ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຈະປະຕິເສດອາຫານຂ້າງດັ່ງກ່າວເປັນມັນຕົ້ນຂົ້ວ. ຊໍ່ທອງຄໍາແລະສີຄີມຂອງຮາກທີ່ລາຄາບໍ່ແພງນີ້ສະເຫມີສົມບູນໃຫ້ສົມບູນແບບອາຫານທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທ່ານ, ແຕ່ມັກມັນ, ມັນປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາ frying, ເບິ່ງຄືກັບ stew ເປັນ, breaks up ແລະບໍ່ crack ຢູ່ທັງຫມົດ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນອຸປະຕິເຫດທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ທ່ານມັກຈະຊ່ວຍ multivarka. ວິທີການຂຸດຄົ້ນມັນຕົ້ນໃນ multivarker ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ໃນບົດຄວາມນີ້.
ມັນຝະລັ່ງຂົ້ວທີ່ມີເຫັດໃນຫຼາຍຊະນິດ
ການກະກຽມມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວທີ່ມີສິດທິບໍ່ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍ nuances: ຈາກຂະບວນການຕັດແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍຂັ້ນຕອນການ stirring ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 700 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ເຫັດ - 400 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນຕົ້ນ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະລ້າງ, ແລະ, ສ່ວນຫຼາຍທີ່ສໍາຄັນ, ຕັດ. ມີວິທີການຕັດຈໍານວນຫຼາຍ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍມັກແລະສະດວກແມ່ນການຕັດ cutlets ດ້ວຍ 1-1.5 ຊຕມ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຕິດກັນແລະການສ້າງມູມມວນຈາກມັນຕົ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ, ນ້ໍາ. ມີທາດແປ້ງທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ, ທາດແປ້ງຈະອອກ, ແລະເຄື່ອງປະດັບຂອງພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນແລະຂີ້ຝຸ່ນ. ຫຼັງຈາກແຊ່, ມັນຝະລັ່ງຖືກແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນທີ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການສ້າງກະດອງທອງທີ່ມັກ.
ໃນເວລາທີ່ຂັ້ນຕອນທັງຫມົດແມ່ນສໍາເລັດ, ທ່ານສາມາດໄປໂດຍກົງກັບ frying ໄດ້. ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນຢູ່ໃນນ້ໍາມັນສາມາດໃສ່ນ້ໍາມັນຫມູຫຼືຜັກທີ່ຖືກ preheated ໃນໂຖ. ການກະກຽມຜັກທຽມຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນມະນາວຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 60 ນາທີໃນຮູບແບບ "Bake" ຫຼື "Frying", ຂຶ້ນກັບຮູບແບບຂອງຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ຝາປິດເປີດ. ໃນເວລານີ້, ບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມ stir ມັນຕົ້ນຫຼາຍມັກ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນລັງກິນອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນຢ່າລືມວ່າອາຫານຂ້າງທີ່ຊື່ນຊອບຄວນໄດ້ຮັບເກືອພຽງແຕ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນຫລາຍເກີນໄປ.
ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເພີ່ມເຫັດໂດຍກົງກັບມັນຕົ້ນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ, ມັນກໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງນີ້ຕື່ມກັບອາຫານຂ້າງໃນບ່ອນແຊ່ frying ແຍກຕ່າງຫາກພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະເພີ່ມແລ້ວໃນຕອນທ້າຍຂອງການກະກຽມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນລ້າໆມັນມີກິ່ນຫອມ.
ສູດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວໃນ multivarquet
ວິທີການອື່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນທີ່ດີແມ່ນການຈົມກັບນ້ໍານ້ອຍ. ບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງມັນ, ມັນຕົ້ນ, ໃນທີ່ສຸດກໍຈະມີເປືອກນອກພາຍນອກແລະ friable ເນື້ອໃນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການມັນຕົ້ນ, fry ໃນ multivariate ເປັນ? ຮາກຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະໃສ່ໃນ multivark, ງາມນ້ໍາ (ການຄິດໄລ່ປະມານ 10 ມລຕໍ່ 100 g ຂອງມັນຕົ້ນ). ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍາມັນເບີແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຜັກບົ່ວແລະສີຂຽວ. ເປີດ "Plov" ແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວານ້ໍາໄດ້ຖືກ evaporated ຫມົດ, ຄ່ອຍໆ stirring. ໃນທາງດຽວກັນ, ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວໃນ multivarquet ແມ່ນການກະກຽມແລະໃນຮູບແບບ baking, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເບີບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດມັນຕົ້ນຂົ້ວກັບຊີ້ນໃນຫຼາຍຊະນິດ, ຢ່າລືມວ່າກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຮູບແບບ "Baking" ດ້ວຍຝາເປີດ, ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານເພີ່ມຊີ້ນຫອມ - ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງເບື້ອງຕົ້ນ.
ການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມດັ່ງກ່າວເປັນມັນຕົ້ນ, ທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ເກືອບທຸກອາຫານ, ລວມທັງຜັກທີ່ຊື່ນຊອບ, ຊີ້ນແລະ, ແນ່ນອນ, ຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: fennel, oregano, rosemary ແລະ basil, ແລະ ແນ່ນອນວ່າຍັງມີຊອດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຊີດ, ຜັກຊີດຫລືຫມາກເລັ່ນງ່າຍໆ. Bon appetit!