ໃຫ້ທັງຫມົດຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຜັກ, ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການວິທີການນ້ໍາທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກຜັກເຮັດໃຫ້ປະລາດນີ້. ແຕ່ມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຈະຍອມຮັບໃຊ້ມັນໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງຕົນ, ເພາະວ່າລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວ, ໃຫ້ເວົ້າວ່ານັກສະຫມັກ.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ກະກຽມນ້ໍາຜັກກັບສົ້ມ. ໃນການປະຕິບັດນີ້, ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມຈະປັບປຸງໃນຊ່ວງເວລາ, ແລະຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າແມ່ນຄູນດ້ວຍວິຕາມິນທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ.
ສູດສໍາລັບນ້ໍາຜັກທີ່ມີກິ່ນຫອມມີສີສົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ (ຜົງ) - 47 ກຼາມ;
- ສົ້ມ - 750 ກໍາ
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 3 ລິດ;
- citric acid -25 tsp
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1,2 kg.
ການກະກຽມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຫມາກໄມ້ຜັກຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາຊ່ວຍປະຢັດມັນຈາກແກ່ນທີ່ມີເນື້ອຫນັງມາພ້ອມກັບພວກເຂົາແລະຈາກ peel, ແລະຕັດເນື້ອຫນັງດີຫຼື grind ມັນສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ມີຫມາກກ້ຽງທີ່ຖືກລ້າງ, ຕັດເປືອກ, ນໍາໃຊ້ມີດເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຜັກແລະປະສົມກັບເນື້ອຜັກ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຫນັກທີ່ໄດ້ຮັບດ້ວຍນ້ໍາໃນຖ້ວຍຊອດແລະວາງເຮືອຢູ່ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນເນື້ອໃນດ້ວຍການຕົ້ມປານກາງຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກຜັກບົ່ວຜັກປະມານ 20 ນາທີ.
ພວກເຮົາໃຫ້້ໍາເຜີ້ງກັບຫນຽວເພື່ອເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາມືໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາມັນຢ່າງລະອຽດ, ຫຼືພວກເຮົາເອົາລ້າງມັນຜ່ານເກຍ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາບີບນ້ໍາຫມາກກອກຈາກຫມາກກ້ຽງເຂົ້າໄປໃນພື້ນຖານຂອງເຄື່ອງດື່ມແລະໃສ່ຖັງໃສ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະອາຊິດ citric, ໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມກັບ stirring ເລື້ອຍໆແລະຕົ້ມສໍາລັບຫ້ານາທີ. ທັນທີຮ້ອນໃຫ້ດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາປະປາກ່ອນທີ່ຈະຮັກສາໄວ້, ປະທັບຕາດ້ວຍທໍ່ສຸກແລ້ວເຮັດໃຫ້ເຮືອພາຍໃນຜ້າຫົ່ມອຸ່ນສໍາລັບການເຊັດຕົວທໍາມະຊາດແລະຄວາມເຢັນຊ້າ.
ວິທີປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນນ້ໍາຜັກ delicious ແລະມີສຸຂະພາບທີ່ມີສີສົ້ມແລະນາວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ (pulp) - 16 ກິໂລໂວນ;
- ກ້ານ - 12 ກົກ;
- ນ້ໍາທີ່ຖືກລ້າງ - 2.5 ລິດ;
- lemons-240 g
- ນໍ້າເຜິ້ງ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຖ້າທ່ານມີຄວາມສັບສົນໂດຍການມີທາດແຫຼວໃນນ້ໍາຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມມັນດ້ວຍນາວ. ້ໍາຕານໃນກໍລະນີນີ້ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ້ໍາເຜີ້ງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ໃນການປະຕິບັດສູດໃນກໍລະນີນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມເນື້ອຟັກ, ປວດມັນ, ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນອາຫານຂອງແຜ່ນ, ໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງເພື່ອແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກກ້ຽງຈາກເປືອກ, ແບ່ງໃຫ້ເປັນຕ່ອນ, ເອົາອອກຈາກກະດູກແລະຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງກັບມະຫາຊົນສີສົ້ມ, ປະສົມແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບໃນຂະນະທີ່.
ກັບຜັກທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາແຜ່ກະດູກສີສົ້ມກັບ້ໍາເຜີ້ງ, ຕື່ມນ້ໍາທີ່ອ່ອນແອຈາກນາວແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ປະສົມກັບການຕົ້ມ. ຖອດເຮືອອອກຈາກແຜ່ນ, ເຮັດຄວາມເຢັນເນື້ອໃນແລະເຮັດຄວາມສະອາດຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາເຂົ້າ. ພວກເຮົາພະຍາຍາມນ້ໍາສໍາລັບລົດຊາດ, ພວກເຮົາເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ແລະພວກເຮົາສາມາດພະຍາຍາມ.
ເພື່ອກະກຽມນ້ໍາຜັກຈາກຜັກທີ່ມີສີສົ້ມແລະນາວສໍາລັບລະດູຫນາວແທນທີ່ຈະເປັນນໍ້າເຜິ້ງ, ມັນກໍ່ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານ granulated, ເພີ່ມມັນໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັກສາໃຫ້ຕົ້ມດື່ມໃນຫ້ານາທີແລະທັນທີກໍ່ລຸກຂຶ້ນ.
ນ້ໍາຜັກທຽມກັບສົ້ມໃນຄຸກນ້ໍາເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ (pulp) - 1,1 ກິໂລກໍາ;
- ສົ້ມ - 350 ກໍາ
- ແກງ - 90 ກຼາມ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 120 g.
ການກະກຽມ
ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ simplifies ການກະກຽມຂອງນ້ໍາຜັກທີ່ມີສີສົ້ມ, ມີຂອງຫນ່ວຍບໍລິການເຮືອນຄົວເອີ້ນວ່າ sokovarka ເປັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະກະກຽມກະດູກຜັກ, ຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກພ້າວຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ການເກັບຫມາກໄມ້ຂອງແກະ, ແກ່ນແລະເມັດ, ການຕັດມັນນ້ອຍໆແລະວາງໄວ້ຢູ່ຊັ້ນເທິງຂອງອຸປະກອນ. ດິນຊາຍ້ໍາຕານຖືກເພີ່ມທັນທີ, ປະສົມມັນກັບສ່ວນປະກອບສໍາການກະກຽມ.
ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະປາດນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງພິເສດ, ປະຊຸມອຸປະກອນ, ຕັ້ງມັນໃສ່ໄຟແລະລໍຖ້າສິ້ນສຸດຂອງຮອບປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ເຄື່ອງດື່ມສໍາເລັດຮູບແມ່ນຖືກລົງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເຮືອທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກໍປ່ອຍມັນໃສ່ຖັງທີ່ຖືກກະກຽມແລະປະທັບຕາ. ສໍາລັບ sterilization ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຫໍ່ jars ຮ້ອນມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາຄວາມເຢັນສຸດທ້າຍ.