ຮ້ານອາຫານ Jamaican

ຮ້ານອາຫານແຫ່ງຊາດຈາໄມກາໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ລັກສະນະຂອງອາຫານຂອງປະຊາຊົນອາຟຣິກາ, ອິນເດຍ, ສະເປນ, ຈີນແລະອັງກິດ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານທີ່ຢູ່ໃນເກາະແມ່ນຜະລິດຈາກຊີ້ນ (ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນແບ້), ສັດປີກແລະປາ, ທັງຫມົດທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍໂດຍສະເພາະກັບຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ.

ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ cuisine ຂອງ Jamaica ແມ່ນຫຍັງ?

ໃນບັນດາຄຸນລັກສະນະຂອງ cuisine Jamaican ແມ່ນຍັງມີຊີ້ນຫນາແລະມີກິ່ນຫອມແລະນ້ໍາປາ (ບາງຄັ້ງມີການເພີ່ມຫມາກໄມ້), ຊຶ່ງມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານປະເພດເມັດຕໍ່ໆກັນ. ຄວາມສົນໃຈພິເສດນີ້ຄວນມີອາຫານໄກ່. ນີ້, ບາງທີອາດເປັນ, ຫນຶ່ງຂອງພິເສດດ້ານການກິນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງ Jamaica. ອາຫານຫວ່າງທີ່ເຜັດຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຜັກ, ຜັກ, rum, ເບຍ, ຊາແລະຜັກສະຫຼັດແມ່ນພົບເລື້ອຍໆ.

fans exotic ຈະມັກ oranik, ຊຶ່ງເປັນປະສົມຂອງສີສົ້ມແລະ mandarin, ແລະຖ່ານຫີນແມ່ນປະສົມຂອງ mandarin ແລະ grapefruit ເປັນ.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕິດຕາມອາຫານຜັກກາດໃນ ຈາໄມກາ, ມີອາຫານ rastafarian, ອີງໃສ່ອາຫານຈາກຜັກແລະເຂົ້າສາລີໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມແລະເກືອໃນເວລາແຕ່ງກິນ.

ເຄື່ອງດື່ມ

ຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ຫມາກກ້ວຍ, ຊາດໍາແລະຢາສະຫມຸນໄພ (ສະເຫມີລອງ "ຊາຂຽວ"), ຊາດ້ວຍນົມແລະ / ຫຼື rum, ນົມຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດແລະ, ແນ່ນອນ, ກາເຟທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກ "Blue Mountain" ", ປູກຢູ່ຕີນຂອງ ພູເຂົາສີຟ້າ .

ເວົ້າກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າ, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດລົ້ມເຫຼວທີ່ຈະບອກ rum. ໃນຈາໄມກາ, ມັນແມ່ນເຫຼົ້າທັງ undiluted (ມີກ້ອນ) ແລະມີການເພີ່ມເຕີມຂອງ cola ໃນຫຼາຍໆ cocktails ໄດ້. ສະຫມັກເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້ານີ້ສໍາລັບການກະກຽມການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມຫວານ, ທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນ rum.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຈາໄມກາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນນໍາເຂົ້າ - ຈາກປະເທດຊີລີ, ອາເຈນຕິນາ, ສະເປນຫຼືອາເມລິກາ. ພວກເຂົາບໍ່ແພງ, ແຕ່ວ່າມີຄຸນນະພາບຢູ່ໃນລະດັບດີ. ເບຍໃນ cuisine Jamaican ແມ່ນຍັງຢູ່ໃນຄວາມນັບຖືສູງ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນເນັ້ນຫນັກໃສ່ "RedStripe" ແລະ "RealRockLager" - ນີ້ແມ່ນເບຍເບົາຂອງວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນເມືອງ. ສໍາລັບ lovers exotic ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເບຍຂີງ.

Top 10 ອາຫານ Jamaican

ພິຈາລະນາສິບອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນຈາໄມກາ:

