຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 50-500 ມລຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ;
- ້ໍາຕານ - 100-200 g ຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ;
- ຜັກ - 15 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ເລືອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຂີ້ຫມູ, ຂຽວແລະຫມາກມ່ວງ. ຖ້າ grape ເບິ່ງຄືວ່າເປື້ອນເປື້ອນ, ມັນສາມາດຖືກລ້າງດ້ວຍຄວາມແຫ້ງແລ້ງຢ່າງລະອຽດ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຢ່າງລະອຽດໂດຍການກົດດັນຫຼືປົກກະຕິ, ແຕ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍກະດູກເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການມີລົດຂົມ. ອອກຈາກການປະສົມ grape (mash) ເພື່ອຜະລິດເບຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ 3-4 ຊົ່ວໂມງການຕໍ່ຕ້ານນ້ໍາຜ່ານ cheesecloth ຫຼື sieve ຂະຫນາດໃຫຍ່.
ຖ້ານ້ໍາຜົນລະໄມ້ກາຍເປັນກົດສີນ້ໍາຕານແລະເຕົາເລັກນ້ອຍ, ຈົ່ງລົງນ້ໍາໃສ່ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມນ້ໍາໃນໄລຍະແກ້ວແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ລ້າງດີກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ນ້ໍາແມ່ນ poured ປະມານ 0,75 ປະລິມານເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການລົບກວນການຫມັກ, ແລະຕຸກໄດ້ປິດດ້ວຍປະທັບຕາທີ່ເປັນໄຮໂດຼລິກ. ໃນສູດນີ້ຂອງ grapes Isabella ຄລາສສິກ, ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຈາກຖົງຢາງພາລາ, ນິ້ວມືຫນຶ່ງເຈາະແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຂວດ.
ການໂອນເອົາບັນຈຸເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງຊ້ໍາບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມສູງບໍ່ເກີນ 16-22 ອົງສາ. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ພາຍໃຕ້ປະທັບຕາຂອງໄຮໂດຼລິກ, ເພີ່ມປະລິມານນໍ້າຕານທີ່ຄາດວ່າຈະເພີ່ມ 50%. ຫຼັງຈາກ 4-5 ວັນເພີ່ມອີກ 25% ຂອງນ້ໍາຕານ granulated. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ 1 ກິໂລຕໍ່ 1 ກິໂລເພີ່ມນ້ໍາຕານຈາກແຕ່ລະບັນຈຸ, ລ້າງນໍ້າຕານ, ເອົານ້ໍາຢານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະຕິດຕັ້ງນ້ໍາ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນຊ້ໍາອີກຄັ້ງພາຍຫຼັງ 5 ມື້.
ໃນເວລາທີ່ຖົງມືຖືກ blown off, ເຊັ່ນ:. ອາຍແກັສຢຸດເຊົາປ່ອຍອອກມາ (ມັນໃຊ້ເວລາ 35 ຫາ 70 ມື້), ຄ່ອຍໆລ້າງເຫລົ້າອງຸ່ນອອກຈາກຕົມລົງມາໃສ່ຖັງອື່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຍ່າງໄປ 3-4 ເດືອນ. ປະມານຫນຶ່ງໃນ 10-15 ມື້ຕໍ່ໄປຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າຖ້ວມອອກຈາກຕົມ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງໄລຍະເວລາ, ງາມ້ໍາເຫຼົ້າເຂົ້າໄປໃນຕຸກໄດ້.