ເນີຍແຂງ tofu - ປະໂຫຍດ

ເຕັກໂນໂລຢີຊີດແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານໂປຕີນທີ່ສໍາຄັນໃນຫຼາຍປະເທດໃນພາກພື້ນອາຊີປາຊີຟິກ (ຈີນ, ເກົາຫລີ, ຍີ່ປຸ່ນ, ຫວຽດນາມ, ໄທ, ແລະອື່ນໆ). ໂດຍວິທີການ tofu ຄ້າຍກັບເຄືອບນົມນົມທີ່ມີສີຂາວ. ບໍ່ດົນມານີ້, tofu ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນຫຼາຍປະເທດຂອງໂລກ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເນີຍແຂງ tofu , ໃນທາງດຽວກັນ, ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຂະບວນການທີ່ໄດ້ຮັບເນີຍແຂໍງຈາກນົມສັດ. Tofu ແມ່ນໄດ້ຮັບເປັນຜົນມາຈາກການກັ່ນຕອງທາດໂປຼຕີນຈາກນົມສົ້ມຢູ່ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງສານເຄມີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆຂອງ tofu ແມ່ນໄດ້ຮັບ). ການຜະລິດແນວພັນຂອງ tofu ບາງແມ່ນຍັງມີລັກສະນະລະດັບຊາດແລະພາກພື້ນແລະເປັນປະເພນີ. ຫຼັງຈາກການຖອນ tofu, ຕາມກົດລະບຽບ, ກົດ.

ຄຸນລັກສະນະແລະວິທີການກິນເນີຍແຂງ tofu

Tofu ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຕົນເອງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານກວ້າງຂອງມັນ: ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານ (ລວມທັງ desserts). Tofu ແມ່ນ marinated, ຕົ້ມ, ຂົ້ວ, baked, ການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕື່ມ, ເພີ່ມໃນແກງແລະຍັງ.

ການນໍາໃຊ້ tofu

tofu ເນີຍແຂງ - ຜະລິດຕະພັນອາຫານສັດທີ່ດີເລີດ, ທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດແມ່ນບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ. Tofu ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ (ຈາກ 5.3 ເຖິງ 10.7%), ຫຼາຍໆອາຊິດ amino ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ທາດທາດເຫຼັກທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະສານປະສົມທາດການຊຽມ, ວິຕາມິນ B. ຜະລິດຕະພັນນີ້ເຮັດໃຫ້ຊ້າລົງ, ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະ excretory ຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ການບໍລິໂພກຂອງ tofu ຊີດແບບປົກກະຕິແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ສັງເກດເບິ່ງອາຫານຕ່າງໆສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ການນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງ tofu, ບໍ່ກັງວົນກ່ຽວກັບພະລັງງານ: ເນື້ອຫາພະລັງງານຂອງ ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນ 73 kcal ຕໍ່ 100 g.