1. Aki ແລະ Saultfish. ຕໍາແຫນ່ງນໍາພາແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍອາຫານນີ້ຈາກຫມາກໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ແປກປະຫລາດ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເຕືອນຫມາກໂປ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີຜັກ, ຜັກທຽມທີ່ຕົ້ມສຸກແລະເກືອ (ນີ້ແມ່ນເກືອ), ຫມາກກ້ວຍຂຽວ, ເຂົ້າຈີ່ຈາກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຂົ້າຈີ່ຫວານ.
2. Jerk Chicken ບາງທີ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຍິນຊື່ນີ້ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບອາຫານຂອງ Jamaica ໄດ້. ຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການເວົ້າ, ໄກ່ໄກ່ແມ່ນໄກ່ pickled ໃນ sauce ພິເສດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງສຸດ griments charcoal pimento. ມັນເປັນຄວັນຢາສູບຈາກຖ່ານຫີນຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກສະເພາະກັບໄກ່. ໄກ່ Jerk ມັກຈະໄດ້ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຜັກ, ເຂົ້າ, ຫມາກຖົ່ວ.
3. Goat Curry ອາຫານໄດ້ມາອາຫານ Jamaican ຈາກປະເທດອິນເດຍແລະທັນທີທີ່ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍກັບທ້ອງຖິ່ນແລະຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມໃນ Caribbean. ໃນທີ່ນີ້ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມບໍ່ໃຫ້ແຫຼມ, marinated ໃນນ້ໍານາວທີ່ມີລະດູການ, ຂົ້ວໃນນ້ໍາເວີແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບ, ເປັນກົດລະບຽບ, ມີເຂົ້າ.
4. ເຂົ້າແລະຫມາກຖົ່ວ. ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານແຫ່ງຊາດໃນຈາໄມກາ, ການປິ່ນປົວນີ້ໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ສໍາຄັນ. ຫມາກຖົ່ວແດງຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມອ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກແລະນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນໂຕະກັບເຂົ້າ. ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງດື່ມກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະເຂົ້າ, ນົມຫມາກພ້າວສົດໂດຍກົງຈາກຫມາກແມ່ນດີເລີດ. ອາຫານນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜັກເຜັດ.
5. Pattis ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນປຸງແຕ່ງໃນ dough ບາງໂດຍນໍາໃຊ້ຈາກຊີ້ນ, ປາ, ອາຫານທະເລ, ເນີຍແຂງຫຼືຜັກ. ແນວພັນຂອງ toppings ແມ່ນ huge, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດພະຍາຍາມຫຼາຍແລະເລືອກເອົາອາຫານທີ່ທ່ານມັກ. Pattis ເປັນອາຫານທີ່ໄວທີ່ສຸດໃນທ້ອງຖິ່ນແລະເຕືອນທຸກຄົນທີ່ມີຊື່ສຽງແລະ cheesy, ແຕກຕ່າງຈາກພວກເຂົາເທົ່ານັ້ນໃນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມເຜັດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຍັງມີສະບັບຜັກກາດຂອງ Pattis, ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຜັກ, curry ແລະອື່ນໆຄາລິບຽນ.
6. ແກງ Kalalu. ພືດ Kalalu ຄ້າຍກັບ spinach ຫຼື tops. ແກງຈາກມັນແມ່ນງ່າຍດາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນອຸດົມສົມບູນ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການກະກຽມແລະສ່ວນປະກອບບໍ່ສະດວກ, ແກງ Kalalu ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານໃນທຸກໆເຂດ Jamaica .
7. ປາ Eskovich. ໃນນ້ໍາທະເລ Caribbean, ມີປາຫຼາຍ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ, snapper, perch ແລະ sunfish. ເຮືອນຄົວຂອງ Jamaica ມີສານຫນູໃນວິທີການພິເສດຂອງການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງປາຂອງຊະນິດພັນທະເລ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນາງເອົາເຂົ້າຈືດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຜັດກັບເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກ frying ໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາ crisp ແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ. ລົດຊາດຂອງປາແມ່ນດີກວ່າເກົ່າມັນຈະຖືກນໍາໃຊ້.
8. Soup Manish Water. ນີ້ອາຫານ Jamaican ທີ່ແປກປະຫລາດ, ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງທີ່ເປັນຫົວຫນ້າແບ້, hoofs ແລະ giblets. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດແມ່ນຕົ້ມໃສ່ໃນບັນຈຸຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມຫມາກກ້ວຍ, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກກາດແລະອາຫານເຜັດ. ແກງດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍກັບຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຂອງພາກສ່ວນຕ່າງໆແລະ nightclubs, ມັນຈະລົບລ້າງລະບົບຮວບຮວມຢ່າງສົມບູນແລະມີອິດທິພົນຕໍ່ລະບົບການຈະເລີນພັນຂອງຜູ້ຊາຍ.
9. ອາຫານຫວ່າງຈາກຕົ້ນໄມ້ແປກ. Platan ແມ່ນຍາດພີ່ນ້ອງຂອງກ້ວຍ. ຊິ້ນຂອງມັນແມ່ນຂົ້ວແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ້ໍາຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ຫຼືມີຊອດຮ້ອນ.
10. Gizzada ແລະ, ສຸດທ້າຍ, ຄໍາສັບຕ່າງໆແລະ desserts ແລະ goodies. ຄວາມຮັກພິເສດສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວແມ່ນ gizza. ມັນເປັນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີເບີ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກກ້ວຍແລະຂີງ. ຂົມຂື່ນແລະຫວານກັບລົດຊາດ, ມີກິ່ນຫອມອ່ອນແລະອ່ອນ, gizzad ຈໍາເປັນຕ້ອງມີລົດຊາດແມ້ແຕ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຈັດອັນດັບຕົນເອງເປັນແຂ້ວຫວານ.