Cake ມີແກ່ນ

ບາງຄັ້ງຂ້ອຍຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫວານ, ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດສໍາລັບຊາ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນ cake ທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບຫມາກຖົ່ວຕາມສູດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ເຄ້ກທີ່ມີ prunes ແລະແກ່ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ໂກໂກ້ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 200 g;
• flour-200 g
• ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
• prunes-80 g
• ວອນນັດ - 10 ກໍາ
• ຄີມສົ້ມ - 600 ມລ;
• gelatin - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ໂຊດາ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.

ການກະກຽມ

ໄຂ່ຕີກັບ້ໍາຕານຢູ່ໃນມະຫາຊົນ lush, ເພີ່ມ soda, ເຊິ່ງແມ່ນ extinguished ກັບສົ້ມ, ແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour, cocoa, walnuts ຟັກແລະ prunes , pre-steamed. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ, ໃສ່ນ້ໍາມັນຂັດແລະໃສ່ມັນລົງ.

ພວກເຮົາ bake cake ມີ Walnut ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 25-30 ນາທີ, ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງ toothpick ເປັນ. Pour gelatin ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 30 ນາທີສໍາລັບການໃຄ່ບວມ. ຕົ້ມ biscuit ຄ່ອຍໆອອກຈາກ mold ແລະເຢັນ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມຄີມໃນເວລານັ້ນ: ພວກເຮົາທໍາລາຍ gelatin ໃນນ້ໍາ, ປະສົມມັນກັບເຄື່ອງປະສົມ້ໍາຕານ, pour gelatin ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາຕັດ cake sponge ເຂົ້າໄປໃນ 3 ສ່ວນຄືກັນ, ພວກເຮົາກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຫຼາຍຂອງສີຄີມ, ເປັນ cake, ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບການແຊ່ແຊ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.

cake ມີແກ່ນແລະ meringues

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ຂາວ - 10 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 400 g;
• ວອນນັດ - 400 ກໍາ
• ເບີ - 350 ກໍາ
• ນົມຂົ້ນ - 1 ກະປ໋ອງ
• ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນຮວບຮວມຮ່ວມກັນກັບເຄື່ອງປະສົມຈົນກວ່າຂະຫນາດຈະເພີ່ມຫລາຍໆຄັ້ງ. ສືບຕໍ່ຕີ, ຄ່ອຍໆງາມ້ໍາຕານແປ້ງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ sift ທາດແປ້ງໃສ່ທາດໂປຼຕີນແລະເພີ່ມແກ້ວຂອງຫມາກຖົ່ວໄດ້. ຂະຫນາດນ້ອຍປະສົມປະລິມານທີ່ມີການຊ້ວນ, ການຕັດຜັກແລະຈັດວາງ cake ໃນ 2 tray baking ຂະຫນາດໃຫຍ່ lined ມີເຈ້ຍ parchment.

ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ 150 ອົງສາສໍາລັບ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກ 1,5 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 130 ອົງສາ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງກຽມພ້ອມພຽງແຕ່ຄີມຫນຶ່ງເທົ່ານັ້ນ: ພວກເຮົາໃຊ້ນ້ໍາມັນທີ່ມີສີຄີມແລະນ້ໍາມັນໃຫ້ຂາວສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມບ່ວງ້ໍານົມຂົ້ນແລະປະສົມ. ເຂົ້າຫນົມປັງພ້ອມທີ່ຈະລ້າງດ້ວຍສີຄີມ, ແລະລົ່ນດ້ວຍຫມາກຕັດ. ຄລິບທີ່ເຫລືອຂອງຄີມໃຊ້ໃນການຕົກແຕ່ງຊັ້ນເທິງແລະດ້ານຂ້າງຂອງເຄ້ກ, ເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຮັບໃຊ້ cake ໃນຕາຕະລາງ.

cake "Anthill" ມີຫມາກ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເບີ - 200 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• baking powder
• flour-4 items
• vanillin

ສໍາລັບຄີມ:

• ້ໍາຕົ້ມຂົ້ນ - 400 ມລ;
• ເບີ - 200 ກໍາ
• ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ - 50 ກໍາ
• Walnuts - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

flour flour ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ. ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງພວກເຮົາຈະເພີ່ມຝຸ່ນບົວ, ພວກເຮົາເອົາຄີມສົ້ມ, vanillin, ້ໍາຕານແລະເບີແຫຼວ. ທັງຫມົດປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຫຼີ້ນອາຫານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ສືບຕໍ່ການ knead dough ຈົນກ່ວາລຽບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນ roll ມັນເປັນບານແລະເອົາມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, skip dough ໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ຫຼື rub ມັນສຸດ grater ເປັນ. ຫມາກ crumb ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນຖາດທີ່ມີການຕົ້ມແລະຖືກຕົ້ມຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.

dough ສໍາເລັດແລ້ວຖືກມືດ້ວຍມື. ໃນປັດຈຸບັນໄປການກະກຽມຂອງສີຄີມໄດ້: butter butter beaten ກັບເຄື່ອງປະສົມ, ເພີ່ມ້ໍານົມຕົ້ມຕົ້ມແລະປະສົມຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບ.

ຕໍ່ໄປ, ປະສົມຄີມທີ່ມີການກະກຽມທີ່ມີ cake crumbled ເປັນ, ຖິ້ມຫມາກໄມ້, raisins, ຫຼືເຮັດໃຫ້ຫມາກ candied ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນແຜ່ລາມຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຮູບແບບຂອງການສະໄລ້ເທິງຖາດ, ຈາກຂ້າງເທິງນັ້ນອອກແບບ "Anthill" ກັບ ໂກເລດ ທີ່ມີສີ ຂີ້ເຖົ່າແລະວາງໄວ້ເພື່ອໃຫ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ. ວ່າທັງຫມົດ, cake ມີ້ໍາຕານຂົ້ນແລະແກ່ນແມ່ນກຽມພ້ອມ!