ຂີງ ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ສໍາລັບອາຫານຫລາກຫລາຍຕັ້ງແຕ່ເວລາໂບລານ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນປະເທດເອເຊຍ, ຮາກສົດຂອງພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນ້ໍາຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂີ້ເຫຍື້ອຖືກປຸງແຕ່ງຈາກມັນ. ໃນປະເທດອິນເດຍ, ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນ flour ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງກິ່ນຫອມໃນມັນ. ໃນ cuisine ພາກຕາເວັນຕົກຂອງເອີຣົບ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມ puddings, ເບຍ, ໂດຍບໍ່ມີມັນ. ໃນ cuisine ລັດເຊຍ, ຂີງໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນສະຕະວັດທີ 16. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານສະກັດຈາກກິ່ນຫອມໃນນໍ້າເຜິ້ງ, kvass, braga, ແລະ goodies.
ເມື່ອສອງສາມປີຜ່ານມາຊາຂີງໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນຫຼາຍໆປະເທດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ລາວຍັງບໍ່ປະຖິ້ມຕໍາແຫນ່ງຂອງລາວ. ແລະນີ້ບໍ່ແມ່ນອຸປະຕິເຫດ. ເຄື່ອງດື່ມຈາກເຄື່ອງເທດນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ສິ່ງມະຫັດ - ມັນເປັນການດີແລະມີລົດຊາດ, ແລະໃນຄຸນສົມບັດຂອງມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ລາວຮູ້ຫນັງສືໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຮ່າງກາຍຈາກພາຍໃນ, ດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະເວລາດູໃບໄມ້ລົ່ນລຶະເບິ່ງຫນາວຂອງປີ - ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນແລະການຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມເຢັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍິງທຸກຄົນທີ່ຕິດຕາມຮູບຂອງນາງຮູ້ວ່ານີ້ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີສໍາລັບການຕໍ່ສູ້ກັບປອນພິເສດ. ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍແມ່ນຊາຂີງແລະສຸຂະພາບ - ມັນຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມກຽດຊັງຂອງສານພິດແລະປັບປຸງຂະບວນການຍ່ອຍ.
ທ່ານສາມາດດື່ມເຄື່ອງດື່ມນີ້, ເຢັນແລະອົບອຸ່ນ, ແລະຮ້ອນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະດື່ມມັນຢ່າງຊ້າໆ, ມີຄວາມສຸກທຸກໆຖົງ. ຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມມັນເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ສໍາລັບຂໍ້ມູນທີ່ແນ່ນອນວ່າມັນບາດແຜ. ເພາະສະນັ້ນ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຊາທີ່ມີນ້ໍາຕານຫຼາຍເພື່ອນໍາໃຊ້ຄຸນລັກສະນະຂອງມັນເທື່ອລະຫນ້ອຍ.
ມີຫຼາຍສູດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມເຜັດນີ້. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂົມກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະນາວ.
ຊາຂິງກັບນາວແລະນໍ້າເຜິ້ງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຂິງ - 12-15 g
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 3-4 st. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດຮາກຂີງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກມັນໃສ່ເກືອທີ່ດີ. ກົດນ້ໍາດື່ມຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວໃນຈານແກ້ວ (jar, kettle). ພວກເຮົາເອົາຂີງຂີ້ດລົງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາປິດອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະຫໍ່ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີ. ຕື່ມໃສ່້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ, ເຄິ່ງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນາວແລະງາມໃນໄລຍະ mugs.
ຊາຂິງທີ່ມີນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ 350-370 ມິນລິລິດ;
- calendula - 10 ດອກ;
- ຂິງ - 10-15 g
- ໄມ້ໄຜ່ - 1 ໄມ້;
- ຊາມ - 1/3 ຊິ້ນ
- ຊາຂຽວ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ແຍກກີບດອກໄມ້ປະດັບ, ລ້າງແລະອອກຈາກແຜ່ນເພື່ອແຫ້ງນ້ອຍລົງ. ພວກເຮົາສະອາດແລະຕັດຂີງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາ, ສົ່ງໄປຫາໄຟ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາມາຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 4-5 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ປະຕິກິລິຍາຂອງກີບດອກໄມ້, ໄມ້ໄຄ, ແກ້ວນ້ໍາຊາ, ຊາຂຽວ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຂີງ. ປິດຝາປິດແລະປົກຄຸມມັນໄວ້ໃນເວລາ 7-10 ນາທີ. ພວກເຮົາບໍລິການຊາທີ່ມີເຂົ້າຫນົມຫວານ.
ຊາຂິງກັບນໍ້າເຜິ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂີງສົດ - 35-40 g;
- ນ້ໍາ - 800 ມລ;
- apricots ແຫ້ງ - 150 g;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- badonia - 2 ດາວ;
- ໄມ້ໄຜ່ - 1 ໄມ້.
ການກະກຽມ
apricots ແຫ້ງແລະຕັດດ້ວຍ cubes ຫຼື cubes. ຂີງຖືກອະນາໄມ, ຖືກລ້າງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ຮູບແບບຂອງ slicing ແມ່ນວົງມົນບາງ. ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາໃນແຊ່, ເຮັດໃຫ້ badon, ໄມ້ໄຄແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ຕົ້ມນາທີ 2. ຖ້າຈໍາເປັນ, ເອົາຟອງ. apricots ແຫ້ງແລະຂີງແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນ thermos, poured ກັບນ້ໍາສົ້ມເຜັດແລະອອກສໍາລັບ 7-12 ຊົ່ວໂມງ.
ວິທີການເຜົາຊາຂິງກັບນາວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 l;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຂິງ - 30-35 g
- ້ໍາຕານຫຼື້ໍາເຜີ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຂີງສະອາດແລະສີດ. ຖ້າວ່າມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍຢູ່ໃນຮາກຂອງພືດຊະນິດນີ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຂູດມັນດ້ວຍມີດ - ສະນັ້ນມັນງ່າຍແລະໄວກວ່າທີ່ຈະເອົາທັງຫມົດທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ຂີງກັບ wedge ນາວໃນຖ້ວຍຊາ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມັນເຢັນລົງໄປສູ່ອຸນຫະພູມສະດວກສະບາຍ. ພວກເຮົາດື່ມຊາດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຖ້າເປົ້າຫມາຍຂອງການໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກກັບນໍ້າເຜິ້ງ.