ວຸ້ນເປັນອາຫານທີ່ຕາຕະລາງງານບຸນຕົບແຕ່ງເລື້ອຍໆ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ແຕ່ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າ 6 ຊົ່ວໂມງທີ່ຈະໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວ, ເພາະວ່າຊີ້ນຖືກປຸງແຕ່ງພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ. ບໍ່ແມ່ນຄວາມສົດໃສດ້ານຫຼາຍ, ແມ່ນບໍ? ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນມີຜູ້ຊ່ວຍມະຫັດສະຈັນດັ່ງກ່າວເປັນນັກວິຊາ ການຫຼາຍຄົນ . ໃນທີ່ນີ້ນາງແມ່ນ, ນາງຈະຊ່ວຍພວກເຮົາແລະບໍ່ມີເວລາຫຼາຍກ່ຽວກັບພາສີໃນເຮືອນຄົວ. ວິທີການແຕ່ງກິນວຸ້ນໃນຫຼາຍຊະນິດ, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
ຈືດໃນ multivarque ໄດ້ - ສູດສໍາລັບຊີ້ນງົວໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາຂອງຊີ້ນງົວ - 1 ຊິ້ນ;
- ribs ຊີ້ນງົວ - 500-700 g;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຣາວກັບແກະ pepper ມີກິ່ນຫອມ - 4 ເມັດ;
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- bay leaf
- ຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຂາເບ້ຍແລະທຽມຢູ່ໃນໂຖງ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນໃນ 4 ຊົ່ວໂມງໃນໂຫມດ "Quenching". ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຫຼວແມ່ນເກືອ, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຜັກທອດແລະອອກໃນລະບົບດຽວກັນອີກ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຊ້ຜັກ, ພວກເຮົາສະກັດຊີ້ນ. ຊີ້ນຖືກແຍກອອກຈາກກະດູກແລະແບ່ງອອກໂດຍເສັ້ນໄຍ. ກັ່ນຕອງ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາວາງຊີ້ນຕາມ molds, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເທິງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະວົງຂອງ carrots ຕົ້ມແລະເທິງກັບ broth. ພວກເຮົາກໍານົດນ້ໍາຫວານໃຫ້ເຢັນໃນເຢັນ.
ໄກ່ວວອນ - ສູດໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- paws ຂອງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ໄກ່ homemade - 1 ຊິ້ນ;
- ເປັນ carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ;
- ເກືອ
- bay leaf
- pepper ກັບຣາວກັບແກະ;
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ຂາໄກ່ຖືກລ້າງ, ຕັດຮອຍຕີນຂອງພວກເຂົາ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໃນນ້ໍາເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໄກ່ຍັງເປັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຜະລິດຕະພັນການກະກຽມໃນໂຖປັດສະວະ multivariate ໄດ້. ຍັງມີຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກ - ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ນອກຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາແລະກະກຽມວຸ້ນສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງກ່ຽວກັບ "Quenching". ເກືອບໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຜັກທຽມທີ່ງາມຜັກ. ໃນທີ່ສຸດ, ລອງ້ໍາຕານແລະຖ້າຈໍາເປັນ, dosalivayem. ພວກເຮົາສະກັດຊີ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມອອກຜັກບົ່ວ, ແລະ carrots ສາມາດໄວ້ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ. ພວກເຮົາ decant ຊີ້ນ chilled ເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໄຍ. ພວກເຮົາວາງມັນໃສ່ແມ່ພິມ, ເພີ່ມຫມໍ້ໆຂອງ carrots ແລະງາມທີ່ສຸດກັບ broth, ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຢັນສໍາລັບ freezing.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນວຸ້ນໃນ multivariate ບໍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 700 g;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຮາກ parsley - 1 ຊິ້ນ;
- ໃບຂອງ laurel;
- ຂາຫມູ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ - 1 ເມັດ.
- ເກືອ
- pepper
- ຜັກທຽມ - 4-5 ເສັ້ນໄຍ.
ການກະກຽມ
ຜົງຊີ້ນງົວຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນໃຫຍ່. ຂາຫມູຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຮາກ parsley ຖືກອະນາໄມ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຂາຫມູ, ຊີ້ນແລະຜັກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງ 3 ຊຕມຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາ. ໃນໂຫມດ "Quenching", ພວກເຮົາກຽມພ້ອມ 5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະໃນໂຫມດດຽວກັນພວກເຮົາກະກຽມວຸ້ນໃນ multivarquet ສໍາລັບອີກ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນີ້, ການໃຊ້ສຽງ, ພວກເຮົາສະກັດຊີ້ນແລະຕັດມັນອອກເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ
ຈາກບົດຄວາມນີ້ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການແລະວິທີການປຸງແຕ່ງວຸ້ນວາຍໃນຫຼາຍປະເພດ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຂຶ້ນກັບທ່ານ. ທ່ານສາມາດ, ໂດຍວິທີທາງການ, ເຮັດໃຫ້ມີວຸ້ນທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຄື, ກິນແລະໄກ່, ແລະຊີ້ນງົວ, ແລະຫມູ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າໃນບັນດາອົງປະກອບທີ່ນໍາໃຊ້ທີ່ມີຂາຫຼືຕົວຢ່າງເຊັ່ນຕ່ອນແກະ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນມາຈາກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ວ່າໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍາວນານ, ສານທີ່ຊ່ວຍຮັກສາອາຫານໄດ້ຖືກອອກ.